jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
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" ?0 d: V/ C5 F5 h, a6 r: W我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
$ `# ]$ k; t. E, ]( N比如：这个排骨汤。) Z/ m  l, b) [  y, O. Z& B8 W

/ ]2 v! b8 Z( Z+ c$ l$ C, t先报一下材料，
9 U8 ^  d5 c5 v6 d& w3 M9 [1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
: p: U: E& u: N/ ?& ?; I2，冬瓜，8毛一斤。
# V" k$ D* ]7 u: X% r9 r$ @3，玉米，5元4个。
$ A4 Y- q/ T! s8 t3 p9 U% ~4，配料，姜、蒜、花椒。
6 S9 G7 s) E8 E( P+ Y. P5 u5，调料，盐、鸡精、醋。2 w/ ~6 L& h' f* \$ g( U' ^  G

, ?1 y* }" {1 N) n( E# o$ S9 k: W& X* D8 b1 I8 h3 \# z
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。9 S5 ]! m' k' R

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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( W3 W% B- _0 B7 v: l第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。* e/ L" G; G  {( J9 |4 I$ x
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。. H/ y. r4 p: Q
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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既营养又美味。
" ~2 C9 k+ ?* G8 i9 G排骨很软，很嫩。# x2 y( m! f$ o' D5 ^: D- {
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。( ]% \) r- o/ Y0 H+ f( c% J$ A& Z
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
3 @" S: |3 F# _5 S5 A其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。+ n# V8 H( u, F, X5 k
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。+ u* v- N. `% V) t3 _
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子" v, h1 Q  h7 c
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嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子  r. _( f$ c; S% t3 Y+ y
2 K+ A# l$ b% B4 P  l  M& w2 z; h
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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. i7 s5 G* |5 B; S! l" R% s3 T( P! g$ g! N0 a% g, q: j
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 # h9 m; y4 p4 Y- G# |! C
我们这里的 玉米是 5元3个

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我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子" Y8 K5 h8 O& }! }- F$ G/ z
1 t, ^1 X" w' g" l/ }5 j0 v! V
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 & B; W- Z1 U: V9 M3 ^
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2 n) ~4 X7 W3 }# b* H( K& H. k% u  I4 }, B4 d/ ~. w1 W
好汤

, @) S0 Z4 v. f' t6 e6 ]( n呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

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红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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5 f) _! U( w. ^# |( }! a亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:051 |4 \. j7 A, c- j" {$ e5 L, x2 L
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7 X  O! n7 _7 h/ X0 J; M; A; \亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

1 `' b+ i: |' q2 ]. r8 `' t6 C学习了。