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妈网活动多又多，高大上的海鲜礼盒来袭啦啦~
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【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人 名单公布~！http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html5 B0 y1 U  G$ h9 z- _7 {3 B2 N
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看不清海参斑的真容么？) O" Q$ N5 i7 |( F% e8 n
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其它滴小伙伴们~0 z% v/ O8 E8 o; A9 T

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/ V* |3 K4 E7 w/ F( R( ?. O凯洋每盒礼盒里面都有一张说明单~上面还附了每种海鲜的做法哟~
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3 J, A' w- V9 C8 I9 H顺便唠叨几句凯洋海鲜，这个早几年在大连就已经算得上是过节过年必送之佳品啦~
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具有的特点是新鲜，种样繁多，世界各地的海珍品都有，价位适中，有各种档位的礼盒可供选择~# F2 A' {' y4 J; {9 c1 H5 A
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产品质量也过硬，门店也众多~
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( b% A4 H5 H" s9 \- c. `所以这次看到，也算是备感亲切呀~& W# f" y" t, e
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回到这萌萌哒滴海参斑身上~
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( F5 g; T4 H9 M3 q+ w  p为什么标题说鱼中三最呢！
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看图！
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: j. ^1 s) L. Q' ]原来这冰岛来客身份大有不同啊~
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大厨已经开始做喽~0 D) D" Q; \  S/ z& l# W
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大家跟上脚步~
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新鲜滴海参斑滴真容！* g! a0 W+ v! g$ Z6 U/ @6 Q
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看起来不错吧~
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可大一条哟，三斤不是吹出来滴，实实惠惠，提回家纵横我累的啊。。。0 u8 n4 [+ |* G% T

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来张对比图，证明俺们是在大西安做滴，上西安特产冰峰为证！
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是不是“狠”大一条！- u3 @8 P; V$ |  T: b4 `
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今天滴大厨！: H4 R0 T- ]; |; r2 T
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与冰岛来客合影啦啦~~~介可是百年不得一见哟~不用出国去冰岛潜深海，就可以见到海参斑哟~8 T0 }% B7 z' b& H" T( c. B

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. a& ^0 U* V4 p+ n. u/ r& f3 [处理方式这里要着重说一下！！！5 m; d6 S/ \% ~, A! u- k2 z

( @+ `+ X' P' s) ]) P6 i9 w& p) O早上特意打电话回大连的朋友那里，他专门批海鲜类的，咨询了一下怎么做
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据说要100度热水烫过再用钢丝球刷。。。听起来是不是很恐怖？
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但是，这却是非常必要的！  }4 {+ E7 v. g
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海参斑的鳞非常硬，要先烧一锅热水，淋在海参斑上，或者将海参斑泡在热水里面一会，这样就会比较好刮鳞了~0 ~+ E2 f6 B, s; C
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家里没有新的钢丝球了，老公用了小刀！刀背刮起来哟~
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5 o  r- w+ g2 H& D, V" Q咔啦咔啦的，声音可真是响啊~
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来看看切面，这下真的见证了这种鱼皮占鱼总重量1/3的真相了！
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看肉质，也很厚实啊~
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: d) F: O+ n. x  P1 h. e对了，忘记说到鱼一般来说收到的都是处理过内脏的！
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像深海类产品保鲜的秘诀就是在海上就要经过严密的处理，这样才能新鲜送达哟~, B2 {: P8 W. E* ]$ n
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这次做清蒸！
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对半切条！& {- c0 ~; T  X1 j
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鱼肉特写！肉质肥厚白嫩~6 p! W1 g" {( }/ H4 j8 v2 W  |

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经过刮鳞，表面如海参突起的部分已经米有了。。。) b/ h' ^! `2 ^2 L( q

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; E* L* N; v2 @) U) k, W. k* p  r看看这让人惊叹的切面！
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9 o% [# q( e  a* N+ T$ E" Q摆盘啦~准备开蒸！
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2 j* S7 p0 x$ S( `" f: a4 |像海参斑这种高营养滴鱼，蒸除了最保持鲜味之外，对胶原蛋白的破坏也最少
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其中要注意的就是时间，这次蒸了8分名钟左右~
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加盐葱姜~
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6 V) ~. j0 G, }0 u! g' Y! _蒸好啦~出锅~
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看到白白滴汤汤了么，这是纯天然滴蛋白质啊~2 Q: }: ~  ]: \) h
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摆盘~这手艺必须是在酒店混过的啊~  [7 I3 a0 {; b
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近景图~
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清蒸海参斑特写~9 `$ |* \; V) p: j; U
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最后一步，倒酱料调味增色，加点葱花扮相~
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1 T+ S6 s  u2 I6 b+ o清蒸也是很好吃滴，不加酱料亦可啦~7 ^6 v) ^  a8 t; N
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成品特写啦~看着就口水，我要去吃啦~- e, Z+ {& X" }. ~
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被我娃给占了先机……# E- J7 G: \' t. N9 P! H2 O; N9 u
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啥都先闻一下，来一句：好香~
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汤汁倒出来给娃喝~营养啊全给下一代了~4 k5 o7 J4 B1 a" `

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6 I9 }: T7 P7 o; ?此礼盒内套明细及各做法附上~
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& A/ T3 Z  A7 {: O* P, {一些海参斑滴说明~
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好啦，此次海参斑的滴直播帖就结束啦啦~
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& M3 P0 N4 w  l- H我再不吃就一块肉都没有了。。。
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闪跑~
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顺便说一下，这鱼还是很贵滴，大连批发最低价都是每斤70+，三斤。。再加上其它的各地海珍品，这礼盒的价格~自己算吧呵呵( p9 Q0 ]0 ^0 n1 g: m' n( O

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亦笑了之

看来你真是先人一步啊

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看来你真是先人一步啊

这等美味不常得，特别在西安这样的内陆城市，虽然可能大家被之前的图片小可怕了一下下，不过，味道真的是~~~~~~~~哎，就这些符号表达下吧~

3喜阳阳

流口水了~

winniegirlcn

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

cuddles7

流口水了~

还有半条的说~一条实在太大了。。。我家没锅能做，所以就做了半条，分分钟吃光光啊。。。下周有空来把剩下半条做了！

愿宝一生健康

哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

cuddles7

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

这个除了鱼鳞和尾马扔了， 其它的都没有需要丢掉的，没做鱼头那部分，兴许有鳃需要处理~

豆豆0831

不错不错，简单成就美味！

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回复 愿宝一生健康 的帖子& y* x6 C' p" s, r; D3 G( I
哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

( G" }$ @& E2 e/ w( V& ]( B, P! ^6 x2 [我老公做的，我小时候吃鱼吃伤了，自己只吃几种鱼，也不爱做鱼……

cuddles7

回复 豆豆0831 的帖子; m' T+ a$ c' _$ @
不错不错，简单成就美味！

% q4 j( S; e. s6 Q4 V- u8 M% i确实美味

豆馨馨

到底是大连人啊，不爱吃鱼的我看着都流口水啦

李祥萌

真的不错哦，美妈超级能做饭呀

李祥萌

加的是什么酱料呀

yingshan

我好喜欢那个白嘟嘟的白面娃娃！