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紫菜包饭的做法简单是美食杰国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式，紫菜包饭使用紫菜 为烹饪主料，但怎么做紫菜包饭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道紫菜包饭. ·配 料: ; M. ]. a! V. \: n
1.米饭 一 小锅不要 太 热 会烫手也不要太 冷 太 硬了也不好吃（可以 大 米糯 米等 掺 着 煮 吃起 来 会更香）。
0 S ^0 O0 F# Q% r7 k2.韩国紫菜 若 干 张。& N/ W) K2 s+ ]) e: G+ r
3.香 肠、胡萝卜条、鸡 蛋 若干。少 许 的盐，白芝麻，芝 麻 油 。
# e6 [( Y- |4 Z: T, @# E& j, y·操 作: / @5 h% W6 p, W
1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀了放在一边晾着。
4 h0 } }0 z1 P% ?. R9 X( e( s$ o2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋皮后切作长条，趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。 ' H5 i9 f" p2 E8 y+ @8 p+ O2 e
3.一切准备就绪，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面，倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力，然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。 ?' l8 G. K" t7 ?3 {6 ^
4.把紫菜卷起来，一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。
X% M$ s7 P8 ]: l5 _4 @5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。; `: B, ]' ~$ h# G, d- R* F
PS：如果大家喜欢，还可以在包饭中加入自己喜欢的东东，比如我很喜欢吃金枪鱼紫菜包饭。^_^
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发表于 2009-4-16 13:04
