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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
% c3 |1 T6 w& G2 ~2 t1 A0 ~
' T6 C% x9 U# g/ |9 f7 Z1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
0 b- ~6 I5 k5 G! i2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
" m& Q8 C6 y: N4 i3 j; A3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用4 r! G! X# k! W2 K% {5 B
4.湿淀粉备用
2 ~0 R9 l0 k4 M" S+ `( {+ }5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~
0 p) x p3 R8 A+ c& W
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