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% k) H7 f" K0 z2 k妈网活动多又多，高大上的海鲜礼盒来袭啦啦~+ k4 O9 e& M4 p8 z4 i
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【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人 名单公布~！http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html1 G& |7 p* u7 @$ J+ \6 `
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看不清海参斑的真容么？* u& X- `" f$ R7 Q

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其它滴小伙伴们~; V. e$ a3 L3 t* V7 |6 ]: j
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凯洋每盒礼盒里面都有一张说明单~上面还附了每种海鲜的做法哟~3 ^* K: s3 ]7 j3 B

, v# \# T* Q* Z顺便唠叨几句凯洋海鲜，这个早几年在大连就已经算得上是过节过年必送之佳品啦~
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" q2 O8 Y1 A/ U# U: o具有的特点是新鲜，种样繁多，世界各地的海珍品都有，价位适中，有各种档位的礼盒可供选择~
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产品质量也过硬，门店也众多~
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所以这次看到，也算是备感亲切呀~
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回到这萌萌哒滴海参斑身上~2 w9 _9 J; [; ?+ r9 d! r

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为什么标题说鱼中三最呢！
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看图！
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" v5 B( l# [# X2 x# {2 J  t" P原来这冰岛来客身份大有不同啊~, s' U  ]7 ~5 P$ D+ |; k& j

, E& E' n; n* C大厨已经开始做喽~
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大家跟上脚步~
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新鲜滴海参斑滴真容！" L+ X- N8 q* P6 U5 a2 s: l8 a

' Q/ O# ]. b% [  V看起来不错吧~
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) i6 a7 i. n" p可大一条哟，三斤不是吹出来滴，实实惠惠，提回家纵横我累的啊。。。9 \' k5 M! z+ Z' ~4 d! O
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# h- c/ b' _/ N" c' J) y" j9 L来张对比图，证明俺们是在大西安做滴，上西安特产冰峰为证！/ ]6 z+ i/ [4 P& N% [5 M1 s9 e
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是不是“狠”大一条！  }" M" d( D$ n+ B5 h0 l; z. ]- ~
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今天滴大厨！# j8 n3 R! e6 @7 N0 H2 P* i; h

' T. B' {+ W3 D& t7 p1 w* r与冰岛来客合影啦啦~~~介可是百年不得一见哟~不用出国去冰岛潜深海，就可以见到海参斑哟~
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" i" X& \  F5 L. T! W* r处理方式这里要着重说一下！！！3 {7 b! R% i" r7 v& u: W8 v" \
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早上特意打电话回大连的朋友那里，他专门批海鲜类的，咨询了一下怎么做
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据说要100度热水烫过再用钢丝球刷。。。听起来是不是很恐怖？
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% I* G3 r. [6 K2 l# |! ^2 D" }但是，这却是非常必要的！
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海参斑的鳞非常硬，要先烧一锅热水，淋在海参斑上，或者将海参斑泡在热水里面一会，这样就会比较好刮鳞了~
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0 u8 Q$ E, l# T, t% S7 \1 L6 |家里没有新的钢丝球了，老公用了小刀！刀背刮起来哟~
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4 l9 E* R; M% G& M3 m( L咔啦咔啦的，声音可真是响啊~+ @% s# K4 D) Z! i8 y
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来看看切面，这下真的见证了这种鱼皮占鱼总重量1/3的真相了！
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9 Q2 K/ G" X( D& E8 Z' l看肉质，也很厚实啊~
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1 ]9 d$ v/ K3 _9 {% O, V2 ~对了，忘记说到鱼一般来说收到的都是处理过内脏的！% M9 k: m* |7 x$ G' _8 {. q! @
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像深海类产品保鲜的秘诀就是在海上就要经过严密的处理，这样才能新鲜送达哟~
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! _& `) G/ h5 S! ~# X/ j4 {0 Z! H这次做清蒸！
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2 g. F" w$ K" a对半切条！: Y- D+ D2 |4 h- e

