本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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# Q( ?6 K( p( C" M4 b E6 I; ` 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。% g( K& W& X/ U0 V% q
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+ [$ ?/ ~+ ^; e* \9 b, O1 h 松鼠饼干( e4 V6 j7 M; Y8 N% C+ g. ^* C
材料： O# g y/ w% t9 d4 L" U$ V( ^
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
4 }# e, x4 e# H4 B2 k8 J2 D 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克% H1 |) p5 j7 S/ _! H$ ^4 x7 C
做法：
" w! a% A& |$ W/ ^ 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；6 T' `& s- R9 q9 } f
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；2 h$ c" e7 y& n4 ^* C% t c
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
7 b$ ?1 C# m9 b6 Q 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；6 a4 n+ d! Z! T* t8 r
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
- W3 b5 G5 H7 W) F( j4 ^ 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
J% |/ V3 r. g* N3 H 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
! v% x& _, [, `5 N 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：' N1 `- v4 }) g( D6 ~! X
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；2 M5 `3 L$ V3 c5 H& ^2 ?! a
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；- p$ q. o/ I2 y) R5 S% _4 ]
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
