jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
4 I# t- U! k9 ]1 C) h. w
- ^( ^0 F7 t3 [$ \1 ~# ?& U- C7 \- }我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。( c0 m! A0 ~8 \9 e, P0 h% V5 H
比如：这个排骨汤。' Y7 E) I7 k! m- s/ z

+ b5 S" _4 D/ m1 ?8 b- Y先报一下材料，
# l0 j& `* |2 b' F) s! U7 Z1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。5 i- y& J* L% K" y1 |" i  |8 @
2，冬瓜，8毛一斤。
) Q0 B  O2 F  b- y* z8 j3，玉米，5元4个。# H8 }0 g: m8 Y7 l. R% ]1 s
4，配料，姜、蒜、花椒。
$ @) `2 a% m7 {0 ^# T5，调料，盐、鸡精、醋。
! q9 `2 B3 {, ]5 q- E8 ?+ R  g3 K. o2 V& Y- @
! K5 U5 R& D: x0 H3 D" _, U
* e. m/ O, _2 s- S5 ^

9 I% x9 j* b( h6 K# @3 x7 O* m2 A6 j

jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。, N4 n* N' c% ^

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

" k' |) S: g5 H' r
! x2 U7 @, W0 Q. ^( g& R* }第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。+ u! ~* P) h( }2 A
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
8 e4 m* N& B2 z# Z; m# |( x- j; t" I0 h

jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
5 ^" j9 p# d. y( }; Y8 Y. l: f
) }; Q# P9 ~  K出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。0 F. i/ k  M+ ]1 `7 n0 w8 z- A2 }
& M3 g6 G7 ?4 T" P" |( X
既营养又美味。
% L" ]8 i0 N  H5 N2 _5 j, k7 }排骨很软，很嫩。* B9 u8 ^+ H6 t0 h( v' U5 l
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
0 s; T2 @  _& X) r8 }* ~+ @
& }1 |* u: q7 c" F4 D
+ y/ K" ~2 I. q) b8 G1 o$ E

jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，: q8 Y. j2 a6 x! C; X
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
! Q( K- Q0 q' n- J; r) Z5 b- {3 e6 ~9 i7 }) A. r6 |/ N% _5 H0 m
应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
  E/ G4 p2 S+ Y6 v) m7 z, ]& N鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子' {! q8 H  `( Z6 r& u

" q+ p: v; M# C2 W& q5 B嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
! P# b/ Z- M( k+ \+ o: j7 _- @6 k. z8 a" j. \* x3 v, q& o7 M
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子
6 d5 H. l, o$ ~( o) a! Q# j# @
" ?' T- \8 H- R1 Y" }哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
7 \( e% x3 H: z我们这里的 玉米是 5元3个

. N& O+ f3 M. t, w4 N& i  i
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子8 d' d+ E1 ~* {6 _7 t( Z
( U' X9 q. s; R5 p- k0 u) k
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 3 u6 f! Q/ ~" b
回复 jiejiewenwen 的帖子
* K! X, g# u9 q
! X0 T% o0 ?- J* x好汤

) k9 v8 C: j9 w! k0 ?/ w. k
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子
* P# ?* w8 X" f& N. J- [, J
8 R/ x1 e: _' o7 p- q( N! P3 W; k0 k红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子
, L9 T& g9 U( ~' e9 |# t! y2 ?0 H
. y4 F8 b& r$ A4 G* D' |- ]7 s2 S亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05/ _" s! {: z5 F" d: r3 E  d5 z
回复 jiejiewenwen 的帖子
- F% w7 F4 ^  e$ x* V, E; l. Z% i* T# X4 W8 m
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

3 M* \1 u+ K- B; U% |+ u
学习了。