jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
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我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。. g2 H. \& N9 H
比如：这个排骨汤。( z& k, o+ K' r4 [# ?
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先报一下材料，# z/ \- d& ]! n% y# O
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
7 u6 C! g! \- M- j3 R2，冬瓜，8毛一斤。0 c* y; ?' G# N( x) n
3，玉米，5元4个。7 Q' [+ c$ U6 s" }) p5 U# Z
4，配料，姜、蒜、花椒。1 A% \! z0 s% g  n, ]* c+ M( c
5，调料，盐、鸡精、醋。: h2 ~5 W6 ~4 L1 N
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。8 M2 C  K" N/ ^

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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/ r0 G' s5 Q; F" \. r# _7 Z第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。; q5 C- C4 i/ k+ t. J9 {
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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既营养又美味。; n6 A/ Z) ]$ r9 u. v( F# w4 }& B
排骨很软，很嫩。
' N- S# C) b/ c在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，* i4 ^+ f( u  N5 E6 G+ l
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。, `* s' }) m  f$ @8 f
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。: W7 z5 v& h* C' `1 `
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
$ A1 t  J5 g* b" W- d6 e5 I& g5 x8 Q6 U3 ^0 C8 w$ |
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
3 D; L. b. s- p4 m# P1 p! Q, t# B. a8 x# C3 m; u3 `8 V. r
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子. q9 E! E7 v2 @# k) Z/ c: s& N

5 m+ Y; N7 ]0 K5 G1 ^! v9 @" z哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 ; y  z7 `) O. S# H2 k& s
我们这里的 玉米是 5元3个

' g2 e' N! V9 i
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子
: Q& D  t& V4 _$ @/ v* o
# K7 l/ H: q2 K' K$ V好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
4 M- N' }: ^* r; x8 x& u- `回复 jiejiewenwen 的帖子: q( C4 K% M0 X9 W8 n

' A& }" B- v9 p+ g好汤

1 [! m% B4 N$ J+ W  D呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子7 J" ]9 y( j# j) |: t

8 t3 r' _" u; P/ x, [9 z红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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) U9 Q% g7 |$ M: P7 D. `! K$ y" N2 ~4 W
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05; F5 G, R8 i" d. R7 P
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! p2 }) W) Z1 g% ?" [$ c! A/ f7 `9 |3 j6 J$ Z
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

' }! }( |& m# {: L7 W6 k1 x: W: Y学习了。