亦笑了之

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$ s2 e7 D7 f5 y$ A/ Y- g/ t       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪6 _4 g' U- \$ ~1 X+ B+ ], i

亦笑了之

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) n$ b, }; z7 N       步骤：
- X' |+ U% E; Z: b" m$ P# f: K5 K& Z) V       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟; l( }! O' h5 y) R+ g+ W3 z

       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~
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       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子& P: T9 ?! |8 B2 ~6 o7 y1 F

3 M' o9 {) ~: H( Z5 K* L谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子3 |4 ^& C, d, S! r' r, e

7 J0 {+ Z: d5 Y* u真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子4 _. l4 r/ N; v0 y* B
5 Y8 V! l4 `4 V
超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子: |3 t) W' \. X4 W$ Y

4 E. G/ ]2 ^+ X0 n好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子
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2 q3 a- m1 C4 h* \) T; p' A手机里找到两张图。4 [) @3 y+ u$ |* N0 J

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- }+ T. {9 R; f7 b: r- D5 B( n

mary163

回复 亦笑了之 的帖子& _  Z5 }9 ~5 h
8 @5 l; b& n4 A
做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子
5 l' `* ]& I! ?1 s
" I& X: @. v# B, I) L3 C% s非常感谢

亦笑了之

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/ c8 z: R1 ?. I4 @+ k
( w* m+ d) w  z# ]炸得比我的好

亦笑了之

回复 mary163 的帖子
: @$ U3 s# G3 F/ U3 q1 u( P1 g( G' R9 j; \# V: @$ w0 ?# a
谢谢关注

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子- I- c* B% T" P' U

: g0 z+ U% o. P  [; a) W' o" V炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子5 v* K2 \/ O4 S3 f

  k- s& ?; x9 t! y$ ~0 g& k那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