yezhubaobao

粮食类 8 r- u  U5 G4 e0 q( `! D& C
    糯米   Z' Y7 e3 F6 ^" ~' ~0 R5 |4 C
    （1）不宜食用冷自来水所煮的饭 " V' H5 C) C: @
    （2）不宜常吃剩油炒饭
4 _  H# T6 `3 U' v4 j7 R. F+ i) B    高梁
) X* X& B2 D+ d: e6 \/ C) ?    （1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
8 [) _5 s& y# d8 P: @! ~; Y    （2）不宜加碱煮食 # c- e" e7 U. P2 [
    黄豆 ( E2 I) ^1 z: s4 K7 v  J1 |
    （1）不宜多食炒熟的黄豆
1 }' _' M, [# `+ @    （2）对黄豆过敏者不宜食用
5 \0 f8 J) {" `+ {% Y    （3）服用四环素类药物时不宜食用
, A2 i1 N) D! C) L    （4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 . x3 d( n& V* H* T# L& P6 A* a
    （5）服用左旋多巴时不宜食用 * Q$ H& d5 z* I5 F- A
    （6）不宜煮食时加碱 5 c5 S/ x. u9 @8 |  ?1 a
    （7）食用时不宜加热时间过长
0 f! p& s' a+ j3 I* H0 E    （8）服用铁制剂时不宜食用
, ?& W+ b, [# m1 f* R  }    （9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 & g' a# t: k( p' a* }
    （10）不宜与猪血、蕨菜同食 * A$ m7 {! W0 P+ s  i
    （11）不宜多食
8 m9 @# ?+ m9 i7 Q; k6 C7 m: d    豆浆   `' w7 T& b0 E% u: k7 u* d: v7 r
    （1）饮用时加热时间不宜过短
& r1 ?# U8 s0 e' O0 w; J6 l5 F    （2）不易和鸡蛋同时煮食 . R  m  ?% N2 D/ r; e* j
    （3）豆浆不易加红糖饮用 ! `. I. [) h; ]$ c6 Y  q
    （4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
" i8 n# W  U8 T( T4 K; p2 `3 x    （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
4 O" ]! H( l/ L    （6）不宜多饮 6 n! n% r" K# Y* b: a) a
    绿豆
1 j8 {9 V& L$ ^; o  D    （1）服温热药物时不宜食用
  p5 D; e+ n6 v# @7 `" x, U8 k    （2）服用四环素类药物时不宜食用
9 b2 c0 K5 R% L* N  [$ ^9 L    （3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
, p% `% x4 O5 i; v2 u    （4）服用铁制时不宜食用
* C) l4 }, o( |  N    （5）煮食时不宜加碱
& U5 k+ W2 i% x7 f- g0 r2 D3 ]    （6）老人、病后体虚者不宜食用 6 @* ~* M: @( v: G/ R! {
    （7）不宜与狗肉、榧子同食。
$ J; x6 Y1 J2 ?# H    红豆
* W* L+ V" @& ]1 X    （1）忌与米同煮，食之发口疮
  G1 d; X" |9 S' E    （2）不宜与羊肉同食 ; N0 z3 |$ P" P
    （3）蛇咬伤，忌食百日
/ N1 M3 J4 F* f/ r6 h    （4）多尿者忌用; r0 p- j) V1 y% F
油类 ; {( g% n- e- ?
