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妈网活动多又多，高大上的海鲜礼盒来袭啦啦~
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【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人 名单公布~！http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html
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看不清海参斑的真容么？
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其它滴小伙伴们~
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/ l5 Q/ |- P7 c. {: o8 B凯洋每盒礼盒里面都有一张说明单~上面还附了每种海鲜的做法哟~0 o  M. }7 d, A/ [( s  n; y- {

6 }8 Q* A5 }( ?" w. h顺便唠叨几句凯洋海鲜，这个早几年在大连就已经算得上是过节过年必送之佳品啦~. z7 Z/ j; k) v' n" Z

) _) y1 O$ F. a具有的特点是新鲜，种样繁多，世界各地的海珍品都有，价位适中，有各种档位的礼盒可供选择~
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/ S* C* [( x. f% e4 c; ?) v2 J产品质量也过硬，门店也众多~
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所以这次看到，也算是备感亲切呀~
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回到这萌萌哒滴海参斑身上~
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为什么标题说鱼中三最呢！
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' q1 Q& S3 U& A+ [$ ?+ [6 H看图！
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* v7 P3 R& S- s& ^7 J" N2 q& ]原来这冰岛来客身份大有不同啊~+ V0 l& P8 i# i! ~2 _! f
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大厨已经开始做喽~6 D: Q1 @" u# k# u4 G" k

' I" A3 j2 P8 y大家跟上脚步~. a4 M1 S4 U4 o1 X

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; H( ~" m# h/ f新鲜滴海参斑滴真容！
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% N/ Y: ?8 m% g- q+ _2 S  U2 V8 s: S% K看起来不错吧~8 n* o7 N2 W# }# I  e% w
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可大一条哟，三斤不是吹出来滴，实实惠惠，提回家纵横我累的啊。。。
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来张对比图，证明俺们是在大西安做滴，上西安特产冰峰为证！; _/ `4 w3 Y" W. {! C% X: l
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是不是“狠”大一条！
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今天滴大厨！
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与冰岛来客合影啦啦~~~介可是百年不得一见哟~不用出国去冰岛潜深海，就可以见到海参斑哟~
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处理方式这里要着重说一下！！！2 N( i- r0 `; X$ i$ N* M  X- [6 S

0 u4 n: s# F8 ]4 [" l8 d早上特意打电话回大连的朋友那里，他专门批海鲜类的，咨询了一下怎么做
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据说要100度热水烫过再用钢丝球刷。。。听起来是不是很恐怖？
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但是，这却是非常必要的！) H- b1 L* l* a& c9 v

. m; h. e6 `2 c0 n0 Z" A海参斑的鳞非常硬，要先烧一锅热水，淋在海参斑上，或者将海参斑泡在热水里面一会，这样就会比较好刮鳞了~
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家里没有新的钢丝球了，老公用了小刀！刀背刮起来哟~
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咔啦咔啦的，声音可真是响啊~* _  W  z4 A# L, t2 Z. o& b+ k
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来看看切面，这下真的见证了这种鱼皮占鱼总重量1/3的真相了！
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1 e5 A* x: y. ~- R5 y看肉质，也很厚实啊~2 e! k7 |. L& H* O# v$ k2 b
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对了，忘记说到鱼一般来说收到的都是处理过内脏的！
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# U8 R) f$ C0 i( X- q像深海类产品保鲜的秘诀就是在海上就要经过严密的处理，这样才能新鲜送达哟~
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这次做清蒸！/ C8 f9 y* O. V9 M
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对半切条！# @3 I2 X! i; i$ @- F' L$ g1 V3 ~

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- A% Z! w& f  P鱼肉特写！肉质肥厚白嫩~7 N$ L4 Z( t( e" b" P: f- O

