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        今天是中秋节，大家都吃月饼了吗？我本来打算做冰皮月饼的，无奈做月饼的材料没有准备齐，临时改做了奶黄包和红薯馅包。大家来看看我的成果如何。2 X( e' z% j2 @3 }
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                 蒸包子剩下了点面，又蒸了辣子花卷和热购，某孩这周的早餐有了。
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                   祝大家中秋节愉快！; T, V0 g4 [* f' Z) B) O. i

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xxyu

面没发好的感觉。

应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。

瑶瑶521.

看着好想吃，怎么做的啊？

xxyu

回复 瑶瑶521. 的帖子% I- o, R' r+ g
6 W- Y6 a* _1 I5 ~
http://jingyan.baidu.com/article/4f34706ef5ba2ee387b56d0c.html
, ?( n: Z8 i; h" l' i是奶黄包的做法
' I3 o( V$ C# v* d1 W3 }红薯包馅的做法，是先将红薯蒸熟，然后将红薯去皮压碎，放入黄油搅拌后就是红薯馅，剩下就和包包子的方法一样了。

文婷麻麻

好想吃花卷馍  看着好香 啊

xxyu

虞儿 发表于 2014-09-08 18:25
* z# p2 H& n3 a0 wxxyu 发表于 2014-9-8 16:07 ( C2 \* O9 `& ^1 U1 X3 _* ^
应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。# W! N: o1 v1 O, T* N
不会是酵母粉放多了吧？感觉面也..

明白了，多谢多谢。中秋快乐！

xxyu

文婷麻麻 发表于 2014-09-08 17:29' q7 ?! f6 q7 d- ]0 H8 q, J7 J
好想吃花卷馍  看着好香 啊

谢谢！中秋快乐！

芸甜

貌似没有揉到

芸甜

回复 虞儿 的帖子
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- e+ Q2 k' a7 f( L2 e/ e$ _- q# u+ ^# u
不会是酵母粉放多了吧？感觉面也没有揉到劲。第一次发酵起来后要把面往死里揉，把面完全揉死了，里面气孔 ...

. B# z9 @( T5 i) H9 k6 r+ I+ z* Y你怎么面食也懂得好多啊

xxyu

家里男人都爱吃面食，而且公公特别怪，每天都要吃两顿馒头，并且只吃我做的包子和馒头，所以只能成天做， ...

要多向你请教哦。

亦笑了之

面食做得很棒啊

xxyu

回复 亦笑了之 的帖子2 G. Q+ _% r/ h) e) `8 [9 u; A# ?
& e' m% s" Y2 D$ s+ K0 X0 Q; r
谢谢！

bill2013

看上去很不错的啊

心儿宝宝儿心

看着还不错!

xxyu

看上去很不错的啊

谢谢亲的鼓励！

xxyu

看着还不错!

谢谢！