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宝宝常常会吵着要吃棒棒糖。可对宝宝发育来说，棒棒糖对牙齿并不好，而且其中还会富含一些防腐剂类似的物质。今天，最天然鸡蛋就教妈妈们一款可以在家做的巧克力鸡蛋棒棒糖，既营养又好吃。
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难度：配菜(中级); H: M2 B$ ^$ Q2 w6 p
时间：10-30分钟 6 g# j9 u2 K/ ^' S5 M8 n# s' p$ N
主料 鸡蛋3个0 Z! }6 L9 A% X. y2 x
低筋面粉38克 牛奶25克! G; K/ j* K1 @
糖粉30克 : k4 _& `; n. c" T7 b( E
辅料 植物油22克1 u9 m$ _) S; I' s0 X1 U2 [9 }8 I- m* j8 v
巧克力适量 果糖适量
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十二道锋味复刻#棒棒巧克力鸡蛋仔的做法步骤
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1. 蛋清蛋黄分离
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2. 蛋黄依次加入过筛的低粉、牛奶、植物油和三分之一的糖粉搅拌均匀
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3. 蛋白分两次加入余下的糖粉打发 ' E% P5 M; t( [8 Z- p( S
4. 蛋清蛋黄糊混合搅拌均匀 5 M/ o8 {; o7 t+ i( I. v
5. 烤箱预热，180度烤18分钟，烤好后放凉，对切
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6. 巧克力加入一点牛奶隔水溶化 * x1 X; g \8 j
7. 取一蛋糕，插上棒棒并沾上巧克力 - i2 _* O' p7 [: Y3 g: e" q
8. 撒上糖果装饰即可 小贴士1、如果想做成鸡蛋仔的效果，就不用对切
) t0 i8 a& G7 s. }# E2、蛋糕一定要放凉了再沾巧克力酱 ( y& p! Z+ `, B/ ?8 z1 A2 X
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发表于 2014-9-29 14:14
