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妈网活动多又多，高大上的海鲜礼盒来袭啦啦~0 v8 O) _! v4 @0 s

8 e- Q& r% w, O% i  ?' ~: o0 M% D4 ~【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人 名单公布~！http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html
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7 Q3 @/ z8 \4 U9 |, b% C+ O  m/ e' x看不清海参斑的真容么？
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4 ?) r' i, W0 I8 f* ]其它滴小伙伴们~
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- R1 A! ?7 F6 S9 s8 A& q2 `凯洋每盒礼盒里面都有一张说明单~上面还附了每种海鲜的做法哟~
" y: Q% V* t5 h+ Y1 _
) g. J& j+ G+ S" l0 J* |+ _顺便唠叨几句凯洋海鲜，这个早几年在大连就已经算得上是过节过年必送之佳品啦~
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! ^2 }6 z7 J4 E具有的特点是新鲜，种样繁多，世界各地的海珍品都有，价位适中，有各种档位的礼盒可供选择~! o  h6 f* c3 z, \3 N
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产品质量也过硬，门店也众多~
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所以这次看到，也算是备感亲切呀~' o- a( c# K6 `0 p# F1 M& T
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回到这萌萌哒滴海参斑身上~
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为什么标题说鱼中三最呢！
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# k9 m6 I% s$ _: M( y" B看图！5 D* i9 d( Z9 y! c( q( L% e% X

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原来这冰岛来客身份大有不同啊~5 R2 S6 u  J5 \
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大厨已经开始做喽~
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3 g" V  v) i+ v; K7 F. `大家跟上脚步~
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' U! j9 t, ^3 L. o新鲜滴海参斑滴真容！3 K+ R  g2 u$ J3 e% V
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看起来不错吧~
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$ v$ w/ X! V: v$ a8 N8 E/ z可大一条哟，三斤不是吹出来滴，实实惠惠，提回家纵横我累的啊。。。# m) r. T# m4 n" U: W
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2 `& ]' |# _) B. b0 t( z0 Z( [来张对比图，证明俺们是在大西安做滴，上西安特产冰峰为证！: Q0 H  O9 P: q- l

2 h$ |, J2 v* E8 X0 o  `& y2 R" o是不是“狠”大一条！$ {# D+ v/ ]& F3 S

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+ |0 g" r+ {1 L5 p* {今天滴大厨！
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7 W, d3 ?6 W  T+ |: r2 E9 W/ n+ {2 d与冰岛来客合影啦啦~~~介可是百年不得一见哟~不用出国去冰岛潜深海，就可以见到海参斑哟~: G: p! M7 \6 b/ O' d+ V
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; }# o& o% q1 {5 s处理方式这里要着重说一下！！！
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早上特意打电话回大连的朋友那里，他专门批海鲜类的，咨询了一下怎么做
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据说要100度热水烫过再用钢丝球刷。。。听起来是不是很恐怖？1 B$ N. ?2 M! N6 g+ R+ v
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但是，这却是非常必要的！
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. x8 N5 t- W! b& K$ O海参斑的鳞非常硬，要先烧一锅热水，淋在海参斑上，或者将海参斑泡在热水里面一会，这样就会比较好刮鳞了~
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家里没有新的钢丝球了，老公用了小刀！刀背刮起来哟~
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咔啦咔啦的，声音可真是响啊~
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来看看切面，这下真的见证了这种鱼皮占鱼总重量1/3的真相了！! Z  {3 |- X3 K/ s# u
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看肉质，也很厚实啊~; \4 L0 X, S) a' }7 y, w! N* A
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对了，忘记说到鱼一般来说收到的都是处理过内脏的！0 r2 ^: \+ O+ N$ S4 r1 C0 K6 a$ E

5 ^# Q) i. ]  g6 g$ I3 i+ `  ~像深海类产品保鲜的秘诀就是在海上就要经过严密的处理，这样才能新鲜送达哟~
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. s- g1 o  H/ i& j这次做清蒸！5 F: P4 O6 f: Q- `7 R, P$ v$ e# i
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对半切条！- a& D6 \( Q* |# S

