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妈网活动多又多，高大上的海鲜礼盒来袭啦啦~
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【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人 名单公布~！http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html' `- J( `4 D- m- U$ s2 g& a" U* t

. b! \  B1 Y+ f6 C; Z4 u: y看不清海参斑的真容么？
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其它滴小伙伴们~$ z* _+ h* a1 z0 V* E' q  I9 Y
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凯洋每盒礼盒里面都有一张说明单~上面还附了每种海鲜的做法哟~  }& A5 S) A! P( K! _% F
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顺便唠叨几句凯洋海鲜，这个早几年在大连就已经算得上是过节过年必送之佳品啦~
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% \1 B4 n' ]3 J具有的特点是新鲜，种样繁多，世界各地的海珍品都有，价位适中，有各种档位的礼盒可供选择~
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产品质量也过硬，门店也众多~2 h; a+ ?/ p9 Y2 O* v$ Q( o0 T& t

' b- L& J$ u- F" h. n所以这次看到，也算是备感亲切呀~
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- L1 ~/ t* C7 B8 W! B$ ?回到这萌萌哒滴海参斑身上~
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为什么标题说鱼中三最呢！* K  R- R* w2 H. m: F* a
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看图！" Q+ L8 z: u6 O0 p
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原来这冰岛来客身份大有不同啊~, l# ?% ^' o* r) k7 T

( }6 O. ~, B! `3 P大厨已经开始做喽~
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大家跟上脚步~$ K8 s' e& b4 s1 q  [

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新鲜滴海参斑滴真容！: r9 t; p9 c. \8 H6 j: y$ |1 b9 s: a

( f# @8 ^6 ]0 o. l) ]4 }看起来不错吧~
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可大一条哟，三斤不是吹出来滴，实实惠惠，提回家纵横我累的啊。。。
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来张对比图，证明俺们是在大西安做滴，上西安特产冰峰为证！8 x( a3 Y+ o- P# i- T( I; N

5 @/ U# p# T. k  O" E是不是“狠”大一条！# d( ]' W( t( K$ k* ^4 S8 U
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今天滴大厨！$ L5 j0 L- x# u# Z6 M

  |% a3 M( K& e3 ?- p与冰岛来客合影啦啦~~~介可是百年不得一见哟~不用出国去冰岛潜深海，就可以见到海参斑哟~
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处理方式这里要着重说一下！！！/ O* l, L: z+ T% m& c9 [

5 d& c; N. U) a, z5 W& g早上特意打电话回大连的朋友那里，他专门批海鲜类的，咨询了一下怎么做+ Y+ Y' p9 E% C' W: Q1 p; k

- c# J  F- z$ A5 A- f据说要100度热水烫过再用钢丝球刷。。。听起来是不是很恐怖？: b, P3 T8 t- Y

6 w. c, p/ |0 E+ o但是，这却是非常必要的！
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' N7 ~, c; E% M1 p/ J海参斑的鳞非常硬，要先烧一锅热水，淋在海参斑上，或者将海参斑泡在热水里面一会，这样就会比较好刮鳞了~
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) k$ g. \6 z( M# j, }5 g* _家里没有新的钢丝球了，老公用了小刀！刀背刮起来哟~
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" M; W4 ]% y6 y" K9 w& W咔啦咔啦的，声音可真是响啊~
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4 H2 \5 N1 p( {9 E来看看切面，这下真的见证了这种鱼皮占鱼总重量1/3的真相了！
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. I" c# g7 h% B; v- z+ p看肉质，也很厚实啊~
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对了，忘记说到鱼一般来说收到的都是处理过内脏的！/ V8 M0 `' c2 l5 o) K0 o3 R! f

* N3 G' L2 }% m2 J$ N像深海类产品保鲜的秘诀就是在海上就要经过严密的处理，这样才能新鲜送达哟~
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6 T/ {) G- K+ p* U" J这次做清蒸！& g6 R% s; V2 J3 W
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对半切条！
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+ H  n3 f6 |* `* k1 Q/ J. H0 d- C鱼肉特写！肉质肥厚白嫩~! F! m2 c( d  I8 n5 J

