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苹果是大家公认的减肥食品。但一段时间只吃单一的苹果，往往不仅乏味，还会让胃部产生不适，很难坚持，现在就为大家推荐几种瘦身苹果菜的减肥方法，给你贫乏的减肥生活增加趣味，也更容易持续下来，一周瘦5斤左右也不是梦想啦
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　　苹果蛋饼：  z  G, F, a7 z3 p- k) X# F
　　用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。
6 a3 m8 Z; l9 B# f3 _　　做法：
4 k' Z0 l. J/ F7 w+ n# b4 W　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。
' c2 _* n+ A, X; \! G1 k* N　　2、将苹果去核，切成花片。

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' p( `2 @  {  |* J　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
0 F* _4 x- ]$ Y' m1 q( L( g　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
$ a2 R7 L" c, c! c; f　　此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
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8 A: b" c- O+ E' h# \　　果香脆卷：
) v' M5 X6 x3 [1 t" f  x# G; ^　　用料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。, W1 i' l$ X, [  W% E/ I
　　做法：
/ c4 z6 j+ u5 b( @  A　　1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。( q: x) @/ H: e" B0 f4 \
　　2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。
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+ g0 y; P5 d- E　　3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。9 T- l$ w+ b* Z$ E, _
　　4、将每块对切排入盘中即可。
3 R, Y' }# _) j8 U　　鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减肥功效，是最适合女士口味的一款佳肴。
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　　果粒通心粉：
0 c$ v% v3 y: h& V& }0 _1 v! ?# m　　用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。; n1 ^  }% y+ F0 v$ R; N3 x: e% I
　　做法：
2 p1 s/ J8 P+ B( F6 Z6 s: E) H$ w　　1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。
, x" Z) b% E8 Q! r0 x4 M& J　　2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。

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　　3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。* e: {- g3 m$ ?* W
　　4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。7 ~8 d$ m0 l& |0 M1 y/ f# L2 V
　　原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。

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　　苹果什锦饭：  u  d; B  X. C8 g" C% l
　　用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。
$ X0 n/ m: V1 q. v; g  T　　做法：
6 a  n3 M7 y$ H$ F' N' b- o2 g; ~) C; B2 B　　1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
4 w5 T) y1 \2 l; ?; T- V# q　　2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

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/ F- z; a& c* g1 |, j　　3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

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