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很多 女性朋友或者孩子都喜欢吃蛋糕，可我们常常对店面里的蛋糕不放心，担心配料中含有防腐剂有害物质或者采用不新鲜食材进行制作。可今天遇到最天然，你走运了。手把手教你制作鸡蛋糕点。 ( t4 Z0 \7 B" z! `, _1 z
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难度：切墩(初级)
( `/ A* Y& h/ ^: b时间：10-30分钟 ; q3 E( t* p' Y1 Q% x+ U" l
主料 面粉100克7 X) A) c, X% R+ \6 P
鸡蛋3个 % H" b( n. H+ L) j# t K' g3 F
辅料 糖20克
& M3 J K2 _$ q- l- @. w油5克 0 ]- V1 h: P7 r- m
鸡蛋蛋糕的做法步骤) d: @5 T% W# H* t1 y9 T
1. 准备食材。 7 N! J$ E- s: _. R$ d1 \, d# N
2. 把鸡蛋和糖放入大盆钟。 2 p0 ?9 U7 I+ R3 n2 v7 E
3. 分3次打发，打发至泡沫细腻 / w! e" ~! v' ^( h; R7 S
4. 塞入面粉。 9 c- G% G: Q9 U
5. 放入5克的油。搅拌均匀即可。
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6. 放入烤盘中。
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7. 放入烤箱中，烤20分钟，我的烤盘很浅，所以烤的时间短。 - @: d) E/ c4 o/ u0 U
8. 可以吃了。
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这里最天然鸡蛋提醒下大家，在制作时，放糖的剂量可以根据自己的口感爱好或 身体情况进行调配。吃不惯白糖的宝妈们可以改用冰糖。
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发表于 2014-9-28 15:16
