亦笑了之

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       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪
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亦笑了之

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( k: J9 I2 ^* ?. Y0 e       步骤：& R( @+ z8 w4 d( N+ I( d- {
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟
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       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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8 y- m" @' `/ S6 B; m; C       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~* a% W: a$ `4 m5 x* s0 K+ s- T2 |4 \

       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子
( n/ B, Z$ [) u0 m& @: v( \7 `' k' ~' G0 i
谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子
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, m5 q6 W3 z" T/ R% A2 K& c4 m0 `: J真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子) U& G. V# B) L& A2 x! G- o% j0 |
' D0 X4 U1 ~* b4 [% |4 Y+ |
超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子
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好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子9 x( @9 Z8 r; D& \6 f

' ~/ O( E- T6 G1 E* o手机里找到两张图。$ ?: y' }6 ]( }! f3 w; i: S

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mary163

回复 亦笑了之 的帖子7 T* l; h- @, B2 q  I' p

' ?* I" ~1 w; M) U' V( W. \4 y做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子# D4 }. j8 r4 ^

, c4 u7 Y7 O1 B9 q非常感谢

亦笑了之

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1 P, X/ E: {3 W# W" Z. j, N) c  J+ n% U
炸得比我的好

亦笑了之

回复 mary163 的帖子
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# G  v& o6 Q" K2 H0 I( H2 j谢谢关注

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子
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炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子3 |& n  d& U7 [6 W: _/ ^8 F% G5 d

9 G- Z% ~0 m# ?4 @那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