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楼主
发表于 2014-8-20 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 20:25 编辑
2 Y; U9 C3 u7 z; G' X
2 f0 n. ~  K4 P- o1. 大黄鱼2条,取内脏,去鳞,打花刀,里里外外抹上少许盐和料酒,用葱姜丝腌上,备用
7 K2 e# q" R" R$ @5 I   另外准备葱段,姜片,蒜瓣5-6个切片,干辣椒2粒。,备用2 E8 B- B( T/ o0 l  F3 d; H
   嫩豆腐一块(忘记拍了),洗净,切大块,上笼蒸5分钟,或者用水煮3分钟,怎么方便怎么来,捞出,备用8 K$ z: d' u; ]$ K% X' L

. G; ]' [" }! p- K  c& l" Y, @9 R9 r$ Z0 l/ h# a) O
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2.腌好的鱼用厨房纸吸去水分,用大火热油煎至两面金黄色,捞出,备用; t' H; J) e* Z+ I4 c4 _* V2 C
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3.  起油锅,7成热放入干辣椒,榨出香味,放葱姜蒜片,炒香,放入炸好的黄鱼,加适量生抽,海鲜酱油一匙,冰糖少许(酱油够咸,不用加盐,)加入开水MO过鱼身,烧开,加入蒸好的豆腐块,中火烧20分钟,出锅
* t5 L. a) o5 L' V8 r! T8 b) w* _2 x% u# {' D! y

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回复 亦笑了之 的帖子" m' C  t1 u" p& E7 N
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有点儿超标咯

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5 n% R" {" l3 A- {
谢谢宝妈关注哦

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看着就好吃

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回复 chenlinxb 的帖子$ f' G+ |, y1 x

" i; D) T2 X' B( v3 s! V谢谢关注

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' J+ p% I2 @5 e; |太会做了

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# k$ n( z$ y- U% A4 e7 d8 X看着好美味
珠珠妈

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回复 布丁妈212 的帖子+ R6 }% s. @7 ~7 x. J# L
7 x" a1 M; k5 r) F. G2 {" h1 J
这鱼好可爱
大龙宝宝

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学习了~~~
果果妈

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回复 布丁妈212 的帖子* Y8 _# D  u7 n2 Y# h, e& ~
( l) Q8 I$ k/ P, k0 a( D, s
用得了20分钟吗,鱼早都成粥了

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回复 邢妍 的帖子/ Y# k# Z6 ~. G* a  S5 N2 Z
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不会呀

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我也是这个步骤啊,怎么就做不出这么诱人呢?!!!
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【布丁妈家常菜13】大黄鱼烧豆腐
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