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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 7 \* k: n1 [/ O
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1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
2 f7 [0 j, k: S" ?( ?% d. u2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
8 y. b8 n" B" s$ Z3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用/ D2 s7 a( L& V7 m5 e
4.湿淀粉备用
/ Q3 w2 \3 R6 q j5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~7 i8 z- w. m2 y; G: `4 |
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