jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。6 _6 p3 ^7 h7 N% p' N
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我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。. [  P- b, A1 J9 [) g9 Q8 S7 }
比如：这个排骨汤。
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/ i: P: C: S4 T% o2 C# v. }先报一下材料，! k0 }! C$ e5 K
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
/ I9 y+ F" \, t2，冬瓜，8毛一斤。* P! {  q4 N9 z6 |; B. l
3，玉米，5元4个。
  M0 m2 z; @4 S  O0 M1 ?4，配料，姜、蒜、花椒。7 v* f+ T' U+ [( M8 G
5，调料，盐、鸡精、醋。
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。+ S' k0 X; h! E" ?1 V  C3 m

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。& ^) K: m' \) E, {$ A
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。- l& T% h9 b9 j, v9 M+ ?; P- f0 @* e
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。4 m8 k0 Z8 G4 w& g. }  V6 ^) z

0 \  W+ |+ D2 R. K" g出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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5 T& ~- `0 T+ d- _: S8 s' N' c既营养又美味。* R  f  Q3 a/ h+ C7 W# [/ _
排骨很软，很嫩。6 }; d/ z3 w- V, H
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，4 F, f$ B# `) M* M( G9 y0 m" P4 U
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。* P0 a0 ^, v' G8 S) h+ C% E
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
0 @1 i  O4 Z' a1 a/ D鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子6 N  R( O2 R5 }0 L5 E& J3 _

/ F5 P  |; o4 ~5 w, ?嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
/ \9 I& I6 t* i; x/ V# \. \! L* j- [' b' Z- s( E& U  h% n8 C/ K
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子
5 B& T3 x% `6 U! F5 n( N
' j0 m; B$ F( @+ ]5 C/ D哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 & V4 T0 v/ c: U. A  j: L) l, Q1 ?3 K
我们这里的 玉米是 5元3个

! x  q6 R6 I# x: p/ u/ f我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子
) [7 Y& z+ f! f- s# @, w7 |  D
, G: g2 s$ ~* p好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 $ r) |, N/ O4 ^# C  G
回复 jiejiewenwen 的帖子! {2 N: L! h. @$ c! h. F
2 y7 h% K8 }# v. z
好汤

0 Y/ @3 A1 n  y& ]5 u! f
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子- i! D4 }( m. `1 J; Z) B

6 J, @; A" G' J9 m4 D& Y红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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, `+ w# t) [, s% |, H4 v: ?& O+ x, Q% X! @% z
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05; ?: A8 z5 k7 B/ X/ D' t$ _! E
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4 H( ^' x+ w* m. a$ c& {2 V2 o8 r( `4 F+ ~. `
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

' a% M$ w2 |7 P" ]7 w; ]学习了。