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" g& L; ^2 V1 J( G& I6 L鱼肉特写！肉质肥厚白嫩~
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9 l, t# v8 t% ?- h经过刮鳞，表面如海参突起的部分已经米有了。。。% I6 L+ i. D5 Z1 b  ]/ j

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0 P3 ?5 {) I* E) K看看这让人惊叹的切面！
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, f1 |: u3 I8 B0 a5 F; ^' T; ~% S摆盘啦~准备开蒸！
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像海参斑这种高营养滴鱼，蒸除了最保持鲜味之外，对胶原蛋白的破坏也最少: U/ z/ S1 G1 A

+ D1 d, n0 O  w$ c- W其中要注意的就是时间，这次蒸了8分名钟左右~
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加盐葱姜~! k! @6 ^4 D6 I2 W$ H

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! ?2 ^8 r8 W8 _" G: e% H蒸好啦~出锅~
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/ E0 z4 @; x% M看到白白滴汤汤了么，这是纯天然滴蛋白质啊~
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( n4 U3 N# `6 @摆盘~这手艺必须是在酒店混过的啊~
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, y& Z2 R* n# Z9 i; D, w* b5 o( o( \近景图~, _' ]! T# T& m% t+ C3 ]
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9 E2 C1 k' W6 ?/ D清蒸海参斑特写~
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  W* s2 @# Y) ]; k/ {% l+ W; g% c
) p) ]$ I0 c( `% Q9 s6 A$ {$ v+ u" Q最后一步，倒酱料调味增色，加点葱花扮相~
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清蒸也是很好吃滴，不加酱料亦可啦~* e! O4 o2 w3 h4 J, v( n

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/ |0 x- ~6 j* C  P. Z成品特写啦~看着就口水，我要去吃啦~8 t0 V" v( ?1 O' K+ B

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被我娃给占了先机……
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2 M+ ~, O( _# G/ O啥都先闻一下，来一句：好香~
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) n" l/ X5 E7 \" t& B) {7 Y汤汁倒出来给娃喝~营养啊全给下一代了~& Y; v- ]: H3 ?$ ?$ c' u

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此礼盒内套明细及各做法附上~
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一些海参斑滴说明~
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' E( n1 k8 g, O: A5 `好啦，此次海参斑的滴直播帖就结束啦啦~
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我再不吃就一块肉都没有了。。。& U) _, Y8 j4 u4 `7 q' M

8 J8 w0 ]+ X  U闪跑~
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顺便说一下，这鱼还是很贵滴，大连批发最低价都是每斤70+，三斤。。再加上其它的各地海珍品，这礼盒的价格~自己算吧呵呵
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亦笑了之

看来你真是先人一步啊

cuddles7

看来你真是先人一步啊

这等美味不常得，特别在西安这样的内陆城市，虽然可能大家被之前的图片小可怕了一下下，不过，味道真的是~~~~~~~~哎，就这些符号表达下吧~

3喜阳阳

流口水了~

winniegirlcn

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

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流口水了~

还有半条的说~一条实在太大了。。。我家没锅能做，所以就做了半条，分分钟吃光光啊。。。下周有空来把剩下半条做了！

愿宝一生健康

哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

cuddles7

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

这个除了鱼鳞和尾马扔了， 其它的都没有需要丢掉的，没做鱼头那部分，兴许有鳃需要处理~

豆豆0831

不错不错，简单成就美味！

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哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

  w. B) c( K- u( s* ?/ L* o' L, g- N我老公做的，我小时候吃鱼吃伤了，自己只吃几种鱼，也不爱做鱼……

cuddles7

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不错不错，简单成就美味！

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确实美味

豆馨馨

到底是大连人啊，不爱吃鱼的我看着都流口水啦

李祥萌

真的不错哦，美妈超级能做饭呀

李祥萌

加的是什么酱料呀

yingshan

我好喜欢那个白嘟嘟的白面娃娃！