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妈网活动多又多，高大上的海鲜礼盒来袭啦啦~
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【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人 名单公布~！http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html* V- i$ F$ y8 A' m* P1 j5 s' I
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看不清海参斑的真容么？$ r: G8 c2 f5 A' H9 ?: m9 Z
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其它滴小伙伴们~. {* n1 ~" R2 O' m8 z5 S

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凯洋每盒礼盒里面都有一张说明单~上面还附了每种海鲜的做法哟~6 E* X& ?6 _" s2 @3 _# ~

* K' Z; a  p/ i: L6 H顺便唠叨几句凯洋海鲜，这个早几年在大连就已经算得上是过节过年必送之佳品啦~% S" o3 R8 i, m, S

* t3 \) M3 V( y' h* X6 j. s3 L5 }( a具有的特点是新鲜，种样繁多，世界各地的海珍品都有，价位适中，有各种档位的礼盒可供选择~$ P9 z: n& U% v4 u# w

1 O* n2 T2 t0 g, r: ~" `* H+ B产品质量也过硬，门店也众多~
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) c) ~( a6 F. s9 S6 W0 p; r7 p0 B所以这次看到，也算是备感亲切呀~) J) b2 H: |7 U# w
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回到这萌萌哒滴海参斑身上~
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9 {. V0 C7 i# y0 t% {2 m为什么标题说鱼中三最呢！
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: G1 ?: e- J0 F7 ?6 a+ ?- }. r看图！
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原来这冰岛来客身份大有不同啊~, E7 l# L/ k9 ]$ z
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大厨已经开始做喽~
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大家跟上脚步~! ?7 q4 W* n/ f  C& u3 X8 V
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2 |  c5 Q/ z! R3 G# [2 }新鲜滴海参斑滴真容！' }& P) W8 t# z+ C# q3 R& I/ G

6 x# c6 h" H. l$ ]6 r1 m+ H% y$ U看起来不错吧~. X# K( V; R' c' Z! O
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可大一条哟，三斤不是吹出来滴，实实惠惠，提回家纵横我累的啊。。。6 @: _# s, O6 I6 B/ ?
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6 T0 B( U! g( P3 E1 V2 V来张对比图，证明俺们是在大西安做滴，上西安特产冰峰为证！
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; v. z9 }, B, \; K+ h是不是“狠”大一条！4 U" z& v( y, S* R  d: O- f" c; B

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今天滴大厨！
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与冰岛来客合影啦啦~~~介可是百年不得一见哟~不用出国去冰岛潜深海，就可以见到海参斑哟~* h2 g( ]4 t2 J; o

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处理方式这里要着重说一下！！！
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早上特意打电话回大连的朋友那里，他专门批海鲜类的，咨询了一下怎么做4 Y0 {$ \6 H3 ]: q
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据说要100度热水烫过再用钢丝球刷。。。听起来是不是很恐怖？
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. t0 m& x1 W0 T. k: x6 V6 e但是，这却是非常必要的！7 v: h, K2 B, ]; L9 J

. L( G& Z3 @. E/ ]( k9 Z海参斑的鳞非常硬，要先烧一锅热水，淋在海参斑上，或者将海参斑泡在热水里面一会，这样就会比较好刮鳞了~
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家里没有新的钢丝球了，老公用了小刀！刀背刮起来哟~" m2 {  l8 {1 p  L( h  q

7 [( w6 _3 W/ p咔啦咔啦的，声音可真是响啊~
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来看看切面，这下真的见证了这种鱼皮占鱼总重量1/3的真相了！
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看肉质，也很厚实啊~
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对了，忘记说到鱼一般来说收到的都是处理过内脏的！
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像深海类产品保鲜的秘诀就是在海上就要经过严密的处理，这样才能新鲜送达哟~% W* M/ g' i- q& L; I

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这次做清蒸！
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对半切条！/ b5 o8 l5 ~' l5 g/ t- t

