亦笑了之

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) x& P5 m1 s. H& j& p$ M! f       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪
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亦笑了之

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9 _5 D. F. ?6 T; O% `0 i# e6 f       步骤：% d: z" J/ M8 T, c. }
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟
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       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~. h4 y7 \% F( a9 a& |

       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

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( f% Z2 p1 s7 r$ {9 ^) S# z3 V7 r3 T5 _& a# ?
谢谢关注

亦笑了之

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6 O% J# ~! e; ^) {$ m4 W/ @0 W3 P9 y3 V6 |7 s; S
真的很好吃

亦笑了之

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9 U( p0 ~* E- D! K# k& W0 h8 A6 D# l! V6 x" l  B; d) z$ U1 M& S& C) M4 X
超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

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% ?& u3 V( P$ H, W好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

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手机里找到两张图。
8 s: P8 D7 t! n$ O( v/ J. n7 b2 v! t9 b! D/ X4 p' t
2 k! k+ I2 }- t( [  c' v

mary163

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6 H* ^9 }1 T" a5 u2 l- {8 N$ O& x5 M2 P
做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子+ |/ z* w0 ~% b2 p* d

+ D0 b0 A# I" c非常感谢

亦笑了之

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# @: _% s& ]- X, C. X0 _4 {炸得比我的好

亦笑了之

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+ i  x" U8 O! J; K6 d* [- N
4 \: b" z% X/ u) P谢谢关注

杞人总忧天

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  Z, {6 l! p% [% ~7 m) M* J- _3 \+ r% D% q. w) D
炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子7 E" d1 T9 |- S3 Y& @& I

* A" e5 [+ N$ {  h& |那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