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8 {, h* d- c, q5 v& }' }美食达人(miss 张**)现场指导果妈做干锅虾
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& f8 O& q' H3 d/ Z. F: a8 f步骤简介:1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟;
, n1 @; `; e) K' B 2.虾开背去虾线,撒干面粉下油锅炸酥;" S2 Y6 Q2 G2 L0 c" x
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒,加郫县豆瓣,少许水,放汆熟的蔬菜丸子,翻炒入味,因郫县豆瓣咸味已够,不用再额外放盐,只稍加些白糖提鲜即可。! m5 R+ g; d9 g) G' a: t
4.因为有孩子吃,虾没有放进去翻炒,只是出锅后摆在最上层,稍微翻动一下,这样虾并不辣。
8 g. W, f/ ^2 B y2 ~, ?* I1 X 5.转盘出锅。
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