本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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. R9 s/ E# N/ x6 n3 `0 | 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干
4 K f6 i$ s! L) ~2 e( F 材料：- f7 w2 l$ `' L# t( q# P0 v- x. c3 x
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克. Q3 v' @' k( A3 ]
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克' s" ~* e: s, v. k6 o6 w3 y
做法：
1 ]6 U! ?, z+ Z, d" q1 l; L! r 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；7 L. C4 f5 d# ~8 u" m7 h5 Q
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；' U' B" p# u2 u: I
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
" A9 |3 R* {0 @* {$ S0 Y/ j6 e 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
w! F, s% O7 f/ Y, q% u 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
4 t. B: i+ A( w8 f' K2 I7 \# v) }6 r 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
3 T* i3 c( a* N0 G: O, g. r 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；/ D ?# b. p( e3 g6 N1 X8 e+ {
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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. |& o! N4 k+ w. S% {4 n2 |% R 松鼠模具制作： Z$ W3 N9 R/ O
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
5 w/ f6 r+ K; X( f! P) K 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
8 z0 T+ }9 f7 Q$ p7 O 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。+ S5 b! z+ v8 `; [" a/ ~& Y' }' T
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
