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  a& b; b) e& D* y: ?& y乐乐一直比较爱吃肉夹馍，可是老在外面吃不放心，那就自己动手吧，做了两次，很成功，其实也很简单，现在把过程分享给大家。
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上首页了我也纪念一下

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先说面，要发面，发的硬一点比较好，一般都是用酵母就可以了。/ w, g3 |& d1 d$ [( g. c
我家是用老家做的面起子发（主要原料是大麦面和玉米面，过程很复杂，我就不说了）；
7 s4 k$ i5 z9 S我们每次都是蒸馍的时候留一点面，再给蓄一些干面粉，揉匀，稍微发一下；
6 @5 u4 i! s( Q4 V& Q开始做白吉饼了，我们做的饼不是很成功，但味道很好，不加肉也好吃，直接图解了2 B" e! u- T- U/ D5 Z2 Y" O. r
烙饼用的工具是电饼铛了，没有的也可以用平底锅$ j3 L/ Z9 Y2 y" F( H

亦笑了之

真实在啊

morthing

宝妈，肉怎么做的。

谷粒粒

妈妈们咋个个能干！

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再就是肉了，一般五花肉就可以，但是还是瘦肉要多一些，用清水洗后切成小块，放在锅里加水一起烧开，烧几分钟后把肉捞出来，另给砂锅加热水，一定是热水啊，把肉放进去，再把葱、姜、大料、料酒、盐放进去，秘方来了，再加入红烧汁（我用的是李锦记的红烧汁），根据自己口味加，大火烧一会后，小火炖差不多3个小时。炖肉时水一定要加够，我第一次做时，水加少了，汤都炖没了
- S4 R* o2 R' W. }$ Y肉都炖好了，才想起要拍照片，所以前面就没有照片了，只有一锅炖好的肉了，呵呵
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呵呵，还没发完了，谢谢各位的支持啊

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最后就是肉夹馍了，哈哈，把肉捞上来，剁碎；我们喜欢吃辣椒，再来点青椒，不喜欢的可以不放了
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饼切开，加入肉，最重要的一点来了，最后要加点汤，不然有点干- q- \' R, D2 h: v

5 T* T: b: s" p* i: Q. V我们家人吃肉都一般，所以肉就加少一点，爱吃肉的多加肉啊，自己家的，随便加，呵呵# n4 p" Y& E& F* }5 ]  {

* B& Z5 T  t, D6 A4 _/ y刚出锅的饼，加上热乎的肉，咬一口，真香啊，有没有流口水4 p# ]5 Q& q+ X0 [% f

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芸甜

我炖肉的时候爱放几个鸡蛋，吃着也很香

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  i, y, I3 V  ?+ I1 g
. H" u8 X% {2 t; i7 r3 ^% ^下次也试试，是放煮熟的鸡蛋吗？

芸甜

是的

芸甜

回复 wsj_060102 的帖子# }; i6 P: g9 E! h
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! L0 W1 G2 d, |& B, I' `2 k! ]( i, `% n+ d
下次也试试，是放煮熟的鸡蛋吗？

* A1 N6 O& b: ]* M. T  ~. h' b煮熟的鸡蛋剥皮放

我爱可乐乐

太能干了

睿睿妈妈0303

香，留口水了!

糖果米乐

不错

dandan9188

干净卫生，实在，美味，赞

小猪乖乖2007

美味啊！

韩国苹果树

看着就食欲大开

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回复 湘怡Baby 的帖子' u" X. V: j9 n0 w" G5 k) ?

- D# F' k& w) l8 u# l7 I学会自己做，想吃就能吃到了

wsj_060102

回复 我爱可乐乐 的帖子* E6 F. B5 u0 B$ B, K
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谢谢