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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
: u, Q3 b% [. [; M; Q) [: s6 M  }% S) O3 h# E
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight5 J7 ]7 G4 }/ r6 M( `8 K
吃货品鉴团招募贴在这里/ T: _# _! ~. V+ l! r3 E
16个人入选
! K# F4 l& o8 ]* c' C  g我非常荣幸是其中一个
4 P+ S% u  Z$ B2 W' M8 D' ]. h- X( b再次感谢妈妈网* O8 M7 M3 H: M+ q1 W
感谢凯洋世界海鲜
) c$ H. m+ W+ g+ R最近妈网真是给力至极
% L6 J& v2 ?6 @3 u赞一个啊
3 n' \8 l6 ?9 q8 q; t: @因为上班安排弟弟抽空去妈办拿% O& P: @6 e. S+ X; ~* C: r4 v
通知的10:302 l. @2 ~- j& F# @& T. _# W" l
弟弟按时赶去# y# K6 s8 B. @
结果呢
) R+ e6 x: D' b+ q% u妈妈都很积极5 V) _4 z) x- {7 r
我看准的海虾木有了4 _& ]3 T9 S" q% e# q
最后选了鲅鱼
% ~. [$ _+ f! Y! e& a5 a# |* p想着做饺子或者丸子! x+ N) n1 Q4 \. F+ u
我的鲅鱼段来了; Y* G2 Y2 ^/ \6 f% K0 R

7 l9 f) p5 G. a$ g' z: _. v鲅鱼介绍
6 X  `  q4 L# O0 X) Q6 A7 r鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关9 H7 M; M1 l( ~0 ]

7 @. |  y8 G$ m: T8 G% |: N" N+ {/ l/ M, Q' D! g

7 u& C( ^$ X: F9 X* t# V& n8 g6 B
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

总评分: 经验值 + 80  爱心活力豆 + 1  金币 + 80   查看全部评分

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 . M: G2 m9 K  J, I; v. p
7 B" @% r/ J$ O5 }. ^0 u4 w
; b- J7 s) ~( M
由于我在上班0 ?7 G3 t1 Y  Y( x- w
又想回家就可以吃到饺子6 H& [) I$ p7 y& G" D
只好电话遥控老妈操作了
9 x0 j! B1 M" b; Y, u原谅妈妈的拍照水平
( X/ L) _. e9 h5 R$ ~8 ~" U都出自ipad
8 H( |" M* f& {( o像素有限啊! w/ b! v( D% F. z& ~, u9 u
1、准备饺子馅, G: }, s! Z) W% O
处理鱼肉7 @  b+ y- O% X5 C1 i9 Y1 I3 C
因为是鲅鱼段
! V. F4 i8 E4 i; o9 m) {, Q+ |省去了很多步骤4 l* }+ G. h1 o6 s+ T7 g+ ~2 x
直接去皮剔肉去刺
/ d7 F- w/ {! _  ]' A+ c肉剁碎
& A3 h0 q8 }" u5 T此处省略100字7 I* S) X! ^. |+ x
准备好生姜、韭菜9 `! M$ l6 p  l, @

& g6 k! A# @- _9 F2 \( b
& w) D' Q6 ~) Y6 X
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
/ p$ e1 e' T: q$ ~; N  l- l/ |# V8 p7 ?
2 f* G7 Z: P2 M3 E- }' B. c  J2、拌饺子馅
1 ]% _3 n8 v: @7 p  [  U鱼肉加入姜、韭菜末( @4 o" R& F2 G2 W' m8 ~, y* I1 I
再来点香油、鸡精$ `3 d5 X' f8 I, L! F! u
少许盐和胡椒粉
' n- J3 M% |* M/ X如果鱼肉较少# ^0 D9 \3 `! ]' ]! U
可以加点五花肉, _" E9 F) U+ N4 x/ n
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了4 m# e! T% i5 D- g) W7 U
本次是纯鲅鱼肉饺子* l- x5 j1 `$ ~$ t
9 `) r* J* e+ P
、0 @* p4 m6 X) H

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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 5 V0 g; V2 U! P& I0 A$ [
! M( ?+ ?: t! M0 w
6 I, U9 }3 x- k. P+ a3 q
3、准备包饺子9 E9 S6 n) l! x8 `# d4 p
和面、擀饺子皮
1 [# O" ?+ L* d- P+ a开始包饺子
  n* g  Q- u& F$ l这些都是老妈完成的
; ~( }0 T9 [% F" R% D我包的太丑了, E6 l' B0 w9 b3 Q: M
/ @( g1 w: O) b- f: c3 ?

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑
1 A/ ?5 i* L8 B5 G; V2 ^! \: y' T) S& i
4、煮饺子开吃% Q5 t) [8 J) u" U& N& ^( r$ r
大家都迫不及待了
& E2 r/ C' m/ R% h烧水、煮饺子( Z) S+ b* W. K
开始吃喽
  M; e! k, k3 r! O. r8 C你有没有留口水啊
5 ]$ F" O$ n' o: }" F真的很鲜美& ^  F1 B0 n4 ~- r3 R
小妞很喜欢吃啊- B( X6 T3 Q' C
. n: `2 w5 B( b. ^

: g5 r* q4 [$ W9 H" G
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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 0 I4 Q9 q" N5 E; V! R' U' g
, R  e5 t8 ]4 H- e
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了. x1 t# h. E# E

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

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发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
( z- [/ X8 s  N' O个大皮薄~~
9 T, @4 |8 b% M3 ~+ d4 W
; b" Y: P, E" \, J) j% B看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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