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5 [7 }: Z7 ^7 U" Z5 M' K妈网活动多又多，高大上的海鲜礼盒来袭啦啦~5 u1 u. X# Q9 `  s2 {

) d+ H* ^+ T9 M) n# g, J【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人 名单公布~！http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html. U% U- M$ ]! U$ b
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看不清海参斑的真容么？
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7 f; L" Y3 v5 b/ ^其它滴小伙伴们~8 `$ N3 \, Y7 F. u% M

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+ w) C$ a6 y1 w; B凯洋每盒礼盒里面都有一张说明单~上面还附了每种海鲜的做法哟~. v) m# ^# Q4 r

( m- r6 T/ Q6 w. O2 w) u顺便唠叨几句凯洋海鲜，这个早几年在大连就已经算得上是过节过年必送之佳品啦~
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具有的特点是新鲜，种样繁多，世界各地的海珍品都有，价位适中，有各种档位的礼盒可供选择~! J' J6 v3 B; p& {. R3 @

; U! b# C; B) A. R0 A5 \产品质量也过硬，门店也众多~
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所以这次看到，也算是备感亲切呀~
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& B! C% k6 @0 w$ e回到这萌萌哒滴海参斑身上~5 X& N# a4 S3 c

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为什么标题说鱼中三最呢！& B. [! E$ Q. g# @
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看图！" t7 j8 T* t; a' v  N& p

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/ |/ @2 W- U5 _- o+ t原来这冰岛来客身份大有不同啊~- o' |3 K' j: w; ?! L0 x- z0 p
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大厨已经开始做喽~
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4 T  f5 L: J% i& T; q+ Y大家跟上脚步~
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新鲜滴海参斑滴真容！& N2 _: b0 h* J$ G4 u4 Q

( i! e2 Y2 d  Y看起来不错吧~
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+ J# u# O9 v# K, `6 o' Y可大一条哟，三斤不是吹出来滴，实实惠惠，提回家纵横我累的啊。。。: y, R% ?% H' `* w3 j

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来张对比图，证明俺们是在大西安做滴，上西安特产冰峰为证！
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6 z# o; C: W) t$ x: [9 H是不是“狠”大一条！
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今天滴大厨！, L3 ~6 ]4 q8 i4 d1 G7 ?
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与冰岛来客合影啦啦~~~介可是百年不得一见哟~不用出国去冰岛潜深海，就可以见到海参斑哟~7 @2 V6 ?( H% @9 x: K' D

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* |. @7 i" [  m. e- v处理方式这里要着重说一下！！！
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- w! o5 X1 F7 w( Q  P早上特意打电话回大连的朋友那里，他专门批海鲜类的，咨询了一下怎么做+ w( g8 q/ |5 `1 P
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据说要100度热水烫过再用钢丝球刷。。。听起来是不是很恐怖？& E# y$ K. v' B; y4 t* L, h( _
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但是，这却是非常必要的！& S/ n6 [. K) O

0 i# S! t- P7 }" ?海参斑的鳞非常硬，要先烧一锅热水，淋在海参斑上，或者将海参斑泡在热水里面一会，这样就会比较好刮鳞了~' M4 \: @$ c) K! }1 j1 q
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家里没有新的钢丝球了，老公用了小刀！刀背刮起来哟~
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咔啦咔啦的，声音可真是响啊~
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; i/ A3 N7 B0 t- I, ?来看看切面，这下真的见证了这种鱼皮占鱼总重量1/3的真相了！
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1 |% b5 e2 Y# Z" O  b1 H看肉质，也很厚实啊~: C7 b1 Y- Q, N' f9 I8 g1 n7 d
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对了，忘记说到鱼一般来说收到的都是处理过内脏的！, |) T: V" {1 v
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像深海类产品保鲜的秘诀就是在海上就要经过严密的处理，这样才能新鲜送达哟~* w# I! F( b4 A% u$ v# C2 n
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( D% m% c, n& N4 C5 k这次做清蒸！3 l" h' B/ q& ?9 d
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对半切条！
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) @0 I' u+ F. ?# x" X% T鱼肉特写！肉质肥厚白嫩~
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8 {6 C- A5 r" T6 f7 y0 s, c经过刮鳞，表面如海参突起的部分已经米有了。。。
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& L/ H9 l; P: R7 R" D) r看看这让人惊叹的切面！) B5 e  k2 r1 ]/ `

