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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
1 Z0 \, r: x1 U另外谢谢斑竹,对新人的关注!
: n! P; c# B8 w) G" e( a酥皮月饼:
3 n$ o0 M) x$ k9 c; \: w7 n水面:1,面粉8精灵(400g) 。
+ U: }* ~, B+ c- }6 R4 U 2, 花生油2精灵(100g)。
+ \$ M. d' Z4 z. l# j- t" j 3,糖1精灵(50g)。
6 O* R" T' ?. R4 ~, W 4,水2.5精灵(125g)。
( K2 s& t" T3 a$ o油面: 1,面粉6精灵(300g)。
( d4 W. S; i! z; Q0 Q 2,花生油2精灵(100g)。
* T0 R) a5 r! R9 }馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。, L) n" Z( S# V" A* }, _# u
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)4 R' D& }# |- S% ~$ ~2 d4 F
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。! Q" E8 s0 U/ e/ j5 H
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
! q: f- Z3 e, O7 I 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])3 ^7 i! K! I: k4 L. S
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
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1 @* @) S! {& T _% x% [' C7 l/ Y% }, m- I3 T1 L2 j$ ]7 b
* b0 b, t! I, \' c G' P$ r" G `! O) N [" [: @3 B
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