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, `4 h6 J+ u( z8 i) J% k妈网活动多又多，高大上的海鲜礼盒来袭啦啦~7 Q0 l7 n4 Z$ u
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【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人 名单公布~！http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html2 x8 k' Q% P. b+ `. W0 l

0 Q) ?7 R* m) _- s看不清海参斑的真容么？( B% O% a+ a; _; \$ k

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其它滴小伙伴们~, ~6 b. M9 b0 n& g* G9 t- z
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# `8 |& k4 ~& ^6 i) W凯洋每盒礼盒里面都有一张说明单~上面还附了每种海鲜的做法哟~
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4 Z( x$ |% d8 R顺便唠叨几句凯洋海鲜，这个早几年在大连就已经算得上是过节过年必送之佳品啦~" @! i; j5 w) Y& P; y5 P

  |- t7 x4 I* ?, a/ _3 \具有的特点是新鲜，种样繁多，世界各地的海珍品都有，价位适中，有各种档位的礼盒可供选择~
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产品质量也过硬，门店也众多~1 M, b, {, W7 F; P2 {
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所以这次看到，也算是备感亲切呀~6 Z7 D6 b8 r8 b& z: l3 z) U# R
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2 G: I" L' u4 H& d回到这萌萌哒滴海参斑身上~) D# R  B6 `" ^+ e+ @6 Z4 r3 ]

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为什么标题说鱼中三最呢！
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/ l' D0 W6 D& X) B看图！' ]7 B; u. T. t* a/ K3 R

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0 x3 p. c1 e, _$ R, N原来这冰岛来客身份大有不同啊~1 O3 N3 X' h! U- G

5 C# F; G& g% e! t大厨已经开始做喽~/ P! q5 M. e( A9 {' U' C7 t

$ `0 n  ~% L) o; A6 b  o6 r  V大家跟上脚步~
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5 h1 ~0 w- e% E: {% i) ?4 J) Q新鲜滴海参斑滴真容！
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! Y" ~5 G/ O/ W看起来不错吧~
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可大一条哟，三斤不是吹出来滴，实实惠惠，提回家纵横我累的啊。。。0 y1 @7 `. I. r" d
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' W+ L5 ?  ^* g$ M6 G来张对比图，证明俺们是在大西安做滴，上西安特产冰峰为证！
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5 w3 E9 X* k: b( n( I  g是不是“狠”大一条！7 {% \2 T+ n% v3 ?& o( A. z

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# ^- m  k9 u" r2 G, f今天滴大厨！
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; y- w. R7 t- w3 y5 [与冰岛来客合影啦啦~~~介可是百年不得一见哟~不用出国去冰岛潜深海，就可以见到海参斑哟~
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) c: E7 r( O& E# s) N处理方式这里要着重说一下！！！
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早上特意打电话回大连的朋友那里，他专门批海鲜类的，咨询了一下怎么做
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& X/ V# V6 Y0 E3 x据说要100度热水烫过再用钢丝球刷。。。听起来是不是很恐怖？) A( z  [- Q0 _

; ]% O) ?( w8 Z( T* n但是，这却是非常必要的！: j5 m3 Z2 ~+ ^# P* o4 r1 v( E" y

. ]- C- E6 d# D: y6 a海参斑的鳞非常硬，要先烧一锅热水，淋在海参斑上，或者将海参斑泡在热水里面一会，这样就会比较好刮鳞了~
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! @/ T. c! M3 `2 t, P3 A家里没有新的钢丝球了，老公用了小刀！刀背刮起来哟~( X5 K# p+ Y% v
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咔啦咔啦的，声音可真是响啊~
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: E7 Z6 y0 i1 L# p来看看切面，这下真的见证了这种鱼皮占鱼总重量1/3的真相了！
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6 i. q8 P, }7 E* ?% }3 n) K看肉质，也很厚实啊~% z( K* u8 X/ W0 p2 q" \
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对了，忘记说到鱼一般来说收到的都是处理过内脏的！" b$ a  ]; ]4 x# L: R( d* l

1 W( f/ W, H0 ?  {6 G6 `! o3 z像深海类产品保鲜的秘诀就是在海上就要经过严密的处理，这样才能新鲜送达哟~
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# C( c, `. R) o# W. I0 [' B& Z  w这次做清蒸！( [) ]* c, y3 r' o

