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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
# Y) E, ?# W, F+ K0 x. |, N* H: p& V' C" T
准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,; r6 r9 w( z/ p
下面步骤我写详细哈~~! w% e. X j8 K! I
4 a9 _2 _: I6 L: }
4 l1 y' V" z0 Q& y( N- c2 F
% @8 ~2 N5 V1 ]
9 N$ U8 Z1 j8 Q$ @8 h& B2 {9 J1. 准备莲菜 木耳 胡萝卜 荷兰豆 姜末 葱末 干辣椒段 鸡精 盐& o$ T6 R8 Q$ G. }( d
(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)/ U7 ~6 F2 i" l, M# f) j! D1 j
2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜 莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。3 e8 h# b9 Q3 I1 G8 }
3.葱姜切沫,干辣椒2个切段
: w _0 a( e/ U- n. h4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~. b' ] l9 @- Z8 T; o3 J" s
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