jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。: V2 _* r" \0 _% T: j1 E

) n5 Q& k# J) l# F0 ]9 N我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
! X, P, v1 l0 N( y- I: N比如：这个排骨汤。
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% p: }0 Z5 X+ d( ~先报一下材料，& W0 m/ D% o( l2 {7 w4 A
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
2 E! E/ n, S+ e! ~9 O& z2，冬瓜，8毛一斤。% {  L/ s; t! w! U1 h3 I
3，玉米，5元4个。
" W& }6 o  s0 {& Q4，配料，姜、蒜、花椒。' c7 }3 R, E/ t! O. A
5，调料，盐、鸡精、醋。
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。3 z% |9 m$ c0 h; F

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。7 h# f3 I' Z, M; @# @7 t+ n. H( D
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。6 t0 a/ ]2 T4 e' y
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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6 ]1 f5 {9 X& i0 ]4 F/ @( A出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
, I5 ]6 u8 A4 Y8 w" y: E3 u$ B, {% A( m2 _9 X+ C. y( D) U7 [
既营养又美味。
$ j0 Y+ ^1 z) H! q2 m排骨很软，很嫩。# d# ^" ~: O- i6 X6 v0 ^* x
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。9 j, L+ a3 u6 {- K
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  @& n3 m3 A/ P/ E. T- _

jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
8 h5 B' G; t6 A1 V0 _其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。$ }# M& j, U- m! Z4 y

# ?1 A% c+ |  E, H; a应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
- d$ E, o* S8 K& A- a鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
3 m3 F- d. h/ t; t
/ W% ?' Q0 i' S) `7 v嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
- Z# W" l' {# ?
, X; A, N. {& g* {嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子8 n3 I; O7 p8 g, f1 r8 C1 v' b
! `5 }3 B5 g4 Q% R0 m! a  ?
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
) ?, w" s. D( ?9 F' |- r4 q: _8 b我们这里的 玉米是 5元3个

! A  L" C0 W8 u/ `' ^, \6 K9 b
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子+ u( C0 m' a- ~5 }& i! e

! h- F1 G+ c( e" P) B/ r: `+ A好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 4 j( D. G" F& c
回复 jiejiewenwen 的帖子
% r" D# `; p8 O3 G) P+ |/ Y1 Z4 g6 z6 E( `3 T- C- E* Q
好汤

/ I* H0 `6 `1 j& L" S! T) }
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子1 F# z# s. e+ F7 w9 b' Y4 _2 t

4 O. y# K- {+ B* t7 O红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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1 w  p% i0 {, L) ], c( `; d  L6 K) k$ O& A- Y+ q" O, l
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05: a# Y/ N8 ?: F$ O
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. t" c3 I. F5 \: T6 ?( p! h/ A+ V( w, ~. s3 o! O; x
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

, L% J: x+ s) @5 j' z/ _  f! b学习了。