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妈妈爱恩宝

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楼主
发表于 2014-9-1 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢妈网,也感谢凯洋世界海鲜,让我品尝到加州小鱿鱼的美味。: i$ J. f( b9 C1 K, r- C) g
话不多说,直接上片片
& I& ~# ^( @0 p  O/ h) L+ k
5 l5 E! c3 t' x9 p) K+ d) z) G$ c4 x2 {9 W* W
+ n4 n5 L: j2 t: q" X

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
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本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-9-1 14:34 编辑
# i- X$ E% H+ ]; |9 @! E/ M( Q, c. o2 P
把鱿鱼身上的膜撕掉,去掉眼睛和嘴,备好蒜末姜末# |9 \1 M% m9 Q5 b6 I
洗净的鱿鱼用厨房纸吸去水分备用
( x- C$ S& i% J4 B2 d. U0 \, v+ C* }- D
鱿鱼过油,大概七、八成熟时捞出备用
6 U' d5 p0 g9 o# W& \- `6 r% g; _
/ E/ g% q: C9 \锅里留少许油,下蒜末、姜末、杂酱(最好用虾酱,但我家人不吃这个,就用了吃炸酱面剩下的酱,味道也挺好吃的),爆香后加入过油的鱿鱼,加豉油、糖、即可出锅, [/ J0 {* G- A, A
# e* S- [4 }1 \% G: H( ?) D+ ~$ {

& S3 W( t* @+ s( `# J% S" i& }+ }3 E% K! a' `" }5 z; W$ v3 C2 ]* c$ O

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本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-9-1 14:36 编辑
, @' E$ C2 p( s* D% X2 i+ U- O, j8 }7 d& {2 F: d& g' O4 F
再炒个苦瓜和菜花,开咥
+ C! D7 c7 d; `$ o- _- m
8 i0 \# W3 {8 c0 Z+ y# I
, T; X1 s" \$ C* Z
9 L& d! h$ d& `0 `7 u; N
+ X4 g) C# Q- R3 r
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鱿鱼做前要过热水或油,要是省略的话,鱿鱼会出水影响菜品的口感

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不错哦
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回复 李祥萌 的帖子/ l' e  i# R& E

' s7 F  I. f2 {# m( _  ~5 W谢谢

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不错啊,看着挺香

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恩宝妈妈  口感不错滴  发表于 2014-9-1 16:03

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看着好吃呢,口水

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真不错~~又学会一招,鱿鱼新吃法~~
2 ]4 I5 Q8 O. P5 g2 t. |5 p0 q# M3 _$ l- a1 U
恩宝妈妈随手一做就一桌子,真牛~~" y6 u; ~$ s; P9 j
# p; Y: ?( }! m
那啥啊~~炸酱面的酱,怎么做的啊?

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鱿鱼~鱿鱼~美味的鱿鱼!~哈哈哈哈!~

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看着都好吃!

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厨房纸——好专业的赶脚

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真诱人呢
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没想到你还是上得厅堂,下得厨房。我觉得咱们能过到一起,我也爱吃海鲜类的。

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恩宝妈妈  那是~  发表于 2014-9-2 14:39

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鱿鱼,好吃,呵呵……
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没想到你还是上得厅堂,下得厨房。我觉得咱们能过到一起,我也爱吃海鲜类的。 ...
那是~
CC

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鱿鱼看的流口水啊,菜花炒肉丝我家也常做
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【吃货品鉴团】看我改良版的酱烧小鱿鱼!
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