本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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) M. [+ x" ], U5 L d: a' A- L0 f 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。9 z' E2 s* c1 i0 P; O0 B
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松鼠饼干
" d. U' s) T8 o4 x6 m 材料：! u+ f7 A; t* ~/ u; Z1 d
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
, ?& n) U) a: p8 E 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克/ _2 j" F# w- p
做法：7 h% n! r5 H7 t1 U+ K7 p8 d r
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；' m o' \: i9 I- J7 c& f+ Z
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；3 `/ ~6 h+ _) _, z) f- F; s- D
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；8 h5 k3 `( q( ]) j3 o, Q
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
4 G4 h j( Z) ^ O0 W" R4 @ 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
% F/ Q& h z- m2 l$ I 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
% L! T- s# t8 U3 o! O" d9 d& ] 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；8 K7 n, W/ c) K/ {( s; _, I4 Z
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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; G' T4 R2 u/ g! C8 U7 {# h$ M! B 松鼠模具制作：9 }. Y) R9 y: e4 Z! ~8 N
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；- L0 S' @& e: ^$ R( M
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；8 l, `. ~# b# \2 G
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
