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本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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# ~* E6 K( U1 n2 S0 J5 V! k' m 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干
; ~7 P; f# c& ] 材料：! h' x: p% H' k2 ^6 X
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
! w G$ Q/ @& a; D6 T& M1 d1 U6 S 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克0 ~6 {( ^1 N, i2 w) ~7 P$ m8 C
做法：) G4 _- S8 j! N! c
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；" m1 ~+ W- C' m$ Q5 z3 c
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；1 k) L% b" G- W2 F) E
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
: A, O! d! S' J* r, M5 _ 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；. O# O g0 z3 l& A ^* i( d
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；* a! e1 ?0 x2 K& n: {
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
1 C; Q6 u- O" G3 f) X 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；% Y' ?# i" q* |2 v
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）; r/ V6 y% d& W9 f% e! @
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松鼠模具制作：
+ n1 A3 T6 k: M' ^1 C% v 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；; s6 b. t. n5 O, k. R; w: }
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
9 h6 K" [+ p6 E2 O- }% u& c% B 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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总评分: 经验值 + 188
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 " _. \8 x; h! V2 k1 h+ s
太崇拜你了！
