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发表于 2014-7-26 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 1 m- n0 Q3 u( v
3 z. J! N7 q; \. J/ p
西红柿和黄瓜一起吃会破坏黄瓜和西红柿本身的营养,对身体没坏处,只是营养降低了。: d6 o1 R# I% K5 Q6 I- w

% U! F: N5 A& a1 N' k7 t7 Q( Q( U0 L5 g素拍黄瓜% b) j! n# G& B: [
" [/ d  m' O* I) f- |3 L, P$ V
1.黄瓜2根洗净,拍几下切成段,西红柿半个,切片,螺丝椒切丝(太辣,我用尖椒,有一点辣提味),葱姜蒜沫备用
" B! I+ J" D7 w5 r2.找个大碗或者盆盆,放入备好的菜菜,最上面放上葱姜蒜沫,再放上少许熟芝麻,用热油泼香,放入适量盐和少许砂糖即可。(大热天吃吃这个简直爽歪歪咯~)
2 _$ A2 y  R  x+ i& n
: l5 Z/ e, q# r' M& A7 h- ^9 ]$ [8 u) S; G

) z$ h- K+ y" u: j5 N' Z6 |4 K
- a* q5 h, e! j5 H$ J8 ]6 A+ [9 s+ h& J; A' L! \, i

% M+ p' R# n" {, Q3 j4 J. L
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酱骨头

本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:04 编辑
: b4 A/ P" P6 d- G% h5 j9 E/ c+ A1 ^; j" c, S( T+ [
酱骨头7 X$ E8 L. p# W
1. 龙骨段,(天热吃不动肉,换成棒子骨不错呦~)提前泡,中间换3次水捞出备用, 葱姜蒜  干辣椒 冰糖  盐  老抽 生抽 备用
6 i( s7 E: P# p( W) y如图:棒骨买的时候让给敲成节。
0 s4 o  G* p+ r, M$ m- C0 K5 |, |& G
2.骨段入凉水锅,放入葱段,姜片,干辣椒2粒,6 U/ @/ P6 |" |" V' n/ j# J9 {

2 P" F7 b- B& G4 V6 b. \' |) e# H" V( R4 |! ^
3.稍煮片刻,煮出血沫后捞出,用凉水冲净4 F& Z( |  ]+ O

0 m6 v+ ]  N6 z, L# `$ [
% Q7 f  V0 v7 N( d  T. V- @6 y5 o' A& a) b2 |* g+ q3 U+ W

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:20 编辑
; R# v3 W1 Z" @/ j: W# B3 J& @9 d  \+ @( K0 F# c9 L& X
4,锅里放少许油,油热放入干辣椒2粒,葱段 姜片 八角 桂皮 香叶,炒出香味,放入骨段滴2滴醋翻炒,一勺老抽,生抽3勺,冰糖少许再继续炒至骨段上色) T1 W( q* ~7 J  M# O

  \& w- _, V# B; Y7 G! l
% i4 K$ U# ?6 n! U/ T5.加入开水抹过骨段,水开尝味,味淡的话再加适量的生抽或者盐(有干山楂片可以放3片,熟的快烂),小火40分钟,(30分钟的时候可以加入喜欢配菜,也可以不加)后转中火收汁# _' a, k0 ?$ z( n8 ?

. V. |- l- [; r' Y2 W) @, v/ L

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:23 编辑
) M) S( }( C. |4 \' w6 h- T/ T" J
- \2 ~; M' A' z2 ?/ X1 i! f2 ]我加的冬笋和胡萝卜
2 t; z0 f" j2 s7 ^0 K+ L1 S$ {. ^( c# c' N9 z- C8 h( G8 p
3 W( c( D: M  O  h7 R4 M
, \% D" Q% x1 \
成品图5 N# T, ?; c1 H, @* n9 R
1 Q4 R$ L: i9 O: d/ J! y) Y& X

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3 q% u) |  s5 p1 i- o
* A, A- u  A/ f5 o+ Q布丁还小,木有精力哇~

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回复 aliceflyknife 的帖子. |5 F3 A1 R, X( u
+ P9 B7 e! m8 b. C. b, c  W
接住

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3 ^) p) Z+ J* Y# o( L- R% i4 ]多多发豆豆鼓励哇

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dingding

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