默默妈妈

今天儿子不在家，做个三色蛋尝尝～～有鸡蛋，咸鸭蛋和皮蛋，皮蛋含铅，小孩子尽量不要吃哦～
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) X5 X4 ]3 S# L, O盘摆的不好，将就看看吧～～～8 ?7 {( p! D, E! `/ @, j$ l+ ^" Y

亦笑了之

怎么做的啊

星宝贝儿童摄影

求做法 这个做好就这样干吃吗

默默妈妈

回复 亦笑了之 的帖子4 d' o( U4 w8 P, x) U4 B' e/ O* H
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1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个
. `8 z' E( ^7 m- l2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）( K5 ?1 r8 H" g9 P% @$ ~( {6 V
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙+ v' p  l4 {5 q& f+ d
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
0 E3 R( C! I) c5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

默默妈妈

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" ?8 S& r/ k8 R8 g2 h0 Q1 s' w1 j+ O& T& f
恩恩 做好放凉就可以吃了6 i' B& X6 G6 u! y2 @
1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个+ I. l  b2 J8 U7 [
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）
4 r* i; o9 n( W3 Z8 ~. t) y3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙9 e8 X0 u3 y) ^7 [
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固+ C: {! j  a) y( l6 s
5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

星宝贝儿童摄影

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+ i3 Z5 }! z4 W% J: a1 W谢谢宝妈哦

bill2013

看上去很不错的啊