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发表于 2014-7-26 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 3 Q+ H: [  M+ D( r

: [/ C7 M% X- T, u西红柿和黄瓜一起吃会破坏黄瓜和西红柿本身的营养,对身体没坏处,只是营养降低了。
6 P6 p0 r% }) j! F
" ]" F* _, c0 w) ?  L& G% U; g素拍黄瓜. n/ f# |* Z! g$ n
! O3 f7 F" L7 |1 r
1.黄瓜2根洗净,拍几下切成段,西红柿半个,切片,螺丝椒切丝(太辣,我用尖椒,有一点辣提味),葱姜蒜沫备用, q% l7 R+ N) v- ?: |& i
2.找个大碗或者盆盆,放入备好的菜菜,最上面放上葱姜蒜沫,再放上少许熟芝麻,用热油泼香,放入适量盐和少许砂糖即可。(大热天吃吃这个简直爽歪歪咯~)4 q3 U$ b. U, U% L4 u) v
6 T' S- k5 X. W$ I

# q* @/ ~+ X) ]# G5 }3 j! v
- y* R9 }- ?  ^: h. j3 \! f" I% \# A* c1 q6 h8 m9 r

6 |: @: D% c' ?: t
; n3 G0 r  O, N3 F  w
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酱骨头

本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:04 编辑
8 d$ Z. x& Q  [* m. ?4 i# O* b$ P( c, O7 Z& D# X( R4 {
酱骨头
; f: x' v5 [* B: B8 L1. 龙骨段,(天热吃不动肉,换成棒子骨不错呦~)提前泡,中间换3次水捞出备用, 葱姜蒜  干辣椒 冰糖  盐  老抽 生抽 备用/ J2 e& g7 ], y  d8 N, W( D5 V
如图:棒骨买的时候让给敲成节。
2 l% p1 {3 _( B% z7 g5 z9 P; A" b$ V$ c* _! L3 N+ a& ]8 P: q
2.骨段入凉水锅,放入葱段,姜片,干辣椒2粒,/ {7 p% P% e& V
0 m1 l0 f% ^' c% w* Q7 m. ?/ i

6 i; W8 f1 z& f3.稍煮片刻,煮出血沫后捞出,用凉水冲净
1 ^7 V7 T3 F- Q+ @2 W& o; o5 k# I" [5 z

+ ]3 k# [1 X2 R! l. z* G0 N$ Q
2 M6 V1 Z2 s3 E$ k6 Z. c

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:20 编辑
/ S1 k; S( G2 T& p5 V) {  u- k8 V5 S3 D1 M3 n' ~2 b
4,锅里放少许油,油热放入干辣椒2粒,葱段 姜片 八角 桂皮 香叶,炒出香味,放入骨段滴2滴醋翻炒,一勺老抽,生抽3勺,冰糖少许再继续炒至骨段上色! `' ^% ]& R, s$ K* Z; p; e2 y# g
; T7 S, K- [/ E1 E
. a5 d) |' N. T+ E, S# v+ \. q, B9 G
5.加入开水抹过骨段,水开尝味,味淡的话再加适量的生抽或者盐(有干山楂片可以放3片,熟的快烂),小火40分钟,(30分钟的时候可以加入喜欢配菜,也可以不加)后转中火收汁, N' }3 f6 c, B2 X% q- v4 Z
; U/ x  g' Q$ @

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:23 编辑 0 G1 ^6 a$ D, S
" i! K3 @6 U! {' |* {) D
我加的冬笋和胡萝卜
' M/ M% p- I0 H  b" w$ F+ ]6 f( }; ~7 \) Y) G

6 y1 e) y1 x7 r" I: |1 D
. {) h3 e! u$ w成品图' A4 _- \" O4 b7 ?* Q1 S0 W
' S& @9 U/ W* q/ }& O

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缠到你木有

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布丁妈的厨艺真好啊

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顶顶呀

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- o* k, x6 A  s% U布丁还小,木有精力哇~

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回复 aliceflyknife 的帖子; M* P( V7 j/ a) o' G, N( a- M& \

! i6 d2 c) C0 h  v' N- v接住

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1 U9 n! K0 E( M& N3 p" `多多发豆豆鼓励哇

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dingding

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