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菜系及功效:精品主食 乌发食谱 美容菜谱 工艺:煮 芝麻蜂蜜粥的制作材料:主料:粳米100克
( v: b6 E/ }" l8 {辅料:黑芝麻30克,
& j) J3 y* I" ?8 P) l( g调料:蜂蜜20克 芝麻蜂蜜粥的做法:1. 黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末;
0 T1 C$ b4 ]8 H v. p' ^' v2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;5 ^' P- ]/ L0 M. s
3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;+ F# w7 S) S+ z+ _5 _( `1 c3 [
4. 然后转小火熬煮至八成熟时,放入黑芝麻末和蜂蜜;$ x1 j2 ?) Y' r9 d) H! U
5. 再煮至粳米熟烂,即可盛起食用。
& I( u6 ~; S2 @食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”& c y6 m% c6 u: j
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”! _4 Z) w, h% b. i
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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