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发表于 2014-7-26 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 9 ~) l! E4 T7 c- @  Q
# W& ^* q* X# x. N  A! E
西红柿和黄瓜一起吃会破坏黄瓜和西红柿本身的营养,对身体没坏处,只是营养降低了。
1 s  ?2 s4 B, g$ q, X, @) _# d! N
4 L+ G4 h+ [: ?; P素拍黄瓜4 Z! f/ U4 Z& J  Q
% X5 E" t9 O+ ]! v; c0 s
1.黄瓜2根洗净,拍几下切成段,西红柿半个,切片,螺丝椒切丝(太辣,我用尖椒,有一点辣提味),葱姜蒜沫备用- y/ B$ U/ D" _. l. D! U
2.找个大碗或者盆盆,放入备好的菜菜,最上面放上葱姜蒜沫,再放上少许熟芝麻,用热油泼香,放入适量盐和少许砂糖即可。(大热天吃吃这个简直爽歪歪咯~)! Q4 X2 Z. x9 S7 F- s7 r* ^

0 ?; F9 t) Q# J; E1 j& U) U5 |+ ~4 J$ h' l6 @8 D# v! J
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  b8 I# }8 ~5 B; b

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酱骨头

本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:04 编辑 $ X3 `% Y8 n+ l8 |, @0 n

  s# v; b" L- ?/ o$ o; B6 c# Y- }酱骨头) z: ?4 o- w) `1 F
1. 龙骨段,(天热吃不动肉,换成棒子骨不错呦~)提前泡,中间换3次水捞出备用, 葱姜蒜  干辣椒 冰糖  盐  老抽 生抽 备用5 D, f: K$ q' i
如图:棒骨买的时候让给敲成节。
4 B: d4 r% N4 ^/ o1 J2 a# t! e& z9 p, j5 H0 V$ q5 e# U
2.骨段入凉水锅,放入葱段,姜片,干辣椒2粒,. g* c4 m+ e5 v% j. Z
! e" i* r5 o5 F, [
! P. p1 o$ a6 G! n, l. `
3.稍煮片刻,煮出血沫后捞出,用凉水冲净
0 F0 |8 ~* c, R! ]5 A  P) q
, p$ s- B1 J( P$ r) A
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5 o5 u" m. |6 w% K3 z9 \" T& N

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:20 编辑 # I+ k+ C. C/ t
2 N* b+ z$ [6 _8 B0 P; D/ v2 s
4,锅里放少许油,油热放入干辣椒2粒,葱段 姜片 八角 桂皮 香叶,炒出香味,放入骨段滴2滴醋翻炒,一勺老抽,生抽3勺,冰糖少许再继续炒至骨段上色9 L0 Z. T! C2 n+ l1 Z* G) P6 X
/ E% f. {* f7 t% t& [

4 n# Z' N" H& j- N  ]5 u( n- o, o# a: \5.加入开水抹过骨段,水开尝味,味淡的话再加适量的生抽或者盐(有干山楂片可以放3片,熟的快烂),小火40分钟,(30分钟的时候可以加入喜欢配菜,也可以不加)后转中火收汁
. B4 k& X9 x6 r. |5 h- y) e3 J4 Q2 V  ?+ B* n% K0 F

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:23 编辑
3 v4 I* L" H) `/ n( v% G+ T* e/ j% H5 j  @1 q3 N9 D
我加的冬笋和胡萝卜
: W2 k5 ~; ?5 J7 s- f5 [4 C) v) X& L1 M/ a! t( Z2 C% W; a' X/ }
& l- G/ T; S+ U0 N
6 J2 l( L- P7 L7 r, r
成品图
- H, `/ g! s) S4 v
; W" ?4 J) G, a/ {: h' R5 F; r

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缠到你木有

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布丁妈的厨艺真好啊

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顶顶呀

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布丁还小,木有精力哇~

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接住

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多多发豆豆鼓励哇

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