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核桃是老舅自己地里种的,搞回来煮一下或者在锅里小火炒一下。本人推荐炒制。
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然后,平底锅内到入冰糖和水,2:1的比例。小中火熬制糖稀。
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1 ]4 G! p* h% v$ y% \待冰糖完全融化后,加入适量蜂蜜(最好是土蜂蜜喔)
( h3 l% T! s7 P4 Q可以大点火力熬制焦糖色了!
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8 U8 S: m& X& s0 W熬好的糖稀里到入事先炒制好的核桃肉翻炒均匀,出锅装盘晾凉,切块,即可食之。
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