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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
7 l/ x8 P$ e1 L' r0 X9 o另外谢谢斑竹,对新人的关注!
, R6 w3 G9 M8 [酥皮月饼:7 J' Y4 D& F1 P% k- t E
水面:1,面粉8精灵(400g) 。
4 s4 w9 J" _! h" o- t 2, 花生油2精灵(100g)。& d- m. X; `3 R6 y
3,糖1精灵(50g)。
4 O4 w- U9 a8 ^) l 4,水2.5精灵(125g)。
7 X" S% c- C4 S' ]! L8 t油面: 1,面粉6精灵(300g)。$ _6 H; O# I* V0 |9 R
2,花生油2精灵(100g)。
! F1 A" Z& {4 w' y' J9 `馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。1 V# h" k0 b" y: p- u: k, H: I1 ~4 Y
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
) @" e4 z3 Y; X5 t方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
d1 N; E% p: i4 p 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
( r5 h/ A- m& X9 G" W 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
1 L0 J( r, m) K5 A- T 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
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