$ Q2 w, g" u; v9 U1 K. N9 Y% a对半切条！
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- g; B  X- s; I4 \) p鱼肉特写！肉质肥厚白嫩~
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: H8 z0 H5 ]/ Y% h9 L* T1 A经过刮鳞，表面如海参突起的部分已经米有了。。。
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看看这让人惊叹的切面！. a1 @1 r% |1 U% ?  R. a4 y; s  c

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摆盘啦~准备开蒸！' l! @2 P4 Q$ b7 f6 q. F) @

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像海参斑这种高营养滴鱼，蒸除了最保持鲜味之外，对胶原蛋白的破坏也最少- C- e9 r( N7 T
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其中要注意的就是时间，这次蒸了8分名钟左右~- e" d9 C' D/ `9 O* o
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加盐葱姜~0 [* V1 u" V% q! j6 ]) v; ~

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蒸好啦~出锅~
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看到白白滴汤汤了么，这是纯天然滴蛋白质啊~
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9 y( C) v, Q1 |- r摆盘~这手艺必须是在酒店混过的啊~3 p% l1 t. p) F8 t) z2 j
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8 L5 b  b; F( R1 n2 W0 g8 y近景图~
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清蒸海参斑特写~
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最后一步，倒酱料调味增色，加点葱花扮相~1 Q' n% r* ]( t2 r! w# S
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清蒸也是很好吃滴，不加酱料亦可啦~% S. ^3 z3 y; V( J6 E# g- f

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成品特写啦~看着就口水，我要去吃啦~
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! p) u. z1 w( g/ B! B( l* x' q被我娃给占了先机……
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6 _2 _. N* [. F4 r; u0 f4 q5 a啥都先闻一下，来一句：好香~# v# N- W) L, }+ m. r
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0 E5 k  J3 K6 A. H汤汁倒出来给娃喝~营养啊全给下一代了~: A. o4 W, ?% S+ \

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" r: d0 P1 b0 b9 p% b3 n% M此礼盒内套明细及各做法附上~
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' I& c2 b; r( u" S一些海参斑滴说明~
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好啦，此次海参斑的滴直播帖就结束啦啦~8 s; t  d9 `) b0 p! ^  A# @, s
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我再不吃就一块肉都没有了。。。7 g; C7 V3 j8 X  [. _) Y: g

* `" Y! ?) D8 u/ Y0 g- I5 W- P闪跑~
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- ~* U" m+ ?% F* z$ j7 Z顺便说一下，这鱼还是很贵滴，大连批发最低价都是每斤70+，三斤。。再加上其它的各地海珍品，这礼盒的价格~自己算吧呵呵! m0 b7 ~* ]+ H3 {: b1 p2 J3 @9 k

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亦笑了之

看来你真是先人一步啊

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看来你真是先人一步啊

这等美味不常得，特别在西安这样的内陆城市，虽然可能大家被之前的图片小可怕了一下下，不过，味道真的是~~~~~~~~哎，就这些符号表达下吧~

3喜阳阳

流口水了~

winniegirlcn

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

cuddles7

流口水了~

还有半条的说~一条实在太大了。。。我家没锅能做，所以就做了半条，分分钟吃光光啊。。。下周有空来把剩下半条做了！

愿宝一生健康

哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

cuddles7

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

这个除了鱼鳞和尾马扔了， 其它的都没有需要丢掉的，没做鱼头那部分，兴许有鳃需要处理~

豆豆0831

不错不错，简单成就美味！

cuddles7

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9 {# h, r) V: E' e. K; G! b哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

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我老公做的，我小时候吃鱼吃伤了，自己只吃几种鱼，也不爱做鱼……

cuddles7

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4 |1 r' P3 L& u不错不错，简单成就美味！

7 z: t- w5 T" V2 k. e9 Z确实美味

豆馨馨

到底是大连人啊，不爱吃鱼的我看着都流口水啦

李祥萌

真的不错哦，美妈超级能做饭呀

李祥萌

加的是什么酱料呀

yingshan

我好喜欢那个白嘟嘟的白面娃娃！