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紫色香韵

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楼主
发表于 2014-10-14 06:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日了,昨天是侄女的生日,由于好久都没有烤了,手都生了,为了两个完美的戚风蛋糕,足足折腾了3天,烤了6个才得到了两个算是完美的戚风蛋糕,我自己差点就“气疯了”!嘿嘿,话题有点远,先来看看成品图,

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蓬絮|  美妈手艺真不错,赞一个~!  发表于 2014-10-14 09:05
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紫色香韵

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首先准备6寸,8寸两个戚风蛋糕胚,
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蛋糕胚中间掏空,不要太大了,可以装下芭比就行,芭比清洗干净,用保鲜膜包裹住放入蛋糕,用刀把蛋糕修整一下 侧面斜着切下,修整成上小下大的形状,切下来的蛋糕不要扔,还有用,两个蛋糕不够高,最后可以用切下来的碎蛋糕片给芭比放在腰间,接着打发奶油,淡奶油我用了900克,加90克糖打发,两层蛋糕间涂抹适量奶油,然后放上芭比,用蛋糕片一层层堆上,最后全部裙体涂抹奶油!

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然后选择你喜欢的花嘴,(我用了曲奇的花嘴,)做出你喜欢的造型,我是许久不做,手都生了,所以做了一个最简单的渐变色,底下的颜色深,上边越来越浅,最后用珠子装饰就行了!剩下的蛋糕皮也不要浪费,来点淡奶油,随手就做了推推乐!
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回复 xiao豆芽妈妈 的帖子, N' x% T: f. B" E( W$ p! V/ \
宝妈,真厉害!很漂亮

7 X  S: V& [  m/ O谢谢!

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太厉害了

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因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日 ...
美妈手艺真不错,赞一个~!

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真棒!
: }; w& c8 H/ a* a: \! Q9 e* f有福气的孩子!
萌萌妈妈

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随手……随手就能做个推推乐·····* C) k0 o7 `4 M! `. ]+ u0 Y

) J9 A( ~( A% ~6 ]& E泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、# Q, {; T- {6 ]( `9 ~# h
+ n9 W" Z. K3 I# K! D( q& l% B
我反思···

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太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
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回复 童金金 的帖子
( x8 w. j* S, d9 U1 |5 q6 Z$ v随手……随手就能做个推推乐·····
% F( ]& u: l# K9 D
4 ?( S( c* q1 J泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、
# m8 g6 U4 _- a$ x
; ~8 Z4 P, M3 p; x* I我反思··· ...

5 W5 A6 r' o2 e  q' C呵呵,蛋糕片和奶油是现成的,就一层蛋糕片一层奶油装到盒子里就行,其实很简单的!
紫色香韵

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回复 臭Baby 的帖子! {: q8 C5 l. Y  L* N" A1 _
太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
. h& j0 }$ A* \2 m& F( f  F, k
恩,女孩会比较喜欢!
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回复 小妞妈! 的帖子$ G1 O& `% M5 p$ `
真厉害
. M, X8 E; e) w) K. P
谢谢,过奖了!
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回复 3喜阳阳 的帖子( |3 n8 u; k. P" w1 h1 x
真棒!
9 H- _/ X* C' Z3 K! A6 f/ C; J有福气的孩子!
. G* V5 s! L5 U% {6 A' W4 k* b
嘿嘿,谢谢!
紫色香韵

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回复 蓬絮| 的帖子. T3 C: d% M- r" N" m  v
美妈手艺真不错,赞一个~!

; y. n: L+ H, K1 K谢谢小编的夸赞!
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回复 ﹡膤o℃ 的帖子
1 x. J4 [1 o' f4 Y9 r; N# R3 Y太厉害了
; I+ u6 U' l9 C0 v( H
谢谢!

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