    猪脂
. k& Q* ^1 u4 s7 t    （1）服降压药及降血脂药时不宜食用 * ?2 l$ \% W& }
    （2）不宜用大火煎熬后食用 3 A' z0 r% w* i
    （3）不宜久贮后食用
& E# j; V' i1 c% \+ C2 W; N, ~    （4）不宜食用反复煎炸食物的猪油 $ f) Z. W5 q( h8 Y
    菜籽油
0 q5 y# t3 H8 }1 z: z) \    （1）菜籽油经高温处理后贮存 6 @. t& A5 g1 S9 m& B
    （2）带有蛤喇的菜籽油不应食用 ! L$ L% u- {+ R- L
蔬菜水果类
0 H4 `9 D) W1 X# @! F9 a    大白菜
; F$ X# O3 N1 Y; J/ |, k6 Q! }    （1）不宜食用霉烂变质的白菜
4 k# _3 [4 v) j6 \+ R, I2 ]8 O6 ]    （2）服用维生素K时不宜食用
9 {3 H* G: t  K* K2 D, S    （3）不宜食用久放的熟白菜
' T. L* Y: d8 D% q    （4）不宜焖煮后食用
/ K, E% C' A9 T+ y    （5）不宜水浸泡后食用
/ q5 R( h) |6 F# K4 k1 E* g5 ?9 y    （6）不宜烫后挤汁作菜馅用
* i& r. o# N+ v" g5 b    （7）不宜食用酸菜过多 2 }4 R$ y$ c6 W8 v7 t( r' P; ~
    （8）不宜和猪、羊肝同时食用 - B$ P+ k, F% m& l4 @
    （9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜   C- T) M5 b# k0 a( a# Z' X% P% g! {2 p
    （10）不宜多食偏食
# Z( M6 ]  F2 [# Q+ T    胡萝卜 " y0 R, S2 Z. r- i+ {. `, W& o
    （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 ) H. J+ f. n0 }, u1 y3 _  P
    （2）服用双氢克尿塞时不宜食用
3 o; v  Y6 ?! A$ u  V& V2 y    （3）食用时不宜加醋太多
* e) K- o0 Z6 E1 w6 V    （4）未油炒者不宜食用
, s2 u: p- f' V  s& P! }    （5）食时咀嚼时间不宜过短
: c3 K: b: i+ x! [) x. d) z( p    （6）不可红白萝卜同时食用 : V1 y, c- U& L2 {) v
    （7）不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值 5 ]4 X7 b! P( M7 n
    （8）禁忌生食
: {, T( z, m8 ]& X9 d: @2 S    黄瓜
4 \! _! R$ r6 n5 W# H    （1）不宜生食不洁黄瓜 9 `- d4 N! r2 n$ T) V4 p! i6 X' {
    （2）不宜弃汁制馅食用   {5 A. U6 ?6 G$ g  @
    （3）不宜多食偏食 # \# p2 r! t2 x( U) V
    （4）不宜加碱或高热煮后食用 4 e% y7 G2 C* K7 O3 P' a
    （5）不宜和辣椒、菠菜同食
8 q9 _" C7 ~# p5 F$ T    （6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
0 e, j0 J( ~9 u    菠菜 4 }8 c8 h( i( L) K
    （1）未用开水烫者不宜炒食
* J0 I& y$ F2 e1 m) k    （2）不应和抗凝血药同时食用 : K& o2 y* b2 S5 W
    （3）服用安体舒通时不宜食用
; T) a9 B3 y& k" K* O1 y    （4）不宜弃菠菜根食用 5 X6 v! c% v3 h; q, v6 W
    （5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
7 z/ v( B; g4 y% g8 \! e* X    （6）小儿不宜多食菠菜 ) `0 F! E) y0 v' q7 R3 `% U1 z5 r
    （7）不宜与豆腐同食
+ b2 ~) S" U$ D/ ~% S    绿豆芽
& b' P+ R5 W# H# a& z+ S: e& g    （1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
8 _8 X, Q2 v* b6 ^# T! t1 X3 [    （2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
) ~- }6 s& M4 b( g& g& l    香菜 " `! q8 M& B3 s7 p: l  D
    （1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
' m$ _, R* `& h0 p* l: C1 f: [& m    （2）服维生素K时不应食用
- r( b( N, J0 j/ V5 u! t  {    （3）不宜和黄瓜同时食用 ( g: c$ d7 g2 Z3 S5 P1 L
    （4）不宜和动物肝脏同时食用 & ^( b- {% ?  o$ w2 {* f/ d; U
    （5）不宜与猪肉同食
  E# @: r% o' ?4 S    （6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
4 Y5 Y2 f+ R, N- E    豆腐
) x; F; y1 I* @5 l; f    （1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用 0 O9 p; X8 M8 V+ ^/ ?3 `8 ~
