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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
: y, B8 C6 q2 @0 P+ ]5 g8 M2 ?( B9 L3 |7 E/ g" h8 W
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight+ w) r( p4 X- l+ d# t, _
吃货品鉴团招募贴在这里
& v6 }# K3 n( |8 E! b0 c& _16个人入选
' ?$ W1 U& O2 h2 W我非常荣幸是其中一个
* B2 K, p' u; H& A再次感谢妈妈网0 n; e. ]; _7 q& Y4 ?9 H8 A
感谢凯洋世界海鲜6 _3 |$ G+ f4 ?! O
最近妈网真是给力至极
, {+ |4 @+ e! g* B" q3 Z+ \; G- o1 E赞一个啊
+ l. p, A! R, l+ d* G3 z因为上班安排弟弟抽空去妈办拿6 u5 H. N! L. S0 D
通知的10:30
: ?# g4 c4 _& C; \6 O/ d. q# c弟弟按时赶去
! V. u+ G! d9 `, r结果呢5 Y$ w6 t, E3 H
妈妈都很积极
: C: e1 O# ]7 p3 h" O我看准的海虾木有了
8 V  H- m/ E- a4 q6 w最后选了鲅鱼/ [) F- v0 ~3 m9 j! }2 R/ {
想着做饺子或者丸子
0 z4 @5 P% o: l3 V: r2 }1 N我的鲅鱼段来了
9 d$ m1 k7 G& o, |1 m8 N1 }. h3 B! }
鲅鱼介绍* E5 v1 |4 W5 e& X" \0 c- |0 @' w
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关" `  c5 [2 Z! s. I" c; q% h0 T7 E
' ^% a/ _. M0 c; [
3 R" y4 ~; F2 u. `
6 _$ h: J4 ~; E* E; i7 z

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 7 d* T3 ^+ ^, G; p4 t
  ]) q" l6 k) y7 C

8 e) T9 E( u+ y$ G2 C/ S$ \1 g由于我在上班
( b2 g% }9 i7 `5 M6 B0 z; U" c+ V5 Q又想回家就可以吃到饺子
; a' m/ `2 T7 B* @+ s只好电话遥控老妈操作了& c) o% T- w" ^* o
原谅妈妈的拍照水平
1 t) p- C" A. D都出自ipad
+ P' l/ @$ H1 w# i: f. T' B像素有限啊3 R% n% N9 X" C6 M3 D; z
1、准备饺子馅; f4 P2 K& p, m: z7 Z0 Y! a
处理鱼肉/ C9 N+ U0 U; K( M& K3 p5 x4 U0 l
因为是鲅鱼段
; ]) n+ r' N! U% z8 V- Z' J省去了很多步骤! S# a. \  @4 w
直接去皮剔肉去刺  i: d/ q$ u/ S
肉剁碎
$ p8 `( y- x4 R6 ^' A此处省略100字) A  b% ~0 o8 c3 ?4 W3 d
准备好生姜、韭菜
# Z* H! `! S. ~% P6 B. w/ S/ i% E7 ?: E, }& X$ l
# M* Y. k- N& y( Z, s& Z' N/ x

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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 / j. A8 V. Y2 D( O8 b% D

- ~9 Y4 C- q6 Q1 P4 X# I7 T0 V, K2、拌饺子馅
1 o2 C' T3 X- O2 S鱼肉加入姜、韭菜末2 c( H  q8 ^8 x2 Q; V$ A* j& O
再来点香油、鸡精- V, Q6 F- E% Y+ O. P+ R0 V& ^! j
少许盐和胡椒粉
- p! p7 y# {& e! x如果鱼肉较少
' Z2 x# E" [0 R! H0 J' V可以加点五花肉" ^' `$ @; u2 w3 m8 f
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了
) N/ b5 v- ?; F" [1 S本次是纯鲅鱼肉饺子
2 D& u8 L- z, m5 y$ m" h1 P1 z5 D1 [7 {& z1 u  P* @. s9 S  m2 D
、
9 _. l2 ?: j0 N* U* ]; h- E% z
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
  }- ^5 r: d( |, @: e9 a& X
) M. {, Z6 |4 k/ {9 W2 W
" h  I8 p3 D" I( @/ [3、准备包饺子
1 h' |8 X) P2 l$ H3 v6 d2 G/ c  ^和面、擀饺子皮( x6 U: u2 o2 ]5 e1 [
开始包饺子8 e# U) K* ^4 |5 {- Q' m( M
这些都是老妈完成的( Y& [; s" K* H8 M
我包的太丑了$ M1 C% Y+ g) S4 }7 k: g- C

, J1 {' J# V$ w) v+ u
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑
% j( z3 H) w. S- j" ?( q" c+ W- ]8 w2 [. Q
4、煮饺子开吃+ k+ n0 `$ X0 G) s# s
大家都迫不及待了
% I6 P0 h/ c! w; e6 Y烧水、煮饺子
% v9 {0 f4 @( g/ U$ n2 _& m& a开始吃喽6 V" W" e1 p$ V9 e+ e
你有没有留口水啊3 Z% l- @( b  }0 B' k* Q  H- S
真的很鲜美) O, _) t+ I! \, r9 P
小妞很喜欢吃啊
' e6 [0 `2 [! Z3 r; R- n0 V
, m2 Q& C- F, p3 B1 P% p: Z- o4 g& p" u) {9 r. i

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 / V  V( X1 ?) T0 `4 k: C
4 C) w5 o5 z$ s* A# j7 k* R& f
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了7 G4 L8 c, R6 G; l' i" B- ?6 t

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

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发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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18#
发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
6 ^1 I* y& p% I' y7 s4 Y个大皮薄~~
) O+ l! d9 G3 n9 p/ U" B1 r! x" M# H9 x3 k6 \% }! Y
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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20#
发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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