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+ g, T7 v$ |* Y妈网活动多又多，高大上的海鲜礼盒来袭啦啦~
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. z- }4 b- W2 z, \# z9 r3 ]【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人 名单公布~！http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html7 {4 G( h- K+ `  q) i

& E+ z" v) R0 h2 P/ \- H2 O7 N6 o看不清海参斑的真容么？
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其它滴小伙伴们~
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凯洋每盒礼盒里面都有一张说明单~上面还附了每种海鲜的做法哟~
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顺便唠叨几句凯洋海鲜，这个早几年在大连就已经算得上是过节过年必送之佳品啦~
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具有的特点是新鲜，种样繁多，世界各地的海珍品都有，价位适中，有各种档位的礼盒可供选择~4 ], D+ P7 ^8 C1 w2 B5 d

* \( ?" O6 ]+ N3 w. \/ J" H8 Q/ ]: h产品质量也过硬，门店也众多~
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所以这次看到，也算是备感亲切呀~
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回到这萌萌哒滴海参斑身上~, x, X, O1 B( M2 y- s3 v

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为什么标题说鱼中三最呢！
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看图！. |" K( J  C6 O1 e& O/ h

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5 {2 c$ ]# ]% D' H7 U; m1 }原来这冰岛来客身份大有不同啊~: Q  b2 f5 Y& `8 c3 [7 r- F
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大厨已经开始做喽~
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大家跟上脚步~8 v  }9 |3 g. V/ V9 i' M) [
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- a/ {8 W; z/ q- D; X1 X% S: Q新鲜滴海参斑滴真容！, d0 H' r& F* I  {) [7 R

8 x) R; L# j, C& v3 I# u看起来不错吧~, d( D# y5 g6 i0 ]8 H

: v( X  A0 R2 m可大一条哟，三斤不是吹出来滴，实实惠惠，提回家纵横我累的啊。。。& W  o; p0 g& k! Z3 k7 r" R
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来张对比图，证明俺们是在大西安做滴，上西安特产冰峰为证！2 P; y3 c+ H! c, w, D. `( m
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是不是“狠”大一条！
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% `2 c/ |! t' t2 P, `今天滴大厨！
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4 \* u4 _* [+ l; a2 O9 T与冰岛来客合影啦啦~~~介可是百年不得一见哟~不用出国去冰岛潜深海，就可以见到海参斑哟~
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处理方式这里要着重说一下！！！
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早上特意打电话回大连的朋友那里，他专门批海鲜类的，咨询了一下怎么做
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据说要100度热水烫过再用钢丝球刷。。。听起来是不是很恐怖？9 X1 p" N) w; {9 G1 B9 b% z
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但是，这却是非常必要的！* T- @" w9 g' ~/ P0 A8 W
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海参斑的鳞非常硬，要先烧一锅热水，淋在海参斑上，或者将海参斑泡在热水里面一会，这样就会比较好刮鳞了~
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7 l9 L& R0 L& @' v! z( w家里没有新的钢丝球了，老公用了小刀！刀背刮起来哟~
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咔啦咔啦的，声音可真是响啊~8 U6 ~8 m: U8 D) j+ q; D+ g

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6 m7 ], ~6 ^0 B" W/ |来看看切面，这下真的见证了这种鱼皮占鱼总重量1/3的真相了！4 G$ m  D  F& J+ W/ l
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看肉质，也很厚实啊~& X/ {/ w5 s: l: Y+ T$ N

  x/ z9 `0 q) |( s对了，忘记说到鱼一般来说收到的都是处理过内脏的！" b6 M8 L2 M. R, e4 o) I$ ^% i" f, L+ q
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像深海类产品保鲜的秘诀就是在海上就要经过严密的处理，这样才能新鲜送达哟~
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这次做清蒸！/ \, k6 T2 a$ l
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对半切条！5 D& G3 M, x$ Q9 Y- k
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+ x- T. I3 C! d5 M鱼肉特写！肉质肥厚白嫩~
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: g8 D9 y3 v( L6 g经过刮鳞，表面如海参突起的部分已经米有了。。。
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看看这让人惊叹的切面！
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* ~4 H3 U  P% x摆盘啦~准备开蒸！
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像海参斑这种高营养滴鱼，蒸除了最保持鲜味之外，对胶原蛋白的破坏也最少/ W+ d/ w2 J/ i3 g; H
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其中要注意的就是时间，这次蒸了8分名钟左右~* m) j) z1 Y9 O  c# A
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加盐葱姜~
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蒸好啦~出锅~
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看到白白滴汤汤了么，这是纯天然滴蛋白质啊~5 q* y! k+ V: o9 A% G% F
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摆盘~这手艺必须是在酒店混过的啊~
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近景图~
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清蒸海参斑特写~* R# v. t0 J# @; D

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; o% {+ O: ]& G& `2 Q8 b; ^最后一步，倒酱料调味增色，加点葱花扮相~' R; B1 ^* f, o; B* G, F1 m5 G1 Q
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清蒸也是很好吃滴，不加酱料亦可啦~6 ^2 Y9 [3 e3 z2 u  u, a) n  J
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. j; Q5 ?& I) V1 ^6 |成品特写啦~看着就口水，我要去吃啦~/ n9 R. M" U( X+ J

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被我娃给占了先机……  K& C; t9 t# V
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啥都先闻一下，来一句：好香~
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汤汁倒出来给娃喝~营养啊全给下一代了~, S; W9 I6 u% ^# `
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此礼盒内套明细及各做法附上~
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一些海参斑滴说明~
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好啦，此次海参斑的滴直播帖就结束啦啦~$ _9 Z# W: I3 ?& K

+ b: Z, a5 I0 r8 ^9 Z6 ~9 U4 L3 u7 E) a% t我再不吃就一块肉都没有了。。。$ \, e* J) x# M% H- W2 F

0 K/ `3 h9 \/ @4 y$ |6 b/ r* i- u+ M闪跑~3 ~1 Y9 c4 m$ ~; o8 r; w
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顺便说一下，这鱼还是很贵滴，大连批发最低价都是每斤70+，三斤。。再加上其它的各地海珍品，这礼盒的价格~自己算吧呵呵( [1 |3 z5 r. Y2 q
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亦笑了之

看来你真是先人一步啊

cuddles7

看来你真是先人一步啊

这等美味不常得，特别在西安这样的内陆城市，虽然可能大家被之前的图片小可怕了一下下，不过，味道真的是~~~~~~~~哎，就这些符号表达下吧~

3喜阳阳

流口水了~

winniegirlcn

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

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流口水了~

还有半条的说~一条实在太大了。。。我家没锅能做，所以就做了半条，分分钟吃光光啊。。。下周有空来把剩下半条做了！

愿宝一生健康

哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

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到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

这个除了鱼鳞和尾马扔了， 其它的都没有需要丢掉的，没做鱼头那部分，兴许有鳃需要处理~

豆豆0831

不错不错，简单成就美味！

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. M2 o3 K  f3 y) B: H! t! N, q8 Q4 G哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

; t4 J( f8 m9 x- Q- ?: e, J! H我老公做的，我小时候吃鱼吃伤了，自己只吃几种鱼，也不爱做鱼……

cuddles7

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. z2 ^' P! e4 ~) v, o0 r) Z1 [不错不错，简单成就美味！

' F3 m' r2 v  @# ^; d2 V# k确实美味

豆馨馨

到底是大连人啊，不爱吃鱼的我看着都流口水啦

李祥萌

真的不错哦，美妈超级能做饭呀

李祥萌

加的是什么酱料呀

yingshan

我好喜欢那个白嘟嘟的白面娃娃！