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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
* \# C" M3 c a; K! i H$ }/ C& U# i2 R$ B, b
1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放3 h8 `. ^& w6 T8 w& ~7 [% b
2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。# g# ^! N2 U; r6 g# c6 Q! ~
3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用
5 t6 z! ^1 k: ~! T4.湿淀粉备用8 a* {/ ?; u- {7 A& c1 m" O
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~
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