踩九宫的琉璃猫

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    说到火锅啊，前些日子听闺蜜提了一提西安的一家特色火锅诶，昨天还就巧了，到跟前了，那不去吃一吃可就太对不起吃货这名字了不是？

    首先要说的就是这羊蝎子，羊蝎子即羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子做的清汤火锅，味道鲜美，低脂肪、低胆固醇，高蛋白、富含钙质，且易于吸收，有滋阴补肾、养颜壮阳功效。今天给大家分享的呢，就是西安一家专门做羊蝎子的火锅店——蝎一府，美味又养生！

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    顺便说一下地址哈，蝎一府位于雁塔区永松路九号或太白小区十字路口向北一百米。乘坐14，16，32，34，106，218，509，503，400，219路车到太白小区下车，十字向北百米即可到达！
  s4 p6 Y  ?  b: N店内分为2层楼：一楼全部都是3~6人卡座，搭配墙上大面玻璃，很有空间感。

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5 l! g0 ?0 U; ?3 J二楼是部分卡座和包厢，以大红色为主色调，感觉特别喜庆。整个店布置得很朴素，非常适合家人、朋友围在一起说天说地，热热闹闹的吃火锅。
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其实环境神马的都是浮云，食物才是王道啊，亲们不要急，跟着楼主来流口水吧！！！& r% [' c2 y* o
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踩九宫的琉璃猫

     该店主打羊蝎子火锅。按照中医的说法，羊蝎子性味甘温，富含钙质，有补中益气，养血益髓的作用，是“补钙神器”。

     他家的羊蝎子分量很足，满满一锅，块块个头可以，没有羊肉的膻味，啃起来很带劲，还有骨髓吸，锅底汤料除了各种调料，应该还有加些药材，味闻起来特香，尝来特醇厚，尤其是吃到后面，会感觉有些麻麻的，浓郁的汤汁，非常让人回味。

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再说肉质：肉嫩而香，口感柔嫩，吮指留香。羊蝎子汤也是通透鲜香，回味绵长。不得不说京城一锅羊蝎子火锅是一家集美味、营养、健康为一体的火锅店。
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踩九宫的琉璃猫

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: U, l2 d! C' }    吃火锅必须得有配菜啊，就算他家羊蝎子是王道，也得来点陪衬不是，嘿嘿，晒一下他家给的配菜吧！
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满满的都是我的最爱啊，光看着这就口水横流啊，相当之忍不住诶！！！！不说别的，单就说这丸子，那色泽叫一个明艳，味道叫一个正宗啊，还有那拼盘，不仅好看，最重要的是里面有金针菇，白白嫩嫩的，看着就香！！

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    楼主最后稍稍的给大家总结一下啊，如果不在乎环境的嘈杂，喜欢热火朝天的氛围，招呼几个朋友来这里就对了。

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    至于特色啊，大家可不要被“蝎子”一词吓到了，羊蝎子其实就是通常说的羊脊骨，为什么会有这样一个奇怪名儿呢？因为脊骨的形状酷似一只蝎子，所以才起名为了“羊蝎子”。" v% _* t) }/ X' s# @5 W
吃羊蝎子的时候，所有的秘诀都只有一个字——啃！羊蝎子吃的不是大块吃肉大口喝酒的豪迈，是慢条斯理细嚼慢咽的悠闲。讲究要沿着骨头啃光所有的肉，先啃肉再吸髓，拆开羊脊骨，里边就是条状如果冻般的骨髓。吃相里透着一股豪爽，当你的嘴巴被浓浓的花椒磨得发麻，可心里面却忍不住喊着“再来一份”，羊蝎子就是有这么一股奇异的魔力。等到“吸骨啃髓”差不多的时候，加上一锅浓汤，涮上各种食材，马上一份馋掉牙的火锅大餐就出现了。

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另外，羊蝎子低脂高钙，有滋阴补肾、养颜壮阳功效，对身体很有益处。

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下雨时的忧郁

哈哈，这么详细，有广告的倾向

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

甜壮妈070519

这广告做的好， 我团了一次,  觉得味道一般. 没有小肥羊的羊蝎子好吃.

小米2009

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家门口的店3 W3 n: N- i8 W# |
因为对火锅不太爱，所以还没吃过

eye198212

吃火锅必须得有配菜啊，就算他家羊蝎子是王道，也得来点陪衬不是，嘿嘿，晒一下他家给的配菜吧！

会不会上火呢？

恩宝妈妈

不吃，膻得很

小葡萄882

我听着蝎子的名字就觉得有点小恐怖  所以一直没敢尝试  

七个柚子多少钱

回复 甜壮妈070519 的帖子
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/ }1 U/ o) x: c, M$ S3 o. |我觉得不像广告啊。这家我也去吃过。味道确实不错

七个柚子多少钱

回复 小葡萄882 的帖子) ?. F- S# b5 O( M) K$ }9 h- N
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哈哈。我以前也是，一直以为是蝎子。。后来才知道是羊肉

七个柚子多少钱

回复 恩宝妈妈 的帖子2 i: l+ r9 r1 p: D1 a
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还好吧我觉得。去年吃的，没什么羊肉膻味。吃到后面有点麻

七个柚子多少钱

回复 eye198212 的帖子$ Z$ K9 Z6 Y& @# ^' n, j4 g3 @7 g
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羊肉吃着不是还是好的么