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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
: y8 c9 _3 [7 x+ l6 w9 g
2 Y3 M3 R. h8 N# D早餐篇
; o0 w9 |- f% l8 {0 @/ C夹馍* a) @9 ]. E5 f4 F* ]
来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。# D) s" H$ ~ W; f6 P, v! p
镜糕
5 w# H0 S; p* P' _7 B3 _镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!" Z5 W, ^; ?9 t b% S6 [1 r
午餐篇9 }' ?4 x% K |9 o# M& ~
凉皮
j+ P* d4 A3 `6 \1 O$ Y
0 _ q+ Z" i9 r* [( U3 }, r4 d" D凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。$ x3 i2 ]& D9 N! q- }% M$ E
岐山臊子面* F' c2 Y/ l, m
酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。/ N8 t {5 J. M/ @/ |2 ^9 Q
酸菜炒米' e* _# [1 O- [+ ?% D% R9 ]: ^5 C
“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。4 o8 e' M2 a* Z# F/ O* w' g
2 p T Z. r/ w* p" j, U饺子宴
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饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。
' M, \5 a# K7 C( i3 v& E9 n晚餐篇
" H$ I) n& |! A6 e; m% V羊肉泡馍3 w8 g" j1 \1 E
`% j+ K2 v% Y7 G% j馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~
[+ u. |. ^3 A, m4 D# y2 D7 ^) o& F) V0 P* g/ J
biangbiang面
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biang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。
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涮牛肚
& @- v, s! x: e% O9 P涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。
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