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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
9 U9 f! e6 i$ I6 ~" V, H6 w( V+ ^! j+ n1 e, W* d
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight/ T; ~3 S7 z/ m7 d
吃货品鉴团招募贴在这里4 G/ O; G# G: ]& \
16个人入选2 U7 \7 [4 E. Z, e! @8 c
我非常荣幸是其中一个
, `8 F2 `! W% O! Z3 D& v7 P0 v% v再次感谢妈妈网
( ]  E5 B, x* T4 ^  Q感谢凯洋世界海鲜
. p# B  w* L: k' q4 V* X8 L最近妈网真是给力至极
) [: I) x0 ?& f* [, B& O赞一个啊
/ N) U# ~+ l3 D: P; i' X3 x7 ^因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
0 Y( n. Q8 [& O4 A' X通知的10:30) a+ H2 o6 f# p  n; u
弟弟按时赶去2 n0 P+ d2 L/ b/ Y) v
结果呢: r1 ^. J7 H$ N
妈妈都很积极. B' Z* X+ {! w" P( Z
我看准的海虾木有了
! y: ?1 n1 r) l6 \最后选了鲅鱼
! {& v# m  R" G; s! [想着做饺子或者丸子( |$ _3 U1 s1 i% J
我的鲅鱼段来了
$ T4 z* j9 n0 J7 V" l* S8 Y7 r5 b" c& E' x6 K
鲅鱼介绍
7 C! O# h; k9 @! U5 R2 _" O* m鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
; L" V/ X( D/ R
" y$ \5 B5 W" W1 R. J0 X" C- |# t' s/ M+ ^, R9 B: U5 C! w
( U+ g; j/ A9 ?* w$ G; F+ p/ s

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 9 }& a) y" L. }) E" R
) X9 S$ Z: Q0 v# {/ i  C% x
, J) D  Z5 E& U/ q
由于我在上班7 B7 I$ T6 ?6 ~4 V
又想回家就可以吃到饺子+ w  l' ^3 S( T7 ]4 h
只好电话遥控老妈操作了
  a2 |: U8 q* x7 Z  r原谅妈妈的拍照水平% O9 Q% d& H3 P- Z  n, ^3 n
都出自ipad
$ x% K0 J9 D; w  n# [3 N像素有限啊& g  `' I+ R) k! o! ?$ ~) G
1、准备饺子馅
! K$ }2 j6 F  d! ?2 R" N处理鱼肉( J4 J7 u- Q) c* V4 a" ?
因为是鲅鱼段2 W) ~7 \# p8 K' C8 `
省去了很多步骤( t- i4 P( ]7 @6 I3 v
直接去皮剔肉去刺& {6 B1 Q/ \( a6 r* U6 s
肉剁碎
/ s( e& x8 Z* n0 {0 m此处省略100字
- W9 w+ M8 ~0 b4 T准备好生姜、韭菜' N% q+ o0 ?/ x7 v6 K, V
/ d& Y: f3 ^: U. `; d
1 j( ~+ e6 v0 E7 o, C" d$ M

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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 5 i9 I2 h4 H, O* H7 v" D( i4 U
1 x* Y2 P1 f, R& e0 s7 d  U3 r
2、拌饺子馅8 z, S8 g2 H2 l6 U3 L5 H7 @& ~1 ]
鱼肉加入姜、韭菜末
+ V( Q8 @3 \: C1 d2 ~# J4 @再来点香油、鸡精
  J7 T& C% q+ r/ T, X2 f$ _3 W少许盐和胡椒粉
+ {4 S9 J" ?* J0 g3 ~如果鱼肉较少) U9 Y) d% n& P/ x% \# L) _
可以加点五花肉
) x9 i. [9 t3 `9 {+ l我妈直接妈一袋鲅鱼都做了& W& p$ k/ P' A# M* W6 r  y
本次是纯鲅鱼肉饺子% o' M# _; r7 I+ t3 Z5 G

) j) ]- [# V( k; j、
8 J; l1 f1 O+ h) F* D+ Y
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 1 |' g" w% ~" U" C# M: ?# W

+ \2 E: l2 s# R( X9 w0 w0 H0 R
+ C: F, r8 @2 U2 s0 ^  B( h3、准备包饺子
* |$ t, ]" C" B7 M) m和面、擀饺子皮( e- a! q, h  R0 D' F
开始包饺子
! A: E8 O  h. K& V这些都是老妈完成的
  J% S5 y" x. G  Q! \5 j我包的太丑了5 \3 x0 S3 W' g4 i5 l  g9 }7 U

: b, H+ i% H8 E% s7 u! X$ H
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑
9 D, h; f0 Q: \; B/ v1 E+ g+ P& D* {- v1 W
4、煮饺子开吃
0 v, y' L- l7 _大家都迫不及待了
- \; x) `3 K" d! X烧水、煮饺子
6 g" H, {% t1 p5 @0 v( U2 b开始吃喽" l+ _7 ^) b+ _% v( s
你有没有留口水啊% h6 K$ t2 H; p* |) @4 B$ a# b
真的很鲜美% Q; @! q, @8 t+ Q0 \. k; W
小妞很喜欢吃啊
6 E4 x7 g' h! W9 `+ a6 g0 ~+ M4 ]% C: l) D$ e9 M! D
8 g; i2 z3 J  K1 z$ T; F

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 " h. H* k+ H& G  a
# P* p% R# v6 L8 k! k6 j3 H
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了% m. y0 n8 j8 @9 h

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

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发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
; i1 g0 x: x/ Z; M个大皮薄~~, U2 D: j5 C" }! ^0 y. ]+ {6 l

; u1 G; C7 [# E8 \2 Z看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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