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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 3 b* ]' \2 @, e% t! v( C
$ V; o1 v3 B( s! l$ e0 m我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
5 k2 y S8 y0 d% e" F1 W所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
/ @2 e q7 J# g# } 白糖5克 盐3克 酵母3克
6 ]5 z! |7 e. @( I' n' M' z3 ^ 牛奶30ml 水10ml
7 N7 F- d# c4 N2 o% Q# U) z 橄榄油15ml5 N2 r7 z( q" K
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
6 d; M! T$ L! E 番茄酱 黑胡椒粉
% A8 d* ]+ c5 }8 f! `: s/ y. Y) l M4 q
具体步骤:& Q" M, Z8 e2 Q( |
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。6 \' d- |. s* S) K
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。0 T5 Z3 ~. r* W8 H7 u* N& t; o
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。( ?& n" y( M# b, y% t1 j
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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