亦笑了之

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8 G; V. k/ Z: z* c) ]5 ~5 K% H9 G- I1 U* L       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪# i! d5 Z) G! j

亦笑了之

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) Z, ~1 U& X& E       步骤：1 z( C- j) e; Q( d
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟
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       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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5 u! E# v# k" D7 P/ |       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~
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       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子
, H4 @! A6 W2 T
; N# z* k* i( l" v  S7 r谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子6 D9 J% y4 u& x; l$ R- y; L

  e3 X. V/ P3 G& L$ _1 b真的很好吃

亦笑了之

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; _/ ]1 _2 {2 h8 ?, ]% j
" c. f4 ^6 T' g& g超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

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/ U  {( O$ M8 F7 j# A! j0 }# L- S6 @0 S# o( [
好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子$ L- F; `  G$ I

3 ?  A5 \9 @- Z/ y手机里找到两张图。  K. V. u* j8 {0 S7 d+ A, Q

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mary163

回复 亦笑了之 的帖子& Q$ M" S8 u6 M( b- x/ O
# }0 I* {- l* N% @
做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子# I, v/ ^6 `8 A- O
* @, V$ Z- j% u# p9 n
非常感谢

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子  J6 ]& k0 |  O% U/ E
% B2 k% d  c" {! X1 D
炸得比我的好

亦笑了之

回复 mary163 的帖子0 j' t8 z. X6 G8 y% `

2 d( v4 X$ E( u1 _& n4 l8 q0 z谢谢关注

杞人总忧天

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炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子2 P  @6 _& ^2 r$ M* e/ w
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那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