布丁妈212

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1. 猪前腿肉，剁成泥（懒得剁直接搅好也可以） , w0 |0 e* m: J0 H6 Y
    甜玉米粒一小碟，胡萝卜切小丁丁，香菇丁
( f, ?/ N7 H5 \5 {$ T5 P  E    鸡蛋1个，葱末     姜末     料酒     盐   生抽  蚝油少许; [& W  E' q/ D7 B5 z" f0 H
2.把肉泥加葱末  姜末，全蛋搅拌均匀，加水，少许料酒，盐，鸡精，生抽不停的搅不停的顺同一方向打圈打成糊（一定是同一个方向哦）起泡泡，放入甜玉米粒和切好的胡萝卜丁，香菇丁再不停的搅打（同一方向），成黏糊状备用
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* R, o  N# _. T2 f馅不要太咸了，吃的时候可以配喜欢的酱料一起~8 g% P/ ]7 W$ K$ x0 J" |5 S

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布丁妈212

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3. 豆腐皮4张（整张的），（薄的厚的都可以，看喜好，我用的厚的），温水洗净控水，把拌好的馅铺在豆皮上，四边空出大概一指半的位置，铺平铺匀，然后开始卷，尽量的卷紧一些(做出来比较紧实不会松散)，卷好以后放入盘中备用$ ^; Y" y6 l! e* F

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布丁妈212

4.蒸锅里放水，水开之后把腐皮卷放入蒸锅，蒸10-15分钟（蒸的时间依据肉馅的多少来定），蒸好后连盘中取出，倒掉盘里的汁，稍凉下，切成寿司的厚度装盘6 s% T* m* x( @9 D4 i1 A4 w& B4 Y

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布丁妈212

5.吃的时候可以配上喜欢的酱料
. t# r; Y. {8 a" ^9 Z. F   番茄酱是布丁的，海鲜酱油是小布爹的，3 T4 g: x1 s# ]9 i$ G5 j$ O" G
   泰式甜辣酱（忘记拍了）偶滴最爱~6 B7 S/ o& I9 \0 m6 U9 U

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亦笑了之

各种营养齐全了

布丁妈212

回复 亦笑了之 的帖子% a) C4 C6 b/ `# U4 A/ p

: M$ s, h' Y1 V5 p/ k9 M偶也随之茁壮成长了

皮皮的老妈

看着好吃啊，学习了

想要的诺言

哇，不错，回头试试

yanglei1357

收藏了，有空试试啊

韩国苹果树

改天试试

yanglei1357

布丁妈，我把你的1-6菜品都收藏了，好好学习。你可真能干啊！

香香兔妈妈

又好看又好吃，孩子大人都喜欢啊

梵恩诗

喜欢，我是豆腐皮的控呀，咋做都喜欢吃！

云上的日子hpp

不错，明天试试。我觉得还是用你的这种厚的好，因为表面较粗糙肉肉不会和皮脱开。

爱逸格

学习学习

宝妈风信子

不错，简单易学，周末试试

禹汐妈

看着好香啊 。。( A) r/ n7 v  f; A