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发表于 2014-7-26 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
6 N8 t- B/ M+ Q% W' I1 E% v% @: K9 H
西红柿和黄瓜一起吃会破坏黄瓜和西红柿本身的营养,对身体没坏处,只是营养降低了。1 o- U$ K, H0 A- w; ^1 |
4 B" H* D5 M9 X/ d+ U6 _/ V" f. G
素拍黄瓜5 I3 C, j' W4 f; y- H6 f

" ]0 _0 h" b2 y- i% F+ W6 H$ t. b1.黄瓜2根洗净,拍几下切成段,西红柿半个,切片,螺丝椒切丝(太辣,我用尖椒,有一点辣提味),葱姜蒜沫备用4 w7 ?! G& ^1 q& X
2.找个大碗或者盆盆,放入备好的菜菜,最上面放上葱姜蒜沫,再放上少许熟芝麻,用热油泼香,放入适量盐和少许砂糖即可。(大热天吃吃这个简直爽歪歪咯~)
0 W- o) l  k" t* T
2 M  V' j- p: r( K8 b" @9 t) ?6 f0 V, d+ V: o) t5 ?
( I, N& b( D- f/ ~" ~' m

5 D) R+ O* E% c; @6 G; x' u  c) L
. t6 n9 @3 ^* L2 ~; }3 W, s* N. r  t

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酱骨头

本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:04 编辑
2 m3 e5 \1 s8 u' j1 S, i1 u: @5 [' U4 Y+ M7 t# ~
酱骨头
% ^$ {4 R7 ^$ ^' l9 X# c1. 龙骨段,(天热吃不动肉,换成棒子骨不错呦~)提前泡,中间换3次水捞出备用, 葱姜蒜  干辣椒 冰糖  盐  老抽 生抽 备用5 }9 @: x  H0 w  _4 K* i, a
如图:棒骨买的时候让给敲成节。
( d7 B1 m* h5 N$ t5 l
: i8 o2 D9 w  }/ }5 q2.骨段入凉水锅,放入葱段,姜片,干辣椒2粒,
8 ^9 I/ z% V; ~+ n3 n( Z; e! w
+ ?3 F0 q" \) h% s; A& a  l+ n9 A: q
3.稍煮片刻,煮出血沫后捞出,用凉水冲净4 H9 j) L2 \5 R) ^; {6 x/ \

/ O1 @" z9 }7 D, @9 W; ~3 P# F8 b  M0 o# x8 I: ?7 j3 A( V# c
8 n8 W9 B0 X8 L: i( ?2 G  k4 b, l

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:20 编辑 6 l1 `- e, H8 }' b" f$ o

0 m" W: q6 u/ R0 {# t5 P' s# I4,锅里放少许油,油热放入干辣椒2粒,葱段 姜片 八角 桂皮 香叶,炒出香味,放入骨段滴2滴醋翻炒,一勺老抽,生抽3勺,冰糖少许再继续炒至骨段上色
4 O- P) h! L6 \/ {9 E3 A( q7 b& C6 \/ ]  l' Q; T, |

. h1 G+ D& F2 j& V7 n  s5.加入开水抹过骨段,水开尝味,味淡的话再加适量的生抽或者盐(有干山楂片可以放3片,熟的快烂),小火40分钟,(30分钟的时候可以加入喜欢配菜,也可以不加)后转中火收汁
7 }" Q/ \2 z2 X" }" u0 k; v1 y$ `/ D% ]4 c. X7 D& f5 G) N

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:23 编辑 % T  Q% o8 E( w7 z  G
: p! t$ B& L/ Y5 Y! m
我加的冬笋和胡萝卜
( f( N2 X0 ?  _
% q. o# B( Q( x6 ]' i4 M' x+ i2 T4 i, P
4 M. e: b9 ~; L9 `: X, L
成品图
4 B  ~" e. j. i- M1 _) O
7 Q+ c% |( K; U# O6 S! V6 K

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布丁妈的厨艺真好啊

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顶顶呀

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- f$ F, g+ Y' Q布丁还小,木有精力哇~

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" T% [! B5 _! S8 _3 W  h
接住

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0 H! |! C; p% y( V多多发豆豆鼓励哇

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