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鱼肉特写！肉质肥厚白嫩~
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# @2 E% l2 d, M. R经过刮鳞，表面如海参突起的部分已经米有了。。。2 k7 p5 ~2 T! \7 |" q% h5 W- M5 V

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$ V+ Q6 B! s9 Q+ r6 G看看这让人惊叹的切面！' B3 F. o- d3 l" u1 H
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摆盘啦~准备开蒸！; a4 c" D; T2 R0 `

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; V. d- g. _. A. c. `+ T1 k像海参斑这种高营养滴鱼，蒸除了最保持鲜味之外，对胶原蛋白的破坏也最少
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1 @# d) E5 O8 i6 `8 {' f0 R* T其中要注意的就是时间，这次蒸了8分名钟左右~
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9 E& F2 [+ ~5 `( D. j: ]1 [3 \加盐葱姜~
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蒸好啦~出锅~
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看到白白滴汤汤了么，这是纯天然滴蛋白质啊~
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摆盘~这手艺必须是在酒店混过的啊~
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3 V0 m" I- F3 h5 B" m$ b: ^近景图~
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清蒸海参斑特写~
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. A, D( a9 b" L. N最后一步，倒酱料调味增色，加点葱花扮相~
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( i6 o8 J! E' X) a2 I* E1 X# A清蒸也是很好吃滴，不加酱料亦可啦~
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1 G& V1 {' d$ _7 \. @) M5 V0 s( o成品特写啦~看着就口水，我要去吃啦~
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" j6 k4 J5 l" v8 G被我娃给占了先机……; N* P5 f4 m, f- b+ m6 n- Z# _

' @1 |6 G4 j4 g! X7 S! k( b  r+ J9 q啥都先闻一下，来一句：好香~
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汤汁倒出来给娃喝~营养啊全给下一代了~
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此礼盒内套明细及各做法附上~
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- r" O9 h1 ^- Y. G
- r' V+ H7 B5 T# S: U6 H# M& F) [$ m一些海参斑滴说明~
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& d) H& n% @! _( a0 U8 U. J6 r8 ?% a$ j. O

$ b/ V) N3 a' b: N好啦，此次海参斑的滴直播帖就结束啦啦~
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- G! J+ n; g8 t7 T我再不吃就一块肉都没有了。。。
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3 v" `: e, R) A) K0 i闪跑~
5 t# I5 B5 T, k, h$ F9 M2 N" H7 \( t, p) D! Z- P
顺便说一下，这鱼还是很贵滴，大连批发最低价都是每斤70+，三斤。。再加上其它的各地海珍品，这礼盒的价格~自己算吧呵呵
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亦笑了之

看来你真是先人一步啊

cuddles7

看来你真是先人一步啊

这等美味不常得，特别在西安这样的内陆城市，虽然可能大家被之前的图片小可怕了一下下，不过，味道真的是~~~~~~~~哎，就这些符号表达下吧~

3喜阳阳

流口水了~

winniegirlcn

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

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流口水了~

还有半条的说~一条实在太大了。。。我家没锅能做，所以就做了半条，分分钟吃光光啊。。。下周有空来把剩下半条做了！

愿宝一生健康

哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

cuddles7

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

这个除了鱼鳞和尾马扔了， 其它的都没有需要丢掉的，没做鱼头那部分，兴许有鳃需要处理~

豆豆0831

不错不错，简单成就美味！

cuddles7

回复 愿宝一生健康 的帖子
- ^6 u  ?) @2 }: M5 I& Y! M哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

% h+ j; l* C* U$ L+ \- \, R" O我老公做的，我小时候吃鱼吃伤了，自己只吃几种鱼，也不爱做鱼……

cuddles7

回复 豆豆0831 的帖子8 j( D  j" \" B$ K
不错不错，简单成就美味！

+ J* M: f6 o& ~
确实美味

豆馨馨

到底是大连人啊，不爱吃鱼的我看着都流口水啦

李祥萌

真的不错哦，美妈超级能做饭呀

李祥萌

加的是什么酱料呀

yingshan

我好喜欢那个白嘟嘟的白面娃娃！