jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
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2 k: R2 e# t1 Z* Z我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。+ V9 B0 W% s7 ^% x4 g
比如：这个排骨汤。
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先报一下材料，
9 z. u) X8 K1 C! z, W% m5 T; D1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。. ^0 ]) K5 i3 i% j, _
2，冬瓜，8毛一斤。
  B' o# _4 B% V' {- C! u8 b3，玉米，5元4个。. Z( n7 c' A- z0 |5 _: p
4，配料，姜、蒜、花椒。
% r  T" L, {+ h! a7 F3 @5，调料，盐、鸡精、醋。5 d3 e' u  f& u5 d. s
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。; y0 d& d6 |% c1 [; C& v
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。. t/ r$ J, p1 F' k- s* e
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。' f: P3 W: v, x. T' X1 n
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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既营养又美味。
( J. @* N# u* F- X5 S8 I7 w1 I& K排骨很软，很嫩。0 B( Y+ z4 k# [6 w
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
# g+ `) D; z! }6 z5 u  c4 g$ C  w其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。" Y9 j) e  J8 h8 K+ p

: q$ o+ ~# L' c3 E" n应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。7 @- K. k$ x! S' u1 {, n
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子( m6 M+ C1 [1 Y
2 q% ~  C0 V" v2 K
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子3 e0 W5 a6 \9 ^  y

  a* C2 n, U$ o  p7 |  M嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子( V6 w; l' s3 b1 e$ _
8 G  v0 R* W3 b0 M  f
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
5 V' r( c/ ^, @# @1 ^8 L# ], P# e我们这里的 玉米是 5元3个

; L  {* x/ u; N7 u我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子( C5 ~. M  p/ h0 x, z
: U) W6 d: L$ R6 W
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
$ J3 _; j  x& E" S- R4 s回复 jiejiewenwen 的帖子
0 A, n) Z! U. T8 d* Z3 r% Y) d
' S* Y2 v3 j' t. x0 J/ Q, S. T好汤

; h8 [8 S/ W. m, e8 z# Z5 @
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子0 S$ j0 {0 t' W& W7 R* y

  N8 n; \. q2 l' l红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子- P  D7 j# E- j
, N3 V3 b$ B3 Y/ v* B
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05  I" v9 m* ~8 P6 ~% c
回复 jiejiewenwen 的帖子. [$ X& n% g5 y. w1 b% f

' E% e5 O1 o, f6 h亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

; ?: q, {) R  v1 z3 I( ?. u学习了。