cuddles7

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& k# S5 U3 S4 Q1 j( [7 N2 L; P我实在是不怎么会用油。。。. e( v! n+ l; S5 e- R! T3 {
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昨天家里没米了，想着总是做素饼也不好，做个小肉饼吧~! V% E8 L) g0 y) s' R1 S. k2 X

% x; ?# e% _" l6 e" g后来又改良了形状，爱心小肉饼出炉啦~~~  M/ J: i3 L- C" H2 A
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亦笑了之

水平高啊

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% G6 `+ U3 d( X' z# a材料简单的很，面发好，要软一些
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& V$ c* A7 r8 ?小经验是，一开始揉面时可以硬一些，越发越软。。。( l. L, f4 b3 c
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肉馅加料酒，十三香，酱油，油，这次还加了黑胡椒碎和香油。6 w3 E' C: S# a) F7 o6 B5 {
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面出条切块，揉成小面团，案板倒点点油，开始包~
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锅上倒少油，下锅开煎~
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) j8 T. b9 q5 u& f下图，翻面1.2.3.4次~& a$ a# a; J4 d1 a

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然后下适量水，盖盖焖~7 E, V7 z' x2 ]

* `; V( P3 q; w. [! z" o$ d: s2 v' z水干开盖就是水煎包滴小样子了~7 ^# m8 Q9 o2 y# W7 A: W# z4 Z. r
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我还又煎了一会，待水气散了变干一些装盘~0 w; n- k6 f4 q* ^  P0 \
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. O2 Q; P& Y; ^7 ]1 i3 G后来做了改良版滴呵呵~( N# i- y9 t, g* L, l3 E2 H/ z
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爱心小肉饼~
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' I1 W3 v3 ]9 k6 p2 P没煎之前白嫩嫩超级萌~
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  N3 n! Y! g1 d5 [: \上锅开煎，也要翻几次~
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1 V! R$ j8 m& ]; s5 H. \9 Y6 u; w/ s装盘~' u1 `  E. ?% q6 s: F5 M' t. J0 Q

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cuddles7

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另配水果拼盘一份~
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, _8 p" d' C1 T: P' E6 ~9 T  m原料是芒果丁，橙丁，椰果肉。
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薇薇婉如

好可爱的小爱心

cuddles7

水平高啊

发完啦~你速度真快啊哈哈~

cuddles7

好可爱的小爱心

没煎的时候超萌的，煎完感觉就不萌了。。。哎，爱心变老了哈哈

薇薇婉如

没煎的时候超萌的，煎完感觉就不萌了。。。哎，爱心变老了哈哈

这个得用模具，直接在模具里煎定型了再撤走，形状就好看了。

亦笑了之

原来有这么多照片啊

zhuzhu210

纯肉的味道怎么样？

cuddles7

这个得用模具，直接在模具里煎定型了再撤走，形状就好看了。

高深~

cuddles7

原来有这么多照片啊

哈哈，因为刚发完首层，我娃把按摩油挤了满床。。。救火+揍人去了。。。

cuddles7

纯肉的味道怎么样？

挺好的~我们吃肉吃的不太多。。。我不太会弄血腥的东西。。

亦笑了之

我滴个神呢，够你收拾半天的

cuddles7

我滴个神呢，够你收拾半天的

床单洗，褥子。。。在电暖气上烤着。棉花的，也没别的招了

亦笑了之

回复 cuddles7 的帖子' u' {8 g- B5 S4 k1 E8 B. c
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安慰下……

cuddles7

回复 cuddles7 的帖子
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安慰下……

谢谢，刚又把褥子的外罩拿下来洗了，感觉到时候还会透出来的样子。。。唉~

亦笑了之

幸好不下雨了……

cuddles7

幸好不下雨了……

啊哈哈哈~