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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 " v; y& [, X* h C
% X, w& h' E$ `6 M* m6 S我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
1 g" K: l3 H7 _% n: Z所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
5 Z' z7 B, X3 ]. j1 h8 E& K 白糖5克 盐3克 酵母3克6 L# R! l& H; F! o& E' e0 }, V# } U
牛奶30ml 水10ml ) { d6 N, [/ D/ k7 S3 U/ D
橄榄油15ml
6 u& ~; y5 |6 Z2 F$ Q5 I8 N8 ? 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒+ ^* w; u7 ]% |/ c
番茄酱 黑胡椒粉9 P% B; l, ?0 O4 r
7 r% t6 n/ M5 _$ d4 N4 d
具体步骤:
. S" d/ J( e* n% q+ n1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
1 A% b2 I y! G3 g* _2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。2 p" {. d$ O) ]
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。
* b; z2 A$ x% }; A# V4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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