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, u& E) H! U  j! w( x鱼肉特写！肉质肥厚白嫩~
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7 d3 a% E1 ^% G经过刮鳞，表面如海参突起的部分已经米有了。。。  n4 P' F8 c9 V- l1 N0 r
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: l' ?7 O. `( U, s看看这让人惊叹的切面！
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1 A' y1 w5 o( q* @3 f$ t& [摆盘啦~准备开蒸！2 \6 u- a9 ~1 H3 F2 H' O
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像海参斑这种高营养滴鱼，蒸除了最保持鲜味之外，对胶原蛋白的破坏也最少1 ]- O( Z; r, U# }  k. O" `1 i

2 ?/ k& E7 i3 c3 q' c: a" T# F其中要注意的就是时间，这次蒸了8分名钟左右~
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. J( s" L0 _: [0 R加盐葱姜~
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蒸好啦~出锅~& @! B% w* j% Z/ ]8 K3 N: E
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看到白白滴汤汤了么，这是纯天然滴蛋白质啊~
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摆盘~这手艺必须是在酒店混过的啊~3 `3 `  v* |- W
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8 ?/ F8 S/ n, Y) U2 K近景图~$ Z; L9 ?* Z0 }' G8 L
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清蒸海参斑特写~
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最后一步，倒酱料调味增色，加点葱花扮相~, b. J7 q* B' ?2 X1 N1 t0 n$ w1 c5 C
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清蒸也是很好吃滴，不加酱料亦可啦~
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0 e- v- k$ l/ q% b1 }! y. M4 P0 @5 d成品特写啦~看着就口水，我要去吃啦~
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" d" `0 g3 Y5 @; E/ i$ }6 L被我娃给占了先机……- V3 [% `: G6 T' g* D- y4 p
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啥都先闻一下，来一句：好香~
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/ h/ o  q! F3 h- K8 K( T9 f汤汁倒出来给娃喝~营养啊全给下一代了~
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此礼盒内套明细及各做法附上~; X2 F1 h  F3 e+ [5 b, i( p- X: j$ Z

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' W" _/ f' D  x8 n* t! s一些海参斑滴说明~8 i) T( d) M2 o6 z

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' `4 G$ L% D; x好啦，此次海参斑的滴直播帖就结束啦啦~0 F& d$ K, o. ?1 o1 V0 D: r
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我再不吃就一块肉都没有了。。。
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. ?0 t. o% Q: `5 Z' b7 [# i* k  ~闪跑~
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顺便说一下，这鱼还是很贵滴，大连批发最低价都是每斤70+，三斤。。再加上其它的各地海珍品，这礼盒的价格~自己算吧呵呵4 w9 y7 w( w; F& D
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亦笑了之

看来你真是先人一步啊

cuddles7

看来你真是先人一步啊

这等美味不常得，特别在西安这样的内陆城市，虽然可能大家被之前的图片小可怕了一下下，不过，味道真的是~~~~~~~~哎，就这些符号表达下吧~

3喜阳阳

流口水了~

winniegirlcn

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

cuddles7

流口水了~

还有半条的说~一条实在太大了。。。我家没锅能做，所以就做了半条，分分钟吃光光啊。。。下周有空来把剩下半条做了！

愿宝一生健康

哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

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到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

这个除了鱼鳞和尾马扔了， 其它的都没有需要丢掉的，没做鱼头那部分，兴许有鳃需要处理~

豆豆0831

不错不错，简单成就美味！

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) w, ]8 ~! ?, j- G2 o# ?( `5 Q& F哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

$ A9 J# I6 B' `0 N% \; |2 o# `我老公做的，我小时候吃鱼吃伤了，自己只吃几种鱼，也不爱做鱼……

cuddles7

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  R* U$ _$ W* R3 Q/ T不错不错，简单成就美味！

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确实美味

豆馨馨

到底是大连人啊，不爱吃鱼的我看着都流口水啦

李祥萌

真的不错哦，美妈超级能做饭呀

李祥萌

加的是什么酱料呀

yingshan

我好喜欢那个白嘟嘟的白面娃娃！