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苹果是大家公认的减肥食品。但一段时间只吃单一的苹果，往往不仅乏味，还会让胃部产生不适，很难坚持，现在就为大家推荐几种瘦身苹果菜的减肥方法，给你贫乏的减肥生活增加趣味，也更容易持续下来，一周瘦5斤左右也不是梦想啦
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$ S/ I2 v  s/ a% ]　　苹果蛋饼：4 v4 F1 L, A5 s& N
　　用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。9 e1 i8 N& N/ J" f$ J* ]5 V
　　做法：
. l0 `' @$ \: X　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。
+ U$ z( D1 Q1 J6 Z+ Y! F; z　　2、将苹果去核，切成花片。

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% c2 |9 y% x/ t& Y" r　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。5 c' P) j: s+ b; B
　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
& l2 }+ `/ W$ S6 x3 a4 t　　此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
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1 i, n+ E) k/ r& @　　果香脆卷：" @- {8 n( V6 N1 w$ k1 X9 D
　　用料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。
) b: @' K0 D$ L$ `4 e8 G8 |　　做法：
/ X* U4 `/ m$ f+ S- V; {　　1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。4 I2 B" J3 H' r; s0 W0 a
　　2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。' z. [) m) j* v$ j6 u1 {' _/ [7 v
　　

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　　3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。
0 B% g1 c7 X8 c　　4、将每块对切排入盘中即可。4 v/ w; V: ~0 e% H! I/ E. x
　　鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减肥功效，是最适合女士口味的一款佳肴。
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　　果粒通心粉：
1 h* q# S: U# l' K: @9 ~, E0 a　　用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。
2 G" y, a6 V& G* z) W　　做法：
$ I, \& U' D: b* V) F　　1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。
. H# O  r( Z% v" n! V　　2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。

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( N- u1 I- d- e( N& |　　3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。
, o. |3 l, v: N# H1 ^　　4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。: p+ {: ?: S( E4 `# ?5 n0 r
　　原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。

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　　苹果什锦饭：
- `9 ]9 I! ~: q9 U1 p0 Z　　用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。
1 D$ f2 y1 U+ A0 O　　做法：
! r: ^" d) A# M: ~0 M$ }8 Q　　1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
. Q7 f5 M* N) }6 V6 v2 d　　2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

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8 `6 }) y4 m3 ^; j　　3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

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