jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。% s1 y! D+ g. F
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我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
$ ^  g5 C  C& f, H9 w比如：这个排骨汤。9 H3 G% p/ X/ R1 a! ?8 V3 k% T
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先报一下材料，9 T. L) W" S+ U7 g
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
" O  }+ P8 @# W  ?* T& G  {2，冬瓜，8毛一斤。0 T+ L) ?* F: y4 Z2 [8 D  q
3，玉米，5元4个。, a0 }% n- i  X: D. C
4，配料，姜、蒜、花椒。
, t- n0 p. L# E" P5，调料，盐、鸡精、醋。
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。2 K, Q, ]8 S! T+ j, e

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。5 j" p! W& p: p" |7 I: |: M9 `! N
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。  ?: {4 r+ e/ W# Y  V6 |
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。" [: t1 w; r$ Z

7 S. g) `' t  J# q/ [' H; Y出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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; ]5 j2 O; B! Q8 @/ u既营养又美味。
9 l1 J- N" o! a  i6 X排骨很软，很嫩。
* N1 D$ y) E2 g( [" Y; {! e在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。6 `" e( `# A$ ]0 ~- N/ [, V

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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
% f3 v) y5 E( k9 {) l. _其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。2 k3 O" T& W4 h' q8 @7 N: d
# B: p2 o1 f. N9 K* E8 G0 R' A
应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
8 _/ n6 a8 O, b. ~9 p鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

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3 H; T! F% ]2 G# m+ K
1 Q& M1 i! y- Z/ Q  h嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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5 Q' P& D; _; f. I; e% c1 M0 ?6 F% g3 G, ^* L0 l7 G
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子( k* c0 S7 t5 m) F0 M4 q9 A( T3 k

2 h: N# N2 O; O3 c& U哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 0 X& ~, c( o, B" j4 f* F
我们这里的 玉米是 5元3个

' }; }0 K) b% o
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子! C' j$ l3 ?' _- x% F" b
+ k% c! \. J& k" ?2 G0 ~( M
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
1 {4 G3 `, W! d& _4 O回复 jiejiewenwen 的帖子8 b1 H4 A$ d+ z2 d0 K

+ S8 g$ x/ C, U) T好汤

# B' T8 Y9 Y! ^/ W1 i呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子6 x, s0 r) [( e. X- h5 \- \
9 [5 Q1 Q# d5 I" z9 q" N% ^' G; a
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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4 \3 c& g1 W4 s: N0 ]. X2 z9 T4 X) n6 M
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05. E+ c+ `, X  a5 a5 ^
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) n7 G0 ]4 R! G* I( z+ v. M' i1 y+ t3 g- o( b0 M( ]
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

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学习了。