    （2）不宜食用生豆腐 , r7 z4 n9 b* ~7 J. a1 t
    （3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐 $ Z# y' k; s4 }6 s9 b) |/ E
    （4）煮豆腐时不宜放葱 $ c# r5 G* N' g. C
    西红柿
0 q0 R! h4 H* r( M    （1）不宜和黄瓜同时食用 , W4 i! Q/ r% T; ]; L0 o
    （2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用 " U. h# Q1 D. z$ o
    （3）空腹时不宜食用
  y1 w! {. {# S  D' ?; m: J    （4）不宜食用未成熟的番茄
* l5 e- x! a3 \  u% Z: y( d7 `$ c, F    （5）不宜长久加热烹制后食用 $ B( N, k" _$ h0 ^6 g
    （6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
/ F1 U8 Z* B, p: C9 T肉类
2 E# U0 W0 |5 j* g7 ]( V    猪肉
& c8 [" h" t. c  t1 S; l    （1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉 . @( N# M" [* u" V$ b0 ^( g9 f( t
    （2）服降压药和降血脂药时不宜多食
# x8 y- T  z& D8 ]( [8 F& r    （3）禁忌食用猪油渣
2 V  X5 h2 w3 s$ }9 }! z+ {# {8 j    （4）小儿不宜多食 - T3 d  B, L. ]+ V
    （5）不宜在刚屠后煮食 # e' d1 ~8 u& n' x! h% w
    （6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用   q' R$ x6 R& P; e, E
    （7）老人不宜多食瘦肉
+ E: s! }* G" f+ T# j. r    （8）食用前不宜用热水浸泡
! E. g- z7 J2 q; I    （9）在烧煮过程中忌加冷水
+ K& ~: i+ i  H1 y7 J# H; k    （10）不宜多食煎炸咸肉 # j, |4 s8 l; k* Y* `
    （11）不宜多食加硝腌制之猪肉 4 b1 D0 f! a4 p9 G: V4 c7 l" F' Z" _
    （12）不宜多食食午餐肉
- n3 m) T. h+ w$ m  `$ G    （13）不宜多食肥肉 . R" k7 u# [9 s, _# X
    （14）忌与鹌鹑同食，同食令人面黑 * P, Z2 o' \. X* a
    （15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气
+ o* g9 _2 z" E2 }# x2 Y0 U    （16）忌与荞麦同食，同食令人落毛发
# V4 E) Q- _# R4 f+ z    （17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 - Y" v7 Z! ?+ r, T# t4 c
    （18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。 ) p' M3 v! [. L( c6 K
    （19）服磺胺类药物时不宜多食 / h* Z2 m* {7 `6 u1 S5 r6 b
    猪肝 ; N3 L+ c" q0 ^( `; L
    （1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾
% U4 J* s( k4 c5 D5 E2 O/ o" t    （2）忌与鱼肉同食，否则令人伤神
" R2 q5 K7 i  P6 P) @$ [* f' g    （3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 + a/ T9 q  B. k  z8 Y
    猪血 ' E' c1 ~  G9 Z+ @6 y7 ~
    （1）忌黄豆，同食令人气滞
) C/ e0 w" N" g5 m! R    （2）忌地黄、何首乌 2 p. \: d3 a# l: O3 v* G. ^
    羊肉 ; u* C6 d, o$ S% {: y3 ]7 o
    （1）不宜多食烤羊肉串 . b" X7 f( ^( Q" c% u! z5 r7 g
    （2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 0 d# I" u( Q  E- G- e1 ^
    （3）有内热者不宜应多食 % ]* R# K  v; _0 W) z  }
    （4）服用泻下药峻泻后不宜食用
' R* L9 Q; A& D. n$ H- \    （5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉 2 p3 @- r, B: `) [  y, [7 i  g
    （6）不宜与乳酪同食 # p! h' ^  |% S9 ?; ^; N
    （7）不宜与豆酱、醋同食
& J: W. [% u2 ^4 E* ?/ I6 y    （8）不宜与荞麦同食
3 _: f* @, c; A- m6 v3 W$ H# I    （9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
* ~! M7 K4 [( X' B, i5 G    （10）烧焦了的羊不应食用 + U/ {7 x: Z# w, c
    （11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 ' K" M0 n. Q) j2 Q8 I. P
