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超级爱吃鸡蛋的人就是要发掘鸡蛋的各种吃法。 本来想做草莓味道的,但现在草莓的季节已经过去了。价格贵,所以就买了一点,又试着用香蕉做。没想到香蕉的味道实在太好~主导整体的甜味,超级香。所以就叫香蕉鸡蛋碗啦。 难度:切墩(初级)
9 q' r6 z5 {" {& u: J时间:10分左右
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主料 鸡蛋4个
J7 g* W+ n7 F6 W' L& A8 V香蕉1/2根 苹果1/2个: ?' n: \( G9 ]. o6 g7 p/ d3 ^' T
黑莓6个
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0 v# l# O$ K i5 i% j 辅料 糖(可不要) - N) j+ [& _$ j7 v
1. 水果洗净。香蕉切片,苹果草莓切丁。 2. 取焗碗,碗壁稍微涂薄薄一层黄油,(这步其实可以忽略,只是为了不沾,洗起来超级方便。) 3. 在焗碗中,碗底铺一层香蕉片,在放适量的草莓丁和苹果丁。(应该用焗碗最好,我木有,就用的是烤杯子蛋糕的硅胶小杯子,就是容量稍微有一点点小,别的都不影响~) 4. 打入一个鸡蛋,在表面在放上适量的草莓丁苹果丁和黑莓做装饰。 5. 烤箱提前预热至190摄氏度。中层,烤10分钟即可。(我用这个温度烤出来的效果基本如图,是流黄蛋,如果想要比较熟的,时间不变,温度增加就好)。 小贴士1. 烤的温度时间仅供参考,具体时间还是要根据自家烤箱调整,而且我的焗碗比较小,我爱吃的流黄蛋所以温度略低。9 ]( P: U% B6 r7 x9 _( l5 i: g* A4 V
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2. 烤的温度若比较高,可以表层盖锡纸,防止表面烤的太干。6 g1 Z1 P/ }, y, D I& Y3 j/ }
1 S7 s( U' {4 V$ F$ U3. 水果也可以具体调整啦。但是香蕉真的好赞!!!强烈推荐!草莓苹果的口感也很不错~
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