默默妈妈

今天儿子不在家，做个三色蛋尝尝～～有鸡蛋，咸鸭蛋和皮蛋，皮蛋含铅，小孩子尽量不要吃哦～) h/ q  q" n. R5 ^! U7 d! C& n5 {  p

9 j& ]7 [) T7 W9 Q! k( Y5 O盘摆的不好，将就看看吧～～～
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亦笑了之

怎么做的啊

星宝贝儿童摄影

求做法 这个做好就这样干吃吗

默默妈妈

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( ]) P2 j* y3 F1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个. T' k- \8 \' s5 K
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）. _* B4 [( {* ]: ?
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙+ Z- `  D4 L) K5 ]9 Z
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
/ U6 [/ [0 z' d1 a5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

默默妈妈

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恩恩 做好放凉就可以吃了7 X2 p: ]3 h% X/ B, h
1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个+ M' [  _2 [9 f! b2 G: Q: @# Z- ?
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）
7 J" x8 h+ n: z1 z3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙
0 o3 ?& E: X" N4 [8 R) U4 F3 S4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固. b0 @, c* M2 T! G
5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

星宝贝儿童摄影

回复 默默妈妈@xa 的帖子6 X! a, h& f3 y/ F' \
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谢谢宝妈哦

bill2013

看上去很不错的啊