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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋 6 H) J$ S; W0 B8 f
调料:食用油 盐
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做法: 5 Y$ k2 {; S% ~# w' A" D9 D" [
(一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣- B- [' ?3 F8 W. e) k
5 i, {- `- C3 B- u% M (二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末5 D O2 i4 t$ ^+ R
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(三):鸡蛋下热油锅成形后划散/ O c* V, }+ ?$ s/ O8 I
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(四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上
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& ^5 p; K* s! H 葱末拌匀,盐调好味即可$ W* e4 v4 C- Z. d, v/ e1 u" [! X1 V
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