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苹果是大家公认的减肥食品。但一段时间只吃单一的苹果，往往不仅乏味，还会让胃部产生不适，很难坚持，现在就为大家推荐几种瘦身苹果菜的减肥方法，给你贫乏的减肥生活增加趣味，也更容易持续下来，一周瘦5斤左右也不是梦想啦( z+ U6 `0 ^: R0 m
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　　苹果蛋饼：
1 ^& G8 y0 J, c　　用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。
4 K' E! S3 v$ }! n5 o　　做法：) t8 K4 U' D7 ^/ E
　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。1 _8 C- b+ o' k: |/ y  H5 q& k
　　2、将苹果去核，切成花片。

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　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
& ?5 f3 A9 e7 U　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。  a( x) F' y4 h- }. e
　　此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
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　　果香脆卷：$ H) V# _( E2 h
　　用料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。* z$ H" J/ `! y; f8 [" V6 C% ~
　　做法：
) x- [6 u$ ?  U$ j& E　　1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。
9 u  t' F& m% M' I& v- |7 e+ B　　2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。3 f, t2 C2 u1 E
　　

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* Z7 ^- X; p1 Q1 H  \" T　　3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。4 T9 l, N! C# _" y0 Z* `
　　4、将每块对切排入盘中即可。' D1 M, ^- ?6 N3 |
　　鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减肥功效，是最适合女士口味的一款佳肴。
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　　果粒通心粉：
' }; a, D: n: _) b5 H　　用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。
3 @6 k( Y/ {. R4 |/ ^0 z　　做法：
8 U* X# H: X2 r& b& b& @　　1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。
% {- ^6 R2 d& D/ A3 \  T　　2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。

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　　3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。
' }& H9 [4 ]2 d$ T! z- V　　4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。
5 {! B7 u7 J/ Y' y　　原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。

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　　苹果什锦饭：
# e, S1 h2 d- a2 |/ S4 l9 Y　　用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。$ B3 C: e% `% |
　　做法：7 D, j/ g' R3 o. j  Q
　　1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
; W% l: p( f* ?" l7 F6 G5 W　　2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

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5 k# H2 V1 S- B. _' C  `6 A7 x- N　　3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

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好香呀！