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: y* L& @" m' d经过刮鳞，表面如海参突起的部分已经米有了。。。
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6 ~! P& D; l6 u/ v# m9 {  Z看看这让人惊叹的切面！. H) w7 ~* K; E3 v& k% }
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摆盘啦~准备开蒸！5 C8 F" e) E. F* p' m1 J
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像海参斑这种高营养滴鱼，蒸除了最保持鲜味之外，对胶原蛋白的破坏也最少; t4 I; b# ?$ C  v; a" Z
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其中要注意的就是时间，这次蒸了8分名钟左右~9 ^: Q' o# D. w, H& X5 i! H, Z9 W
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加盐葱姜~' Q4 @( i' H; `; w" T  z

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( U; B7 h/ m3 I, S蒸好啦~出锅~
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看到白白滴汤汤了么，这是纯天然滴蛋白质啊~
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摆盘~这手艺必须是在酒店混过的啊~
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! w# @+ F; f6 `. u* T% S/ a, L近景图~
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7 S2 U% o3 h4 K* z6 m( ?. K清蒸海参斑特写~* J. t4 B8 k8 `) p% R5 d
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最后一步，倒酱料调味增色，加点葱花扮相~
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清蒸也是很好吃滴，不加酱料亦可啦~6 n) E; P5 {+ ^9 t- O9 [2 }5 I

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成品特写啦~看着就口水，我要去吃啦~
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' B* Z  C" |0 G: z, y. m被我娃给占了先机……% ?# j& J; N/ u4 C7 u! |

+ H" r- U1 k5 r9 Q& y啥都先闻一下，来一句：好香~
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汤汁倒出来给娃喝~营养啊全给下一代了~# z2 }! r6 q6 u' t: r8 ^

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, m5 n7 t( L; Q5 }3 p/ i4 {此礼盒内套明细及各做法附上~
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2 X- `  y) o& F一些海参斑滴说明~/ p& k$ P7 k( b% d8 Q) M& V

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5 O8 X7 z0 r5 \2 V$ r: s+ e  [5 C好啦，此次海参斑的滴直播帖就结束啦啦~
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我再不吃就一块肉都没有了。。。0 v) Q' E; n  J4 K+ E
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闪跑~
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顺便说一下，这鱼还是很贵滴，大连批发最低价都是每斤70+，三斤。。再加上其它的各地海珍品，这礼盒的价格~自己算吧呵呵
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亦笑了之

看来你真是先人一步啊

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看来你真是先人一步啊

这等美味不常得，特别在西安这样的内陆城市，虽然可能大家被之前的图片小可怕了一下下，不过，味道真的是~~~~~~~~哎，就这些符号表达下吧~

3喜阳阳

流口水了~

winniegirlcn

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

cuddles7

流口水了~

还有半条的说~一条实在太大了。。。我家没锅能做，所以就做了半条，分分钟吃光光啊。。。下周有空来把剩下半条做了！

愿宝一生健康

哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

cuddles7

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

这个除了鱼鳞和尾马扔了， 其它的都没有需要丢掉的，没做鱼头那部分，兴许有鳃需要处理~

豆豆0831

不错不错，简单成就美味！

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回复 愿宝一生健康 的帖子! k9 z( m" s. [: _# E1 ]
哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

. T) R1 B. a( ~8 o我老公做的，我小时候吃鱼吃伤了，自己只吃几种鱼，也不爱做鱼……

cuddles7

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- H4 d. J3 ^1 v7 P1 R不错不错，简单成就美味！

# R8 A, w1 W& |! l! \确实美味

豆馨馨

到底是大连人啊，不爱吃鱼的我看着都流口水啦

李祥萌

真的不错哦，美妈超级能做饭呀

李祥萌

加的是什么酱料呀

yingshan

我好喜欢那个白嘟嘟的白面娃娃！