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小猪猪妈妈

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楼主

发表于 2009-4-19 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

清炒虾仁

【来源:中华美食 | 时间:2009-4-15 | 浏览: 704 次 | 加入收藏 | 打印本页】

【字体：大中小】【颜色：红绿蓝黑】

用料：虾仁300克、熟胡萝卜丁25克、青豆50克。
调料：花生油500克、精盐3克、味精、l克干淀粉50克、豆芽汤25克、水淀粉l0克、麻油15克。( / Y; r' X: U. N& K6 }

/ B' o5 H1 d: o7 t+ B+ y做法：
1、将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀；

2、炒锅上火, 舀入花生油, 烧至五成热, 放入虾仁略炸用漏勺捞起油；
w" f& r5 r* O; S7 n) c" g! C
3、炒锅复上火, 舀入花生油25克, 投入胡萝卜丁、青豆略炒；

4、再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁, 淋上麻油颠匀, 起锅装盘即成。3 M8 M z) J& P9 g* P( X

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想儿

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沙发

发表于 2009-4-21 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊，呵呵

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发表于 2009-4-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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扬扬

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发表于 2009-5-1 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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