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很多 女性朋友或者孩子都喜欢吃蛋糕,可我们常常对店面里的蛋糕不放心,担心配料中含有防腐剂有害物质或者采用不新鲜食材进行制作。可今天遇到最天然,你走运了。手把手教你制作鸡蛋糕点。
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难度:切墩(初级)7 v. m( O9 R7 M2 E+ W
时间:10-30分钟 & Q4 u# V, a- G+ Y. B ^/ }
主料 面粉100克
1 n4 r# X( o5 A* X! g; j8 E+ x鸡蛋3个 ; ^: f4 R9 e& w4 d
辅料 糖20克8 l* }9 F0 w# W3 k2 a: S! G
油5克
/ i; ]8 W9 Y& w0 G) z! W, e 鸡蛋蛋糕的做法步骤
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1. 准备食材。 # ?# v8 ?5 w" k' b- n
2. 把鸡蛋和糖放入大盆钟。
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3. 分3次打发,打发至泡沫细腻 ( X% l1 A$ e4 f% R6 u) ]
4. 塞入面粉。 * [/ k$ H+ k# R! T* X, }
5. 放入5克的油。搅拌均匀即可。 - w0 L, O2 _ C& i. [+ y
6. 放入烤盘中。
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7. 放入烤箱中,烤20分钟,我的烤盘很浅,所以烤的时间短。
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8. 可以吃了。
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这里最天然鸡蛋提醒下大家,在制作时,放糖的剂量可以根据自己的口感爱好或 身体情况进行调配。吃不惯白糖的宝妈们可以改用冰糖。
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