jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。9 ?0 b. k& e% U9 |" t# w' m6 G# t
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我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。0 n, f$ W; D  @* ]2 Y: F
比如：这个排骨汤。
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$ p  e* L* r% u3 |* s7 x先报一下材料，, X' H' @( g$ G* t- J8 E! V3 m2 o
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。: i8 Q% T: L% n% w
2，冬瓜，8毛一斤。
" }" i9 F; {1 T1 u0 P# H3，玉米，5元4个。4 M$ b: D1 p- F3 i
4，配料，姜、蒜、花椒。+ c: O" y  w- g3 L/ J: C, \
5，调料，盐、鸡精、醋。" U# D. O! \- C* H2 w
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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! C( o6 B# _8 l' `$ {2 R0 R. ]$ J' B6 P第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。" {9 w3 {! F" K$ `
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。2 ~) A7 f% \  C, I5 U4 p" F' ^8 D
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既营养又美味。: o) i; f: M6 ~/ [) V6 a9 }
排骨很软，很嫩。$ g' \% H/ @* U9 u
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。1 s) m9 h0 r6 G7 r
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，2 s! o) S2 u) s8 a6 |- l
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
. [: \+ P4 g! |  E  Y9 p3 o9 x鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

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9 H2 V7 e) g1 s: K- Z6 W7 `/ I# x& p+ S9 _# s* O( j5 i
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子$ L$ {" b/ O/ D' Y

/ C7 I1 w9 d' n: S9 L3 ^) d+ J嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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/ O8 ?6 Y+ @' `. X( |8 B) z1 H- E& V3 T4 R% R) h: n
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 " N$ m% y+ H, o0 R- C0 V
我们这里的 玉米是 5元3个

. F8 v) m7 J, E& m
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

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+ I& X. c8 ]( {6 p1 Z1 x+ q& d8 H: k5 n
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
2 r# _0 [' ?' `& ^. ?: c: U回复 jiejiewenwen 的帖子4 p- G/ Y; H, B( J) }# P/ o
4 e- I" y" |+ [) o9 h5 P
好汤

; h5 L4 s* x1 |" I呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

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  i+ D" r2 A0 a( e% Z* F/ z1 x0 {/ ]' H' ?8 Y' Z5 A
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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! Y0 `# m/ f+ O, j# C2 ~
  q2 d. @$ l: n2 \亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05% h" [' }& ^- V; V% J
回复 jiejiewenwen 的帖子+ {+ J/ R: C% M( @4 x) [" d
7 i0 K8 O0 J* F5 `2 @" o* Y& N
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

& ~5 p( F; S$ r* j) F0 q学习了。