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摆盘啦~准备开蒸！' O1 B% |$ Q( N& _. |' w, h, Y2 v( x
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: f* C! y9 g( t像海参斑这种高营养滴鱼，蒸除了最保持鲜味之外，对胶原蛋白的破坏也最少- L" A7 g9 w' n0 l6 y' E

5 w) ]; V. o& Y$ e7 S# S其中要注意的就是时间，这次蒸了8分名钟左右~5 |( a) W8 J: k0 l% t4 d6 x* B. k

# m% i' F% C0 q9 M% b加盐葱姜~
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蒸好啦~出锅~
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看到白白滴汤汤了么，这是纯天然滴蛋白质啊~) W1 p5 w2 q- O% p- _

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/ j0 J  j& ^2 u" J/ J) w: ]摆盘~这手艺必须是在酒店混过的啊~
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近景图~6 G: D7 R' Q3 T6 a
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2 ^! L" @0 Z! s% y6 }清蒸海参斑特写~8 W+ r" i8 J$ j5 `7 e8 d
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最后一步，倒酱料调味增色，加点葱花扮相~5 ]' L! Q5 }2 y/ v- ?# {1 D# y
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清蒸也是很好吃滴，不加酱料亦可啦~% C; G( f( S8 r7 O9 b
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成品特写啦~看着就口水，我要去吃啦~0 m& y' K0 ?( Q  k& x! U

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* |$ J) n6 d4 Q8 L. U被我娃给占了先机……5 @3 s. _8 u& V- \/ U: g  y
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啥都先闻一下，来一句：好香~
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汤汁倒出来给娃喝~营养啊全给下一代了~! a1 {* e' u, C0 ]$ _2 Y, ?
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此礼盒内套明细及各做法附上~; T3 C* x! t) b8 j

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一些海参斑滴说明~" r5 K) p9 F: x

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好啦，此次海参斑的滴直播帖就结束啦啦~
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! _+ U2 \/ v: j, C我再不吃就一块肉都没有了。。。
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( c! u6 k" ?' R3 o+ v* M  S0 p1 Z+ I闪跑~; i! X/ a  a9 |6 m* [

5 i  p5 z3 A6 l+ Q顺便说一下，这鱼还是很贵滴，大连批发最低价都是每斤70+，三斤。。再加上其它的各地海珍品，这礼盒的价格~自己算吧呵呵
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亦笑了之

看来你真是先人一步啊

cuddles7

看来你真是先人一步啊

这等美味不常得，特别在西安这样的内陆城市，虽然可能大家被之前的图片小可怕了一下下，不过，味道真的是~~~~~~~~哎，就这些符号表达下吧~

3喜阳阳

流口水了~

winniegirlcn

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

cuddles7

流口水了~

还有半条的说~一条实在太大了。。。我家没锅能做，所以就做了半条，分分钟吃光光啊。。。下周有空来把剩下半条做了！

愿宝一生健康

哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

cuddles7

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

这个除了鱼鳞和尾马扔了， 其它的都没有需要丢掉的，没做鱼头那部分，兴许有鳃需要处理~

豆豆0831

不错不错，简单成就美味！

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回复 愿宝一生健康 的帖子
: y# t% o; b1 ~! w哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

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我老公做的，我小时候吃鱼吃伤了，自己只吃几种鱼，也不爱做鱼……

cuddles7

回复 豆豆0831 的帖子. N$ y+ M9 Z3 y& c2 x6 ^
不错不错，简单成就美味！

9 c# @1 r) V+ `! [确实美味

豆馨馨

到底是大连人啊，不爱吃鱼的我看着都流口水啦

李祥萌

真的不错哦，美妈超级能做饭呀

李祥萌

加的是什么酱料呀

yingshan

我好喜欢那个白嘟嘟的白面娃娃！