亦笑了之

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       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪
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亦笑了之

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       步骤：7 O" Y0 h' M& Q9 |% ~# V
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟
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       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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7 C+ D5 H7 R2 _! A       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~5 L5 w' t3 h; i( F. q( N: V" V8 k

       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

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' T3 I1 Y- J: E) S" f
7 M* |* H6 t0 x1 _' j" V: |- b谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子- @% @0 J1 S& L: Z3 N
, Z' J$ x6 ?/ W' z
真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子' H+ C8 p# ]* i/ t
# I8 x  N4 l( Y% ^: A9 B. b
超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

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2 X" a7 f5 N( Z' L/ q7 ]) K) S6 D! E, O  F
好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

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( x( K7 i0 T# T+ R手机里找到两张图。
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mary163

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做得很好啊！

亦笑了之

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! L0 F0 _# {4 F) m6 I( t8 P
& k) I6 u/ K& u8 Z非常感谢

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子6 Q$ B5 v1 w+ p' Q+ V6 a' `! Y
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炸得比我的好

亦笑了之

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谢谢关注

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子: H" e' _" c: z& G& p- p* W
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炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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; S! E( n: {% e( r/ F7 p
7 H4 g) b2 @7 E! ]那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