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妈网活动多又多，高大上的海鲜礼盒来袭啦啦~
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【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人 名单公布~！http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html
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看不清海参斑的真容么？8 Q- _  m$ y+ s* F% o/ Q  V5 i/ z
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其它滴小伙伴们~9 _- }7 L) n+ ]+ C

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凯洋每盒礼盒里面都有一张说明单~上面还附了每种海鲜的做法哟~
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4 ^9 i4 P& e2 W3 F4 G! p2 U" S顺便唠叨几句凯洋海鲜，这个早几年在大连就已经算得上是过节过年必送之佳品啦~! z7 R( j7 r: \( h
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具有的特点是新鲜，种样繁多，世界各地的海珍品都有，价位适中，有各种档位的礼盒可供选择~
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产品质量也过硬，门店也众多~
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所以这次看到，也算是备感亲切呀~, K5 n  y, U% G4 z0 z0 j

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- ~( P4 g+ a9 z4 y  u- D8 t回到这萌萌哒滴海参斑身上~+ t! [% K4 \% d8 U+ ~

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) \$ f' ~+ L" Z5 G5 R% x为什么标题说鱼中三最呢！
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1 Z+ C+ k/ h/ c1 c看图！, L2 o+ T8 _4 q: x9 ~% \' _

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: `# F7 N" ^& x原来这冰岛来客身份大有不同啊~
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大厨已经开始做喽~
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大家跟上脚步~) G0 X9 U" ?6 t) M5 D, D8 a

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新鲜滴海参斑滴真容！5 b5 B% S3 y3 n: z( x$ u
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看起来不错吧~
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可大一条哟，三斤不是吹出来滴，实实惠惠，提回家纵横我累的啊。。。
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$ o+ Y/ M- i# U/ s来张对比图，证明俺们是在大西安做滴，上西安特产冰峰为证！  Y8 G4 K  h$ w' W
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是不是“狠”大一条！& N2 r8 d( m: Q
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2 M# f, z2 L. W6 {" |今天滴大厨！
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与冰岛来客合影啦啦~~~介可是百年不得一见哟~不用出国去冰岛潜深海，就可以见到海参斑哟~3 S  r# ^5 R, x5 r& a* x( z( c
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! H  _* D0 E; m  X0 l, I$ B处理方式这里要着重说一下！！！
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早上特意打电话回大连的朋友那里，他专门批海鲜类的，咨询了一下怎么做
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据说要100度热水烫过再用钢丝球刷。。。听起来是不是很恐怖？5 Y; Y% K; Y8 j2 G; g) Q
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但是，这却是非常必要的！  @: H; _  e: v5 ^' N6 K9 j3 L5 K7 ~. ^% S

, h# s% e, L% X) ~: W& W9 L  k" ^海参斑的鳞非常硬，要先烧一锅热水，淋在海参斑上，或者将海参斑泡在热水里面一会，这样就会比较好刮鳞了~
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家里没有新的钢丝球了，老公用了小刀！刀背刮起来哟~
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' {8 ^  A7 ^4 X1 b! ^8 D咔啦咔啦的，声音可真是响啊~
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来看看切面，这下真的见证了这种鱼皮占鱼总重量1/3的真相了！9 H) w  O$ j3 ?/ w4 W
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看肉质，也很厚实啊~+ h1 q+ j& c( k2 s' u
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对了，忘记说到鱼一般来说收到的都是处理过内脏的！
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像深海类产品保鲜的秘诀就是在海上就要经过严密的处理，这样才能新鲜送达哟~
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这次做清蒸！
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对半切条！
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& a9 P2 R: w3 O" }( s* ?  r* h" n鱼肉特写！肉质肥厚白嫩~8 y* I( z% W! I8 u& I3 w

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+ P) `0 e& g) F- s/ I% Q经过刮鳞，表面如海参突起的部分已经米有了。。。& K6 X, ]. g$ P. m- Y/ K
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4 ~* v. k2 [* u! j! V看看这让人惊叹的切面！% R$ m- }+ e$ u! B4 w6 J) C( N
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1 j2 q/ N9 N9 {# n8 C摆盘啦~准备开蒸！* |$ s* Z$ C3 G  N
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像海参斑这种高营养滴鱼，蒸除了最保持鲜味之外，对胶原蛋白的破坏也最少
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其中要注意的就是时间，这次蒸了8分名钟左右~
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加盐葱姜~; q3 b4 b6 b7 R' X! L! u" u6 F
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4 S& W6 f% W7 p1 w, H5 m, [0 @蒸好啦~出锅~& `+ `6 F" {! o4 x

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4 A5 b5 ?. Y" p' W看到白白滴汤汤了么，这是纯天然滴蛋白质啊~, S) W, X2 K: a- s1 I7 `$ e  `

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) A9 g$ f$ M0 K% a5 p' W( L摆盘~这手艺必须是在酒店混过的啊~
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' l# a( ]0 |* R) j. C: W* Z近景图~
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清蒸海参斑特写~4 G, m0 k2 U, x! B) a
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最后一步，倒酱料调味增色，加点葱花扮相~% M# e* C4 Z- W; ]
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清蒸也是很好吃滴，不加酱料亦可啦~! v5 w7 r' Q8 w
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成品特写啦~看着就口水，我要去吃啦~
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被我娃给占了先机……
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: y7 I* v: o. k8 t% O% I啥都先闻一下，来一句：好香~5 M, t) p3 ?2 |( O5 d$ t

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( u' l( E* ~2 C; M汤汁倒出来给娃喝~营养啊全给下一代了~
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# R1 ?8 j7 L1 i此礼盒内套明细及各做法附上~
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一些海参斑滴说明~
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好啦，此次海参斑的滴直播帖就结束啦啦~
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我再不吃就一块肉都没有了。。。
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$ t: q; ~6 W; m' }  ^8 g3 I& [. R闪跑~
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  E/ y* S% N+ }7 R# b! k8 d& C顺便说一下，这鱼还是很贵滴，大连批发最低价都是每斤70+，三斤。。再加上其它的各地海珍品，这礼盒的价格~自己算吧呵呵
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亦笑了之

看来你真是先人一步啊

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看来你真是先人一步啊

这等美味不常得，特别在西安这样的内陆城市，虽然可能大家被之前的图片小可怕了一下下，不过，味道真的是~~~~~~~~哎，就这些符号表达下吧~

3喜阳阳

流口水了~

winniegirlcn

到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

cuddles7

流口水了~

还有半条的说~一条实在太大了。。。我家没锅能做，所以就做了半条，分分钟吃光光啊。。。下周有空来把剩下半条做了！

愿宝一生健康

哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

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到你这没浪费原材料啊，看着很漂亮

这个除了鱼鳞和尾马扔了， 其它的都没有需要丢掉的，没做鱼头那部分，兴许有鳃需要处理~

豆豆0831

不错不错，简单成就美味！

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8 a8 d3 K- u& A$ P$ F哎呀，小C麻利很，把看着这么可怕的生物做的这么香，太厉害了。

& W7 x' D, i/ S# b: j3 ]我老公做的，我小时候吃鱼吃伤了，自己只吃几种鱼，也不爱做鱼……

cuddles7

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! Y0 h9 Y: ?+ |) r, D( M- L不错不错，简单成就美味！

1 \+ X/ {% u- `* y4 \确实美味

豆馨馨

到底是大连人啊，不爱吃鱼的我看着都流口水啦

李祥萌

真的不错哦，美妈超级能做饭呀

李祥萌

加的是什么酱料呀

yingshan

我好喜欢那个白嘟嘟的白面娃娃！