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乐乐一直比较爱吃肉夹馍，可是老在外面吃不放心，那就自己动手吧，做了两次，很成功，其实也很简单，现在把过程分享给大家。7 o) B4 e! U9 ~( o( X, z) B

: r( u$ L. Y' i. @/ A+ S上首页了我也纪念一下

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先说面，要发面，发的硬一点比较好，一般都是用酵母就可以了。* {8 Z  i# m( f$ Q# i1 N' M  @
我家是用老家做的面起子发（主要原料是大麦面和玉米面，过程很复杂，我就不说了）；- A9 ~$ y" L, |& f' `
我们每次都是蒸馍的时候留一点面，再给蓄一些干面粉，揉匀，稍微发一下；6 M4 x+ c9 j" b9 k/ j3 K" S
开始做白吉饼了，我们做的饼不是很成功，但味道很好，不加肉也好吃，直接图解了2 R+ R! m9 v# Q
烙饼用的工具是电饼铛了，没有的也可以用平底锅% ~4 X$ P. w' D5 j) I3 @& K

亦笑了之

真实在啊

morthing

宝妈，肉怎么做的。

谷粒粒

妈妈们咋个个能干！

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& B/ u& ?( F6 O+ Q+ Z再就是肉了，一般五花肉就可以，但是还是瘦肉要多一些，用清水洗后切成小块，放在锅里加水一起烧开，烧几分钟后把肉捞出来，另给砂锅加热水，一定是热水啊，把肉放进去，再把葱、姜、大料、料酒、盐放进去，秘方来了，再加入红烧汁（我用的是李锦记的红烧汁），根据自己口味加，大火烧一会后，小火炖差不多3个小时。炖肉时水一定要加够，我第一次做时，水加少了，汤都炖没了1 @0 |0 g; t. y" B
肉都炖好了，才想起要拍照片，所以前面就没有照片了，只有一锅炖好的肉了，呵呵
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呵呵，还没发完了，谢谢各位的支持啊

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最后就是肉夹馍了，哈哈，把肉捞上来，剁碎；我们喜欢吃辣椒，再来点青椒，不喜欢的可以不放了# Y" k' c4 ^, g2 ^: n7 n
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饼切开，加入肉，最重要的一点来了，最后要加点汤，不然有点干
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# D* u: b3 W+ ~/ ?: [1 G1 g我们家人吃肉都一般，所以肉就加少一点，爱吃肉的多加肉啊，自己家的，随便加，呵呵0 [7 j' Z5 w1 q4 T. c' B7 T

1 S8 Z9 B$ P3 g2 Y6 X刚出锅的饼，加上热乎的肉，咬一口，真香啊，有没有流口水6 `2 s6 ]! {5 L" s& U
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芸甜

我炖肉的时候爱放几个鸡蛋，吃着也很香

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( q9 c8 d, F3 l# s7 H下次也试试，是放煮熟的鸡蛋吗？

芸甜

是的

芸甜

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下次也试试，是放煮熟的鸡蛋吗？

; {6 ~7 N3 A+ A# j煮熟的鸡蛋剥皮放

我爱可乐乐

太能干了

睿睿妈妈0303

香，留口水了!

糖果米乐

不错

dandan9188

干净卫生，实在，美味，赞

小猪乖乖2007

美味啊！

韩国苹果树

看着就食欲大开

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$ \) k( n* {% o) ~$ I& P( ^3 p. X5 s学会自己做，想吃就能吃到了

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# ]7 G: c  {- R5 a4 d, |, B$ s谢谢