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1 e* P& |( q8 c/ r" U经过刮鳞，表面如海参突起的部分已经米有了。。。. [( A6 d) G5 W
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1 |- `2 `. ^2 d5 w$ F3 m7 v看看这让人惊叹的切面！& {5 T2 v) N1 C3 j5 p9 W
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; W% u( S3 E- B; q- i$ w8 U摆盘啦~准备开蒸！
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$ m! k, x$ `6 a像海参斑这种高营养滴鱼，蒸除了最保持鲜味之外，对胶原蛋白的破坏也最少
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其中要注意的就是时间，这次蒸了8分名钟左右~$ d( ?; e0 S, T% a3 f

  r% u% ^  J" [加盐葱姜~
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! F- y! s$ O" v6 Z% l! a蒸好啦~出锅~
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看到白白滴汤汤了么，这是纯天然滴蛋白质啊~' N/ `% e/ _: L$ p, p

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& g1 S3 @5 x2 v3 q摆盘~这手艺必须是在酒店混过的啊~) d. q% K  H- u

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7 l) x" o) }: h# H2 j近景图~$ z  n5 W& A; ?8 x* \1 D" z

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. T. s. s- Q, z2 X! D6 e2 f清蒸海参斑特写~) K" ^6 }2 w8 O( g; G6 P

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最后一步，倒酱料调味增色，加点葱花扮相~3 [4 }! W6 Z% G7 n0 q# X0 M6 I
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清蒸也是很好吃滴，不加酱料亦可啦~# M6 x) ?2 _1 Q- L' @
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& G! \, t6 h! G# k成品特写啦~看着就口水，我要去吃啦~
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被我娃给占了先机……% _! U9 @& O9 n1 g
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啥都先闻一下，来一句：好香~' z6 ?: i! M) J  ^* i/ r3 b

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9 N4 ?  M) B' b' t6 M: \汤汁倒出来给娃喝~营养啊全给下一代了~
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' {) V. `; B& h3 G; Q% f此礼盒内套明细及各做法附上~
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一些海参斑滴说明~% M! F/ a1 @/ y( U! l) j

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* W/ r* p2 c) K1 i2 v好啦，此次海参斑的滴直播帖就结束啦啦~* E0 n6 z7 p7 r/ F' l0 _
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我再不吃就一块肉都没有了。。。1 ]' K7 _9 x! n& W+ y6 m! ^; {

% g0 F# d& H! ]2 u闪跑~# c1 ~" z0 Z( ]. x' S

0 z& N9 g' S7 s' @$ a: Y5 ?5 }顺便说一下，这鱼还是很贵滴，大连批发最低价都是每斤70+，三斤。。再加上其它的各地海珍品，这礼盒的价格~自己算吧呵呵
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亦笑了之

看来你真是先人一步啊

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看来你真是先人一步啊

这等美味不常得，特别在西安这样的内陆城市，虽然可能大家被之前的图片小可怕了一下下，不过，味道真的是~~~~~~~~哎，就这些符号表达下吧~

3喜阳阳

流口水了~

winniegirlcn

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

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流口水了~

还有半条的说~一条实在太大了。。。我家没锅能做，所以就做了半条，分分钟吃光光啊。。。下周有空来把剩下半条做了！

愿宝一生健康

哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

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到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

这个除了鱼鳞和尾马扔了， 其它的都没有需要丢掉的，没做鱼头那部分，兴许有鳃需要处理~

豆豆0831

不错不错，简单成就美味！

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5 ?/ B. [4 [8 Z" v4 N. y$ X哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

% y; Z# C2 a/ D# F' b" }* B4 \我老公做的，我小时候吃鱼吃伤了，自己只吃几种鱼，也不爱做鱼……

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2 w8 E) c- ]5 s" G) k2 Z6 X8 ]# K不错不错，简单成就美味！

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确实美味

豆馨馨

到底是大连人啊，不爱吃鱼的我看着都流口水啦

李祥萌

真的不错哦，美妈超级能做饭呀

李祥萌

加的是什么酱料呀

yingshan

我好喜欢那个白嘟嘟的白面娃娃！