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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 & E% g1 l! q; R
: h3 W+ |4 O1 T5 o  H. ?" B
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight  D, a( h5 J- n1 @1 v; j, ]
吃货品鉴团招募贴在这里
3 N/ K. L+ K  t& Y5 A16个人入选* O6 Y- x( X( w3 a' Q' {: U+ h
我非常荣幸是其中一个9 Z. u# P) Y+ N' T
再次感谢妈妈网
; U! J7 \0 B& q8 \" n: M/ G感谢凯洋世界海鲜
( Q4 r6 G) U8 [6 T: u* ?最近妈网真是给力至极
& `* X6 Y' ]( [9 @赞一个啊& ^& W5 c( s+ ?$ e
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿8 g) ?8 f" O! f0 O' ^0 L
通知的10:30; h, x; V4 e  x6 E  K
弟弟按时赶去
+ _7 H: \! n* I* _  u结果呢
1 f3 J2 {, P. Z' Y3 Z& }妈妈都很积极" ], l4 L( n9 |$ C) X5 p
我看准的海虾木有了
2 y8 O0 u$ W1 V! h+ t' n& l! b最后选了鲅鱼9 a4 N- X. h+ W+ G6 L2 p1 o
想着做饺子或者丸子% S6 A+ r& x0 i& B) b0 w
我的鲅鱼段来了
0 Z/ q- A; W' \2 r% j3 n$ ]; G2 X9 O: \0 \& ~
鲅鱼介绍) @1 m4 q8 O, w* T
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关9 `% ^/ P& O; x0 U% A4 e' Q7 S8 B% a

$ Q! Z& F9 f; Q' |; p) a1 X$ ~
9 V8 U  [/ Z" @8 K% s% z; |2 j2 @0 Z9 O' O( N% W

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 # o+ d5 k7 G. u$ G" l
8 s$ ?$ p" @9 J; U

& J4 n' @6 N3 _6 q/ p由于我在上班  X! G: p2 d" V) N
又想回家就可以吃到饺子
0 y4 i9 P: D  V; L只好电话遥控老妈操作了$ O; {- A  q, L3 s$ ~
原谅妈妈的拍照水平0 @, h; T. t) g* ~4 A/ e1 w- P! I" G
都出自ipad
1 T; f; @0 z* h像素有限啊* T( R" v) `: Y. V7 K4 L4 r3 R
1、准备饺子馅
- e1 o- }) c8 e0 ~4 T  {处理鱼肉2 ]  R* g+ l+ g, t
因为是鲅鱼段6 G* i2 E2 K2 L/ f
省去了很多步骤4 m$ e% w3 Y; n: }0 V
直接去皮剔肉去刺
2 I7 ^: X% r7 d: {) ]肉剁碎! d) ?  T* G) m' K- `8 x' o3 z+ A$ P
此处省略100字$ F/ Q% H* q) r6 n; I
准备好生姜、韭菜  {3 p# i5 N0 `% y9 K( A
+ Z( ?* K3 [+ y

  c, z/ ~( S" q9 [
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 ) f1 P4 p, }: A# N
0 M* p5 n1 K& Q
2、拌饺子馅
" ^" y: [  J3 i5 d7 Y4 ?+ T9 E  K4 u% I鱼肉加入姜、韭菜末, s% p- N7 V1 n$ ?* T0 p
再来点香油、鸡精
. o' Y* L! f, N* c% |; j少许盐和胡椒粉
) b2 U6 o# F' u' |* m/ b0 U如果鱼肉较少
- |0 l  a  \. B* g可以加点五花肉1 f& g# x) H& @: \- D
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了5 f5 k  R8 c4 D0 z& O
本次是纯鲅鱼肉饺子
: `+ |. z9 W: K, d# M+ y+ r9 q( B! u' Z6 _% ?
、' _/ _4 u: K) E

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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 ; f# t0 W4 O7 Y- F* N+ q
/ A1 ?' p$ L* \# g
7 {# X+ k# P$ s
3、准备包饺子
( L' M+ u2 F- x和面、擀饺子皮
+ f$ M& H% s( ]: i# T开始包饺子% K* E7 r( t0 ~6 ?8 `
这些都是老妈完成的
8 T- H) m0 b7 D8 ~我包的太丑了6 U  H7 _% m8 E/ B8 F4 Z
+ ?8 t& E8 K3 k

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 ' d$ J7 K4 f8 r6 w
1 A. C4 |" I2 Z3 F& q. s! [
4、煮饺子开吃, i  c/ l3 H' {1 f
大家都迫不及待了
3 v- b- K- u/ T  H3 S( V  s8 Z烧水、煮饺子( @7 x- x$ s9 e6 l6 w" u
开始吃喽
+ K' F, d' k* X你有没有留口水啊4 H5 r. G, R* G# o+ D
真的很鲜美0 l' `8 A6 `8 E' E' |9 j0 x
小妞很喜欢吃啊5 j, q& j) S$ K. }; H) m0 L

# P) \' {) A3 U2 e8 o+ {3 I
: U5 q# p% ?9 F- e
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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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Medal No.11

12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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2009-04-16 
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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 4 g2 W; n9 H/ |. Y

6 c* T4 A! }: y( f7 k也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
% Y' C0 d! |' W

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

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发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~1 A/ Q3 ~. ?8 q
个大皮薄~~, L! z9 P' n" _/ X; T  J0 P% S* T
' B8 Q2 H2 q2 l0 j
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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