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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!/ c3 ~1 d! c. @7 U0 Y
另外谢谢斑竹,对新人的关注!
8 r3 B: @+ G/ r' T# ?酥皮月饼:! T6 U6 o, a5 N: z% B# }1 T
水面:1,面粉8精灵(400g) 。0 o! Z$ @1 B6 f9 S7 p" n
2, 花生油2精灵(100g)。
( u* ]! m! L; a6 J. Q 3,糖1精灵(50g)。
6 \! p3 _2 c$ m. d4 I# h8 K 4,水2.5精灵(125g)。4 l6 m' G( U/ J& k0 |
油面: 1,面粉6精灵(300g)。4 G6 u4 R. a% n; m/ j: d
2,花生油2精灵(100g)。4 u3 ~, D* X- J0 }; Z
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
/ c) \7 g# R( V1 K/ G (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)6 V! I+ G( E- ^- n( N" l
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
. I$ H( [- y' v6 B4 i u 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)7 F& A' w' d5 d) v
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
) }2 z5 m* _: Z3 c& {0 k; P; N' @ 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)2 s- @) X( A4 x/ ?+ l0 h1 v. ~
; Q; W- X. w' `2 ? D
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