亦笑了之

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& W; l8 d. X' e0 }( H( w       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪, C1 m0 r; X9 {/ K# ~7 Q- k8 Y

亦笑了之

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       步骤：: v* J* o$ z3 \5 N! \* V
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟
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       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~  j- v$ F2 W0 I$ H  s+ }

       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

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7 V! w* ]# j7 R$ W' t2 |/ m& i/ S0 r7 Z5 Z" e' a
谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子8 @: }6 i; L8 `: H3 r: ~

6 x6 Z- s0 E# E) M' n/ C真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子& U8 z) S  e2 a( I  c
( ?6 x" \0 t! T; ?/ h# b
超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

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- a0 d. ~! b  n  Q$ y' d8 ~) z& Y5 F4 o
好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

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' X; A; y' n. f: X! P7 N手机里找到两张图。
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( Y  @3 c; g1 R5 }

mary163

回复 亦笑了之 的帖子" H5 y1 X1 H" E% P# ~' W

0 _2 S$ g; {8 [7 @$ D& b' M做得很好啊！

亦笑了之

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* `2 G) d' B2 Q5 N. e1 O4 Y1 H
/ i. @4 f8 S# z8 `( q; V5 [非常感谢

亦笑了之

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炸得比我的好

亦笑了之

回复 mary163 的帖子' T* T+ \4 H) _7 Z: u4 a

3 A7 x- j* i$ \) m: E3 n谢谢关注

杞人总忧天

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炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