jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
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我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
7 o! z8 Y  a8 u- R/ D比如：这个排骨汤。
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先报一下材料，
+ Z2 _4 u3 T3 ?6 y1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
) [' ]0 [5 M1 Q% ]3 H4 D. [2，冬瓜，8毛一斤。
; L( S# N' t$ w7 P- o1 X% s7 ]  Z4 r3，玉米，5元4个。
+ ?, X6 @2 _! P- s$ R; x# z4，配料，姜、蒜、花椒。6 N8 o0 g" n3 B; u
5，调料，盐、鸡精、醋。( _3 m# \/ P. |- K4 _
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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& Z. ~" J  v' V% ]第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
* @- b; R3 }9 |7 P: p好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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; l& ^2 i* n3 i' k& ]7 E出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。: |5 R/ R, b4 e% }+ |) `9 y

+ e/ D" r4 z4 Y8 |8 s既营养又美味。
$ l+ L- f& G) k+ ^排骨很软，很嫩。. W# n9 n& U4 `! V" v
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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' p0 g  V, K8 X$ l6 H3 R# F2 f  V! F; n  M' a  ^; U7 ~

jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
% m; N* U* g' u9 ]0 @% g7 e其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
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& A: J0 i# b* Q, ^2 g7 a+ H应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。8 D+ ]3 n, z0 v1 x
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
* \0 t" M# W4 u6 V+ @# D8 a
% k6 f' m4 ]% f' [# Q3 m嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
. c$ b4 [2 X$ v$ H% i+ X1 L. y' i7 ~( m9 \
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子3 `9 o: S3 q6 y- q4 _
' y0 P4 J5 {8 n. b* ]8 V* |
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
$ v4 ^" I5 ~8 H* N% A0 a我们这里的 玉米是 5元3个

. ]- M0 w! g6 H4 `5 E我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子" z. ]$ ?# k* B% a  }# t

1 _3 V8 B$ D. r. C, i! ^5 X好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
1 V$ E! p- F; \" E回复 jiejiewenwen 的帖子* h. P) L8 E4 p* O1 z3 e

  k& ^5 ?: \, ^  A  H好汤

& a# f8 A* C2 k/ b+ `! a+ P呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子! e6 u1 ~9 A) `+ f# m7 ]8 P& z
2 h' J/ U' b4 x% |) V$ B( f* o5 [' g
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子
# o2 ~# [. M; H7 W
5 s7 G; K) _1 e3 e亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
  |- L6 i* Q8 D0 v回复 jiejiewenwen 的帖子
" ]! B# L  _% B& a
# L9 w9 ?, H* P3 I8 ~3 B. F亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

) _, F8 O+ k% E+ |学习了。