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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
- V  F. {) l' y: w) N5 n* }! z: K/ G* }; f4 F- U
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight4 @& U9 d$ _7 Q# a! z2 l
吃货品鉴团招募贴在这里
" m6 d3 d! K6 G$ [5 ^16个人入选
' x! v; `! Q$ Z4 f; Z我非常荣幸是其中一个) N; `) x* D" X; O) \4 h
再次感谢妈妈网7 v7 D1 K1 K  z" N# B; G
感谢凯洋世界海鲜  j2 }7 \% C5 m
最近妈网真是给力至极
9 T; V1 k+ R7 Z& s3 c赞一个啊
  N& \/ ~' @. Z因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
9 ~* Z4 o7 s# s& |1 f& T5 b9 \通知的10:30) l2 j1 v+ R: N: c- [
弟弟按时赶去; R# r: E9 p- y" v3 @
结果呢
% N8 L3 L& t' G3 v' x1 _# [妈妈都很积极4 J. ]$ Q' E7 G6 \1 |
我看准的海虾木有了
' O, {9 A2 W/ M& U& N( Z最后选了鲅鱼
) r9 C, l, \  J1 m# s- _& Q想着做饺子或者丸子
& B; q1 f$ t& ~9 ]) P/ F我的鲅鱼段来了
. a$ ^! X( m3 u0 t6 v  B* B- Z8 Q* w  F9 C* d$ S4 Q
鲅鱼介绍
& V; M# t4 }; W" P鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
! A+ C* Z, z/ O
; M- w5 \" @+ T0 B$ W9 q- S: h7 @2 C# T

1 q- b( H! p1 N( w. d* J, \$ P# E' x
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑
1 P- G- n6 e  @* y& ?% R
7 V% e7 K8 e4 x, S1 I) C8 i7 t) e' b* u) M- T. C+ E
由于我在上班
3 z  w4 u5 }+ V& M! l又想回家就可以吃到饺子
( H9 a* o7 K" }5 l% r/ Q只好电话遥控老妈操作了
+ E/ m# a* H% C6 w) f& B, Y& X原谅妈妈的拍照水平& @* d  ^- g$ u! C9 U& P6 t: K
都出自ipad
: }- W- {) s3 ]' E像素有限啊. q* l. r# I! a3 D9 B' p) c
1、准备饺子馅; F8 X3 z2 u# V/ ~8 X+ X) W
处理鱼肉
# \4 i9 L2 A$ c因为是鲅鱼段3 m8 S1 E% O+ G5 e' ?8 q8 L, W! w
省去了很多步骤
" g6 }4 q+ @; `( i直接去皮剔肉去刺
7 s2 }' g9 g4 C" U; I4 {: }肉剁碎; X1 u5 C2 F6 B0 o( Z
此处省略100字( i8 R# S2 _$ G; Y3 T
准备好生姜、韭菜
9 l. \# ]* p5 P* ^& u# S" Y/ c( o! m6 ^5 G; H7 z9 [

* j0 \* j4 j- [5 ^. v# y4 T9 ?
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 : d2 T8 m$ d* k/ t' n  j

* b0 h7 l# `) c" a6 Y; N& B+ A; f2、拌饺子馅
# Z- Z5 b" n) h5 Q* b/ c鱼肉加入姜、韭菜末
! p4 x* G; w6 ]% d再来点香油、鸡精* t* M" K0 O& d8 `1 B
少许盐和胡椒粉
% M; p% t, K( R$ C如果鱼肉较少
  N2 p  K3 M1 y/ ?5 h$ F可以加点五花肉" B4 `  g: w0 O4 ?/ b
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了
* w0 C) b9 t: K本次是纯鲅鱼肉饺子, w# C8 C  m4 O9 v1 k: z, D

1 L- d% c" S( f6 ^、- y% I$ q8 D9 B

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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
" w% l6 g2 j5 s+ @. d
7 A8 S6 b$ @$ V3 O3 y
& S) K& ^: b/ r3、准备包饺子
6 D$ T5 D4 d$ u4 ]+ q% r和面、擀饺子皮
# I) b: U+ f4 w# |: z: h开始包饺子
' [4 K1 J+ m7 a4 T1 U5 x这些都是老妈完成的/ {5 R7 d" L# K9 ^
我包的太丑了
1 s( ^& }) T" R
3 |$ K' z6 s5 e2 i. D9 B- q8 U+ M
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑
) E% h: M( G$ F, G' |7 H0 X4 W; H  x3 C
4、煮饺子开吃
& z; n) _# S" ~( i( k: K; s大家都迫不及待了
: l* n6 I0 F: \+ R烧水、煮饺子
) o. R. Y5 h$ E; j( l  S' c3 f开始吃喽
, X/ e9 Q, C* W# F/ z. C* A" K你有没有留口水啊
! E9 f- O( h5 U2 t% j/ g- f* y真的很鲜美' t0 B  ]; c0 Z% s$ c* ^
小妞很喜欢吃啊
: _7 |: I+ D) h+ q9 V% z% w1 c& j
" u$ b* o2 ]; C; F

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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2009-04-16 
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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 + A: H9 W' n. v5 X% S3 B
% i! ]& v6 ]6 [
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
& ?7 s( ^* b- d0 ^/ W' l$ C! a

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

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发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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26  
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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~0 x6 k7 ~) i$ F- ~) J& A
个大皮薄~~, W7 w( I4 u& Y9 ~

7 ^- q+ L/ }6 _, j3 t看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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