本帖最后由 踩九宫的琉璃猫 于 2014-6-28 10:33 编辑 8 K) }# q9 b$ ~( `# `
- p5 Z7 L2 l, v 吃火锅必须得有配菜啊,就算他家羊蝎子是王道,也得来点陪衬不是,嘿嘿,晒一下他家给的配菜吧!
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满满的都是我的最爱啊,光看着这就口水横流啊,相当之忍不住诶!!!!不说别的,单就说这丸子,那色泽叫一个明艳,味道叫一个正宗啊,还有那拼盘,不仅好看,最重要的是里面有金针菇,白白嫩嫩的,看着就香!!
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楼主最后稍稍的给大家总结一下啊,如果不在乎环境的嘈杂,喜欢热火朝天的氛围,招呼几个朋友来这里就对了。
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`0 \4 o" i0 b4 H 至于特色啊,大家可不要被“蝎子”一词吓到了,羊蝎子其实就是通常说的羊脊骨,为什么会有这样一个奇怪名儿呢?因为脊骨的形状酷似一只蝎子,所以才起名为了“羊蝎子”。% V) c& t+ ?$ d8 ]9 o* s
吃羊蝎子的时候,所有的秘诀都只有一个字——啃!羊蝎子吃的不是大块吃肉大口喝酒的豪迈,是慢条斯理细嚼慢咽的悠闲。讲究要沿着骨头啃光所有的肉,先啃肉再吸髓,拆开羊脊骨,里边就是条状如果冻般的骨髓。吃相里透着一股豪爽,当你的嘴巴被浓浓的花椒磨得发麻,可心里面却忍不住喊着“再来一份”,羊蝎子就是有这么一股奇异的魔力。等到“吸骨啃髓”差不多的时候,加上一锅浓汤,涮上各种食材,马上一份馋掉牙的火锅大餐就出现了。
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另外,羊蝎子低脂高钙,有滋阴补肾、养颜壮阳功效,对身体很有益处。
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