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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!7 |, X. @( e% Y; x0 y5 `7 E
另外谢谢斑竹,对新人的关注!
9 Z$ |" y' t8 w, _( b酥皮月饼: ]1 K& j1 C$ p/ o
水面:1,面粉8精灵(400g) 。
" x8 P1 G5 ^) B0 k 2, 花生油2精灵(100g)。
9 r0 u1 Z0 b/ _) \2 x& L7 N# V 3,糖1精灵(50g)。
( u5 f( Q$ G; f4 n2 E/ T& t$ Z 4,水2.5精灵(125g)。# l9 B4 h! X: |% T) o/ @3 V! }% i
油面: 1,面粉6精灵(300g)。
$ X. f/ C4 N4 |0 K& ?0 D7 v 2,花生油2精灵(100g)。# N7 D, B' o4 B: H
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
" J9 D3 b. H+ t/ s m' D: o (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两); [ A9 `& Q3 N# G) |0 \! b& d
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。1 Y. |+ J/ X) i3 Y1 o4 v$ L% H. J
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
! R% h* J6 \) `3 Y/ u# o 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
) y1 P1 d( g& T 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)* N& [! a2 X1 t/ y
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' X J- J' s$ {0 N8 V. m& M2 @, I8 p8 P% Z! l/ \
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