本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 1 h4 q: s- f; M7 P( n1 I5 m F3 d
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。% l5 i8 X& D* D9 m3 ?1 E
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: l% A* S4 r# z* y, L, m 松鼠饼干
* j6 A Z4 c1 |& p( r 材料：0 |) j6 M2 ^$ _& V
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
, s: y2 G' F5 |4 B( U0 Q6 D+ m: I" T 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
" A9 s, x8 I3 ^ 做法：0 I: S6 Y3 u7 Y3 Q- P# }. y
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
7 h0 W& H9 A% u; u 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；; p" m6 f7 j' e& ^
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；* y. v- o3 I; Y' ~7 O3 D
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
0 P o/ b! g+ N; W+ B) ^ 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
1 ]3 i, [& z& {, u, i; s9 ` 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
2 m; |" L' f i) Z 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
1 N6 \0 d# A- [3 `" ?1 ^7 t& j 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）3 k# Q; f: T% D5 W' | }5 f
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松鼠模具制作：+ f: z7 P& g4 ]/ M( h
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；& K2 H. J- g R1 `) t; ~* H
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
' k$ N% x4 y! g9 r1 z 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
