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苹果是大家公认的减肥食品。但一段时间只吃单一的苹果，往往不仅乏味，还会让胃部产生不适，很难坚持，现在就为大家推荐几种瘦身苹果菜的减肥方法，给你贫乏的减肥生活增加趣味，也更容易持续下来，一周瘦5斤左右也不是梦想啦  n! b1 O, C( \4 |  a
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　　苹果蛋饼：
( t5 N/ n& A5 K9 C) ^; }) G6 ~! g　　用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。- ?) D& X# ]1 b+ c
　　做法：
" v4 x( \7 b* h4 W　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。# i7 ^6 \9 i; U! s
　　2、将苹果去核，切成花片。

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2 r" m5 }7 F6 G　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
/ P- Q  u( ~3 j) _, q7 P) k1 q　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
* Q( R2 c" z/ ]0 f& Q　　此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。2 Y, @5 |: `$ Q& `
　　

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# |7 x7 f. k! r5 [9 O8 i2 i% H1 l　　果香脆卷：
: }; b( [6 d6 Q" d1 _( V4 B　　用料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。
1 v9 {6 I; W/ _8 z7 j4 J　　做法：
0 w. @) x4 c: o; r　　1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。
+ t1 V: k; d: u9 r　　2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。  b) y" h* K! O  a& F/ C7 e
　　

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  G# U/ M/ T* X5 o, g! d( d+ O　　3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。
" H$ I3 H' Y7 H9 P4 h( G" W　　4、将每块对切排入盘中即可。: S" i3 C2 `" i0 X
　　鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减肥功效，是最适合女士口味的一款佳肴。6 r. M9 [! _! v
　　

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　　果粒通心粉：
7 ]* |. p% M3 h4 a6 a: E　　用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。8 a5 x- Z  d2 |" m# ]
　　做法：
# i2 `. w# O, f/ `　　1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。
' \+ K5 s" M9 w% z# |/ N% e　　2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。

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# }* B% N1 R8 z6 D4 q　　3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。( |2 k( F  X, d) w5 I# n
　　4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。
; x2 T! }0 R/ j' @% \　　原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。

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　　苹果什锦饭：
& g2 X3 Q! u: y/ o, j! U6 Z! N　　用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。- D$ m! y  l% y
　　做法：, x: S  V( t4 R3 c, d; N
　　1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
% h+ m$ l& s! i$ f3 j　　2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

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, _; x$ k, S' Y0 V- x4 I  V3 u/ w8 F　　3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

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好香呀！