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昨天发了个自制花生糖，挺多人喜欢的，我喜欢做美食，更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享，我们享受的是整个的制作过程，另外告诉朋友们的是，完全原创哦！绝不抄袭!
! z v. X- Q2 q T( y' [+ H另外谢谢斑竹，对新人的关注！7 l2 x5 O& T' B! o2 c
酥皮月饼：
1 |. h! r) N+ u) E0 D9 ?; @* A4 k水面：1，面粉8精灵（400g） 。, F8 v* d7 T g2 N: F: |! Y. `
2, 花生油2精灵(100g)。$ P! r' y: h/ i; |: f: n7 \3 G
3,糖1精灵(50g)。
/ y7 c3 z; L- p' A; J 4,水2.5精灵(125g)。1 a1 o* S. i# p" K3 j6 g
油面: 1,面粉6精灵(300g)。; y& ^' S7 F9 \8 g. U
2,花生油2精灵(100g)。
6 K2 e3 q( _+ Z3 b# Z, n% c( B$ W馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
" |! W- }" A$ d0 v1 K0 z; ^ （精灵是特百惠的量杯工具，一精灵约50g，就是一两）# X( ^5 ]7 v3 m2 [* M% I. t7 M
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。# i9 D( c( C- ^8 q: f
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。（水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g）& [4 _ p$ T- V
3,水面擀成皮，包住搓圆的油面，再将包好的成品擀成条，卷起压平重复2次后，擀圆皮包入馅料压平即可。（有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]）
2 P6 h6 ^0 R: ^3 Q9 R 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟，中间要翻面。即成！（特百惠的锅具有烤箱功能哦，大家可以直接放烤箱烤制）
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金币 + 80
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发表于 2014-8-6 22:08
发表于 2014-8-7 08:15
自己动手丰衣足食
宝妈厉害
