10款宝宝最爱的家常辅食~(转)

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开心妈妈

博士

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Medal No.11

楼主

（适合7个月以上的宝宝）
　　1、肝末西红杮   H$ q5 ]8 I/ N0 [+ F
　　原料：猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许。
　　制作方法：
　　(1)、将猪肝小船洗净剁碎，西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净，去皮切碎待用。 1 T* q7 v  G, i* A; D- _, ~, `
　　(2)、将猪肝，葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红杮和粗盐，使其有淡淡的咸味即成。 ) u* o' k) g6 i7 [
　　2、花生（芝麻）粥
　　原料：花生或芝麻 $ k% f2 Y2 H$ P. b
　　制作方法：
　　将花生（或芝麻）炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。
　　3、什锦豆腐糊 ! h" n+ i: }6 I2 i/ d
　　用料：嫩豆腐1／6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙，肉汤各大1大匙。
　　制作方法：
　　将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内，加肉汤、白糖和酱油，煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋，小火煮熟即可。
　　4、枣泥花生粥 ' f& f* b2 i" m, p: x2 s
　　原料；花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克，白糖适量。 * B0 ]' |4 s; }! T# s, E5 P
　　制作方法： / b/ B6 [7 y; o$ L, w- m% W/ z
　　1、将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。 + H. s/ W  q0 \
　　2、将米淘洗干净放火锅中，加清水煮成稀粥。 - y- n4 K( E& z
　　3、粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。   n, y; Z( n7 @6 P: i( p: ]
　　5、香菇鸡粥 - j# E/ \- V1 G4 W$ @
　　原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。
　　制作方法： " w. H2 {" x( q7 [
　　1、将大米淘净，香茹用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎。 ! ~' l& \; b+ b9 [4 u7 M1 A/ D% s' u
　　2、油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。 5 m1 P0 E' e4 s3 I% d5 q5 x4 h2 R
　　3、把水洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。 # g& I2 [% U$ d# G  a% |+ C' V
　　4、加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。 / J9 p* B! \: s0 t( {
　　5、用少许食盐调味即可出锅。
　　6、肉末青菜 1 m  B  E: B! f4 P. ~4 M
　　原料：准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许。 # g$ U1 T- r7 w/ `$ q7 P% A
　　制作方法：
　　将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油，糖，酒。另起锅放植物油，油热后将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。
　　7、豆腐羹 4 t- l3 g, g/ N7 A: O
　　原料：准备嫩豆腐2大匙、打好的鸡蛋1个、青菜末少许、盐、香油。 2 p& ?8 ^9 c  V+ D  i! F
　　制作方法： ) g, m1 z- Z3 R6 X, V7 M5 p
　　将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7-8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。 , w- R' N) y0 ?# {$ o4 R
　　8、肝黄粥 % W* o; X5 \) N) e
　　原料：猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。
　　制作方法： # O! Z% m, M( A3 @" G- l
　　1、将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐，黄酒渍10分钟；
　　2、熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。
　　3、将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。
　　4、将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用。 2 w9 E% F4 S, w7 u" e; j
　　9、金针菇面
　　原料：龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜 2颗、葱、植物油、盐、香油适量
　　制作方法：
　　1、金针菇洗净，切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末备用。虾仁切成小颗粒。 $ D) B4 q5 W5 m2 q5 d. V
　　2、油锅热后，放入金针菇，葱花，并加入少量食盐炒入味。 . U  G. G& S2 A+ R
　　3、加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。
　　4、面熟后，滴入几滴香油即可出锅。
　　10、猪肉豆腐羹 ; z* [2 F  f. Z! T% Y
　　原料：肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许。
　　制作方法：
　　1、将猪肉洗净剁成肉糜，加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。
　　2、将豆腐搅碎，加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。
　　3、将豆腐肉泥上屉蒸30-40分，即可食用。 8 P& V3 v+ c- K; T

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