默默妈妈

今天儿子不在家，做个三色蛋尝尝～～有鸡蛋，咸鸭蛋和皮蛋，皮蛋含铅，小孩子尽量不要吃哦～! X- W; P( R& k: i5 J

7 E5 x5 ~: O" M- a$ c9 T2 }盘摆的不好，将就看看吧～～～. F& P" {2 A) a

亦笑了之

怎么做的啊

星宝贝儿童摄影

求做法 这个做好就这样干吃吗

默默妈妈

回复 亦笑了之 的帖子3 F  {* v" e9 j6 V3 }

  b+ |) `* O+ H& g1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个
* n8 l3 f# d) {, O# D7 `  t2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）' ?$ m. w. B! |: h
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙
7 q% H8 T; y4 P1 D, h4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固! U; v2 ?: X0 J8 T
5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

默默妈妈

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子0 z" I! N1 U+ R; \  F; N
6 r' a# i  R3 s5 J/ a4 @. C
恩恩 做好放凉就可以吃了
, h. ~0 t0 e! I) q0 N+ g1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个
5 w; n6 R* u( t: ~: s2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）. h' B4 v  W% C; g8 [8 f, j
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙* Y2 q. g) ?2 v  X% A* v8 N+ R* _6 N
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固' K) F' L% s; q% b5 e
5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

星宝贝儿童摄影

回复 默默妈妈@xa 的帖子5 E1 X, ?' M$ Y0 U4 O0 n

' M4 q1 n, ]" u: C7 k1 i3 E谢谢宝妈哦

bill2013

看上去很不错的啊