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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 ! k! P7 U7 i. y8 T& d6 O7 j! ]
1 u# O3 U1 b: W: f- ~* P
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。1 W( j% ]3 I! D) a
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
0 f. C) {1 s& f0 B u: } 白糖5克 盐3克 酵母3克% y) d4 _/ p% S3 e
牛奶30ml 水10ml
+ w4 ~( m- S9 _4 w9 N' J M% P' G8 } 橄榄油15ml( b0 w8 P. f& R: d$ a
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒9 t0 k- D! h: [
番茄酱 黑胡椒粉
- E* K5 I6 y3 w# `% K3 Q
/ s3 |$ c H5 ~" {3 |' T1 l具体步骤:/ B) f& `5 y. {1 r* r; o! a
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。7 Z. y% n1 I7 z% c
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。8 X, P+ r7 D; A K7 P
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。 _9 }8 L8 x# v" X3 r
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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