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楼主
发表于 2014-8-6 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
! z  v. X- Q2 q  T( y' [+ H另外谢谢斑竹,对新人的关注7 l2 x5 O& T' B! o2 c
酥皮月饼:
1 |. h! r) N+ u) E0 D9 ?; @* A4 k水面:1,面粉8精灵(400g)   。, F8 v* d7 T  g2 N: F: |! Y. `
          2, 花生油2精灵(100g)。$ P! r' y: h/ i; |: f: n7 \3 G
          3,糖1精灵(50g)。
/ y7 c3 z; L- p' A; J          4,水2.5精灵(125g)。1 a1 o* S. i# p" K3 j6 g
油面:   1,面粉6精灵(300g)。; y& ^' S7 F9 \8 g. U
          2,花生油2精灵(100g)。
6 K2 e3 q( _+ Z3 b# Z, n% c( B$ W馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
" |! W- }" A$ d0 v1 K0 z; ^       (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)# X( ^5 ]7 v3 m2 [* M% I. t7 M
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。# i9 D( c( C- ^8 q: f
      2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)& [4 _  p$ T- V
      3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
2 P6 h6 ^0 R: ^3 Q9 R       4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
6 p  R, j; c3 _% h; X* E         7 ~, a/ f2 O# X* Q' m5 {$ _% c6 b( _
" [4 ?# ]4 R$ q5 A

$ ]6 a2 X7 L$ @% Q7 ]6 |9 ~* @! A) D3 Y% @2 R2 h5 A+ J

: V% v; Y: J6 i) S( H
5 ?1 U) Q% @. D+ u! Z. @4 m4 H1 d3 b% c+ W: S9 C6 \$ u

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

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手机直播达人 金牌吃货

太美味了

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做月饼的模子很不错噢!

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月饼模子在哪里有卖的?楼主太强大了- y7 L  H$ c% I" ]& z" e. t

Honey

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宝妈真历害
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自己动手丰衣足食

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看着奶不

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本帖最后由 我是总统 于 2014-8-8 15:27 编辑 2 Y: W3 w0 n. E+ m

" w2 O' G9 U0 O; K2 q上次跟妈网的一位高手学的萝卜酥,做起来也不麻烦,效果跟你这个一样的。

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楼主的磨具哪里买的

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淘宝掌柜通

美妈厉害,会做这个……
豆馨妈

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卖不?看着都好吃

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2007-02-20 
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八卦女王

手好巧啊

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' I( \. B/ h3 A! K7 w3 i$ b. N楼主太能干了!请问下那个油面怎么做的?回家也准备去试下。
丫头片子

上初中

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2007-03-26 
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Medal No.11

看起来很美味呢!巧手妈妈,赞一个!

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你太有才了

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宝妈厉害
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自制酥皮月饼,比买的好吃,图文详细说明,提前给大家送中秋福利 ...
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