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6 L" p4 d- t) D妈网活动多又多，高大上的海鲜礼盒来袭啦啦~
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【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人 名单公布~！http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html
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看不清海参斑的真容么？$ \+ w7 k" `' a
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其它滴小伙伴们~
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凯洋每盒礼盒里面都有一张说明单~上面还附了每种海鲜的做法哟~
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顺便唠叨几句凯洋海鲜，这个早几年在大连就已经算得上是过节过年必送之佳品啦~( T2 y% i, [) e, e0 \9 S# v

6 M; p5 Z* A3 A6 z/ o具有的特点是新鲜，种样繁多，世界各地的海珍品都有，价位适中，有各种档位的礼盒可供选择~3 L, R# C; `( E& J( |3 d$ }3 Z8 A

8 A9 g5 [, W% `- X产品质量也过硬，门店也众多~
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所以这次看到，也算是备感亲切呀~7 ^$ m: s; ~4 n! Q  F  R; G

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; Q2 ~) J& C( o% D5 ]+ w+ |回到这萌萌哒滴海参斑身上~
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为什么标题说鱼中三最呢！
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) t% M3 G, ]6 A& l* }. W# k看图！5 `$ Z9 j# v2 A; S  \; J; g0 S
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1 G" R' c" p* r; @- L4 H原来这冰岛来客身份大有不同啊~
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4 C7 D4 d- |. e7 X' s0 r3 l大厨已经开始做喽~) s7 g3 f& {% X# ^$ E3 }
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大家跟上脚步~
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& s" P# X5 ?; A新鲜滴海参斑滴真容！
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9 m2 ~3 m( G& ~) R/ F9 Q  |/ B7 l看起来不错吧~6 y+ l% ~: A- d3 R
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可大一条哟，三斤不是吹出来滴，实实惠惠，提回家纵横我累的啊。。。
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8 H$ `. I: ?8 A6 f/ v7 B来张对比图，证明俺们是在大西安做滴，上西安特产冰峰为证！
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0 C7 H* ^3 W0 Z5 o. S0 k* W是不是“狠”大一条！
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今天滴大厨！6 n# g! G+ Q3 x6 F: U+ {
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与冰岛来客合影啦啦~~~介可是百年不得一见哟~不用出国去冰岛潜深海，就可以见到海参斑哟~
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处理方式这里要着重说一下！！！
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  K) {# }/ @% k" F: y2 O早上特意打电话回大连的朋友那里，他专门批海鲜类的，咨询了一下怎么做$ s& b$ ?' a7 @# i; e  W

' R# v( Y. m4 ?( m2 G据说要100度热水烫过再用钢丝球刷。。。听起来是不是很恐怖？
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但是，这却是非常必要的！
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4 Y  Q0 I  [! ^5 ?+ W, c( y海参斑的鳞非常硬，要先烧一锅热水，淋在海参斑上，或者将海参斑泡在热水里面一会，这样就会比较好刮鳞了~
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家里没有新的钢丝球了，老公用了小刀！刀背刮起来哟~' M6 R- @& j5 }1 G" H
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咔啦咔啦的，声音可真是响啊~
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7 {" b; o! X3 s% _来看看切面，这下真的见证了这种鱼皮占鱼总重量1/3的真相了！, E# i- P' b6 `. j
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看肉质，也很厚实啊~
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对了，忘记说到鱼一般来说收到的都是处理过内脏的！
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像深海类产品保鲜的秘诀就是在海上就要经过严密的处理，这样才能新鲜送达哟~
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这次做清蒸！2 }* M2 x. G; G, P1 C; X
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对半切条！
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鱼肉特写！肉质肥厚白嫩~# @2 }  H" u& `6 K. u% P4 }, }$ D

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& N: ^* o. W5 u& R( c2 e0 _经过刮鳞，表面如海参突起的部分已经米有了。。。
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看看这让人惊叹的切面！0 l1 s. I4 p2 F2 l. ?" F
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6 Y- q/ k; g$ E% f' m摆盘啦~准备开蒸！' O9 K2 \8 j+ i3 Q

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像海参斑这种高营养滴鱼，蒸除了最保持鲜味之外，对胶原蛋白的破坏也最少, q4 z. P, F5 M6 J8 J- B% W
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其中要注意的就是时间，这次蒸了8分名钟左右~% g' z- U, G' ?9 s

: |2 ?1 a+ ~* {加盐葱姜~  W' {2 F8 p, k" R" g& Q

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$ l) A7 j) o, t8 |0 N5 b蒸好啦~出锅~
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- G: @4 d, ?  T: {% ?看到白白滴汤汤了么，这是纯天然滴蛋白质啊~
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摆盘~这手艺必须是在酒店混过的啊~
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1 D; y; _/ j8 o) j- B5 b  N近景图~: E# e5 \  ~! Z. Z: O8 [4 E' g
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清蒸海参斑特写~
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' t& }7 b6 ^6 e$ |, i# {  a* K最后一步，倒酱料调味增色，加点葱花扮相~$ X* f! c. T/ v& D) v) F" X" x1 h1 u

! d( I9 a# m; v: P4 G$ Y) z5 m( [清蒸也是很好吃滴，不加酱料亦可啦~
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成品特写啦~看着就口水，我要去吃啦~
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被我娃给占了先机……
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啥都先闻一下，来一句：好香~" F- g+ X4 @3 H0 A( Q, P' }1 u9 r7 T: m) ]

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汤汁倒出来给娃喝~营养啊全给下一代了~
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: v4 D. f9 U8 H; q$ l5 W此礼盒内套明细及各做法附上~7 Q( s$ H$ l; s/ d. ]
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一些海参斑滴说明~/ y, b2 A. X* x/ V' h* P" }3 H

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; E) y4 U. y' a好啦，此次海参斑的滴直播帖就结束啦啦~3 g+ N- Q* s8 h' }( F

: P: S& H" h2 |0 q; S& H1 C我再不吃就一块肉都没有了。。。
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0 z! _" W8 w- j9 y' }闪跑~
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9 B& [! s$ p( J3 H7 O+ H顺便说一下，这鱼还是很贵滴，大连批发最低价都是每斤70+，三斤。。再加上其它的各地海珍品，这礼盒的价格~自己算吧呵呵
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亦笑了之

看来你真是先人一步啊

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看来你真是先人一步啊

这等美味不常得，特别在西安这样的内陆城市，虽然可能大家被之前的图片小可怕了一下下，不过，味道真的是~~~~~~~~哎，就这些符号表达下吧~

3喜阳阳

流口水了~

winniegirlcn

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

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流口水了~

还有半条的说~一条实在太大了。。。我家没锅能做，所以就做了半条，分分钟吃光光啊。。。下周有空来把剩下半条做了！

愿宝一生健康

哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

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到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

这个除了鱼鳞和尾马扔了， 其它的都没有需要丢掉的，没做鱼头那部分，兴许有鳃需要处理~

豆豆0831

不错不错，简单成就美味！

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回复 愿宝一生健康 的帖子; f4 p0 p* R6 ^: P8 {
哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

) x: O) Z" E- i6 V+ e我老公做的，我小时候吃鱼吃伤了，自己只吃几种鱼，也不爱做鱼……

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回复 豆豆0831 的帖子- J2 X0 F0 u5 s1 U+ G
不错不错，简单成就美味！

  j% J+ Y3 L# y. I确实美味

豆馨馨

到底是大连人啊，不爱吃鱼的我看着都流口水啦

李祥萌

真的不错哦，美妈超级能做饭呀

李祥萌

加的是什么酱料呀

yingshan

我好喜欢那个白嘟嘟的白面娃娃！