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楼主
发表于 2014-8-6 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
7 l/ x8 P$ e1 L' r0 X9 o另外谢谢斑竹,对新人的关注
, R6 w3 G9 M8 [酥皮月饼:7 J' Y4 D& F1 P% k- t  E
水面:1,面粉8精灵(400g)   。
4 s4 w9 J" _! h" o- t          2, 花生油2精灵(100g)。& d- m. X; `3 R6 y
          3,糖1精灵(50g)。
4 O4 w- U9 a8 ^) l          4,水2.5精灵(125g)。
7 X" S% c- C4 S' ]! L8 t油面:   1,面粉6精灵(300g)。$ _6 H; O# I* V0 |9 R
          2,花生油2精灵(100g)。
! F1 A" Z& {4 w' y' J9 `馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。1 V# h" k0 b" y: p- u: k, H: I1 ~4 Y
       (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
) @" e4 z3 Y; X5 t方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
  d1 N; E% p: i4 p      2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
( r5 h/ A- m& X9 G" W      3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
1 L0 J( r, m) K5 A- T       4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
$ Q* X! J, J' u  z8 G, J8 f         
/ V# b+ U: W3 u8 P3 `6 ?0 n' g  }3 q) h  |9 O; G: ?% o  g2 ?

) {' q' |9 ]' i8 C+ p% Y) y$ q, i2 O0 _4 ^- b% P7 m

( H9 d, C, z7 j- w: P: X* `3 ~. k5 Q3 F5 M+ n9 Z2 ?0 P
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手机直播达人 金牌吃货

太美味了

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做月饼的模子很不错噢!

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月饼模子在哪里有卖的?楼主太强大了
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Honey

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宝妈真历害
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自己动手丰衣足食

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看着奶不

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本帖最后由 我是总统 于 2014-8-8 15:27 编辑
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/ ^! d( B3 m! g! M, Y( V上次跟妈网的一位高手学的萝卜酥,做起来也不麻烦,效果跟你这个一样的。

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楼主的磨具哪里买的

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淘宝掌柜通

美妈厉害,会做这个……
豆馨妈

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卖不?看着都好吃

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2007-02-20 
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手好巧啊

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2008-11-11 
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楼主太能干了!请问下那个油面怎么做的?回家也准备去试下。
丫头片子

上初中

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2007-03-26 
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Medal No.11

看起来很美味呢!巧手妈妈,赞一个!

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0 P1 k. L+ Z0 K; [  d你太有才了

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自制酥皮月饼,比买的好吃,图文详细说明,提前给大家送中秋福利 ...
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