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发表于 2014-7-26 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
! [9 e& w8 ]1 \4 h& y' u4 z9 [8 u  L  a+ s. ?, A
西红柿和黄瓜一起吃会破坏黄瓜和西红柿本身的营养,对身体没坏处,只是营养降低了。1 d0 R) s$ _- O  a

- o0 M  H; X4 H, D# h素拍黄瓜' X8 W( X6 {) E
! c9 w& s7 E$ H1 c
1.黄瓜2根洗净,拍几下切成段,西红柿半个,切片,螺丝椒切丝(太辣,我用尖椒,有一点辣提味),葱姜蒜沫备用6 F3 k. m5 i7 V  w# U  O- ]
2.找个大碗或者盆盆,放入备好的菜菜,最上面放上葱姜蒜沫,再放上少许熟芝麻,用热油泼香,放入适量盐和少许砂糖即可。(大热天吃吃这个简直爽歪歪咯~)
1 r1 B% e* k$ s  X7 }' E$ f& o+ U% X; i$ z
+ }/ X& @, `. T
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酱骨头

本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:04 编辑
7 f2 r& L# B2 \# x0 N, |. A) o+ L# p/ C/ Q
1 v+ c1 o' F! B3 ]9 q) v: c4 Q酱骨头4 q6 c/ o( \3 D& Q
1. 龙骨段,(天热吃不动肉,换成棒子骨不错呦~)提前泡,中间换3次水捞出备用, 葱姜蒜  干辣椒 冰糖  盐  老抽 生抽 备用' E8 _6 @, Z1 G1 c- l$ Y" u8 \" E
如图:棒骨买的时候让给敲成节。
3 z" V, F7 i1 @! [) j
% e4 W: a6 m# n! a2.骨段入凉水锅,放入葱段,姜片,干辣椒2粒,
0 m* k8 y* ?$ L9 @
# J$ R/ q3 m) ~* P9 \$ x3 X% H
3.稍煮片刻,煮出血沫后捞出,用凉水冲净
& ~9 D$ V; i1 w* z  Q$ b0 z' ~  }5 w+ F
* X0 T, O( D7 C, W
4 @. f. q7 s9 z7 ], G3 a$ l# L

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:20 编辑 / Q/ a) v4 @# a0 a! E/ y& q

( R3 o* R5 G& y; D; X4,锅里放少许油,油热放入干辣椒2粒,葱段 姜片 八角 桂皮 香叶,炒出香味,放入骨段滴2滴醋翻炒,一勺老抽,生抽3勺,冰糖少许再继续炒至骨段上色" u: F" F! n9 v& k4 j( Q
& y( F! ^6 j, ?2 S9 w0 `- j9 y
, y5 j( V1 G5 H- j
5.加入开水抹过骨段,水开尝味,味淡的话再加适量的生抽或者盐(有干山楂片可以放3片,熟的快烂),小火40分钟,(30分钟的时候可以加入喜欢配菜,也可以不加)后转中火收汁0 d( W' e2 e5 M8 j3 U

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:23 编辑
& x( ~6 N& T6 x9 t: R, p
+ Z; g- _9 S/ h/ a$ ~1 O& c我加的冬笋和胡萝卜
. x7 r- K# V& ~3 Q, n% D7 q+ |0 x+ b7 @' ]  a

$ ?! v* N! b0 S% E2 Z" L% h
) M! d9 d+ {. m  @3 ~1 I成品图
* m: z( O6 A; S/ y  I
8 }/ p! U: u! U9 ^

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布丁妈的厨艺真好啊

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顶顶呀

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布丁还小,木有精力哇~

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! M8 d: H1 k1 ^4 x  c- M; i' c( @3 l5 Y* O/ ^* x. q' i# I
接住

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+ ^: P; a5 U1 Z- v, V- R6 e多多发豆豆鼓励哇

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dingding

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