    （12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用
: W6 c$ A/ e: g0 c) T+ r0 E    羊肝
$ H& b: R: v0 F    （1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
: f3 l( ^0 \- w+ ^4 N  X    （2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食 / L& S" }* E1 B8 ]
    狗肉 , O! L8 N0 x7 {" ^. I" p" E$ A, {0 T
    （1）小儿禁忌多食
* @, o8 y7 R4 r+ V    （2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉 % G: ^1 _- n! L/ V; n) t
    （3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用 * ?3 \8 i1 {0 O3 Y. [; t. q) N
    （4）不宜食用剩热或冷藏加工之品
2 }  {3 e2 U9 f- S    （5）不宜与鲤鱼同时食用
9 y+ Z! t# [8 m1 `6 q    （6）不宜与大蒜同时食用 " }6 B& V/ }; `5 p/ W
    （7）食后不宜饮茶 . @# Y+ K, X0 a
    牛肉
, E; y$ y4 h# X8 s/ N    （1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 ! f; i3 B; B' t
    （2）内热盛者禁忌食用 ( w( y2 [# C! K( K1 a
    （3）不宜食用熏、烤、腌制之品
+ ]; E& v" @+ G2 p* C4 \* d9 T0 R    （4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
/ W6 ^9 x, f$ e2 W, ]) `    （5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 + m" s* a1 F: ^- \
    （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 ! A# m& n7 T7 z1 u5 `
    （7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 9 |3 j5 y  q3 x* @& s
    （8）与栗子不宜同食
( I( |: H5 D0 X* j1 r' T5 c    （9）不宜与牛膝、仙茅同用 . h, [( d7 H( m1 d' z% O) S7 O9 B
    （10）服氨茶碱时禁忌食用
3 r& z. A2 ]/ z; U$ l* \! p% `* D    牛肝 4 V, r5 E) _$ r' O4 G0 j& N
    （1）忌鲍鱼、鲇鱼 1 d6 ~6 p9 S9 w0 `5 n+ ?
    （2）不宜与富含维生素C的食物同食
; m1 }' M( d" j3 w5 L+ b    鸡肉
; A! g5 ?, U" q# P1 J    （1）食时不应饮汤弃肉
0 c$ R3 b0 N- m7 l, o% o2 h    （2）禁忌食用多龄鸡头
* ?- s; [1 ]4 t& r    （3）禁忌食用鸡臀尖 , O  v3 J& {+ I4 |3 L! N4 V
    （4）不宜与兔肉同时食用
0 d# G3 E1 d$ j* N" K. U. g    （5）不宜与鲤鱼同时食用 . `% j# E6 o5 v9 H. p) v
    （6）不宜与大蒜同时食用
. X# j( P5 \  R4 d6 L- {: m    （7）服用左旋多巴时不宜食用   n: j9 w1 F- o; H9 M
    （8）服用铁制剂时不宜食用
' _3 F- b) H: c# S" o4 I- g    鸭肉
) W# c) v$ |! a9 b7 Q    （1）反木耳、胡桃
+ a( u/ h/ s% x% A& H    （2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
# F2 O1 x7 U6 N+ j# i" I- [    驴肉   O" k  ^* ~7 `
    （1）忌荆芥
* ^% \5 |" Y# k5 p# i/ k4 M    （2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻 , }8 R& k( c6 @( r
    马肉
8 X0 r& R( V) i8 }    （1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
% ^5 E8 ~* W9 @6 q5 o% W- o5 h    （2）忌生姜、苍耳 % o9 g: O3 C7 B% V
    鹅肉
/ m! A/ f) T; D' G: @/ o& N* y    不宜与鸭梨同吃。 - e& Z. X$ h: {8 J4 H: g
    鹿肉
" R) I( X0 ~5 o' K+ A1 X( i    不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 7 k' Z* V- ?4 T. o
    雀肉 & q* r6 @% g- P6 W: D7 g) j
    （1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节
  D* p7 E" A) ?( A    （2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食

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