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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
7 e3 x7 |+ }% x8 i) }, s0 b( e$ T
" J! z# Y5 W: d$ F4 R& t我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。; N+ b; @4 x( f# M+ _8 t
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
. ?& e- ]3 n) W7 z/ c1 d 白糖5克 盐3克 酵母3克
& u( n% F/ N" N+ b1 ~" A) o 牛奶30ml 水10ml
8 V; `; `% {1 D6 S: Q$ \5 |3 G6 f) P% S 橄榄油15ml; J$ u, |! P4 a& h# _' S
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒. V/ J/ ]9 N) \3 d' p# s
番茄酱 黑胡椒粉4 Y% G4 u- R( V4 E, K0 `# f6 V# a
0 Q. J1 B* |: |" X* }3 _( |具体步骤:
- u" r6 Z+ }3 g: p& Y1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
& M- o( @$ J0 ]% L2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。2 t w. y* r$ [: e; k
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。* k/ ?3 A" Y6 |: W6 u" q! E2 U' Q3 b
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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