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带鱼去头尾内脏，清洗干净后剁成10公分左右的长段，调入精盐腌渍30分钟。

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大葱洗净从中间纵向剖开，切成10公分左右的段。

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生姜切薄片。

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取干净小碗倒入适量半碗清水，调入两汤匙酱油。

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倒入一汤匙白糖。

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调入一汤匙的陈醋搅匀成料汁，备用。

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盘子里倒入适量的面粉（或干淀粉），把腌渍好的带鱼

裹上薄薄的一层面粉。

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锅里倒入足够的植物油，油六成热时候放入带鱼

段小火炸制。

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鱼炸制金黄色后，捞出控油。

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另起油锅倒入少许油，放入姜片八角爆香。

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码入带鱼

段，倒入调好的料汁。

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在带鱼

的上面洒上红辣椒段，码上葱段小火炖至汤浓稠即可。

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yezhubaobao

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8 G) w1 b+ k% w0 j) y6 _% B0 u3 B发个图不容易，网速太慢了, D, W* R6 t0 j8 N; a- f

细品清茗

图好小

冷月610422

看起来不错呦

星宝贝儿童摄影

改天自己也在家琢磨琢磨做做看着挺美味的

bill2013

看上去很不错的啊