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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑 % F* r* G1 ^3 p( G6 V
; m9 ?# R! B* B0 P早餐篇
( K& [. g$ x l6 L7 Y o; U I夹馍) h! c. J* M7 c
来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。 ^" S* `9 S- u( M
镜糕" o+ C; A0 r2 t2 t3 ^+ e5 j
镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!
$ l8 u; U+ z. o$ F7 o8 E午餐篇
. y+ c: x( ~7 f9 \凉皮( U* X; d; `" Z4 R7 y; f, T
7 C/ }3 I0 A$ H# `9 o
凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。
+ ]5 c9 ^& {* _% G/ l, d0 {4 g岐山臊子面) l, c' B/ W5 m/ S) Z2 P
酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。3 F% @1 k. Z. p# ]& K
酸菜炒米: a& r+ U4 U) p: e ?- {
“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。
. t$ r$ f- C6 a4 L% u3 a
~. L1 I& Z0 |% w( C; V1 \, w饺子宴
( V1 Q) N8 h9 a1 }
8 y; T& s9 f2 U' H9 m" G0 W# W饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。
" H2 ] p7 F3 d) S3 ~, K晚餐篇2 P# [$ [7 ^% M2 c8 P$ q, _2 Q% Y
羊肉泡馍
1 E8 \ ]; x* ^& |7 a
( m2 O8 d" F) x) {馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~
1 A" U: }) p$ X0 d9 X! M0 l: A, y- i _7 d
biangbiang面
+ m5 K& r8 q5 u9 v5 [& }
6 Y; i( p, v( ~ O& d; s2 y
J* U: j: R0 x. M2 ibiang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。
: H P" o0 r2 J# H
- J2 D$ @, Q, o! @( e# y
& ~0 y. ~. t0 S: K6 [% F1 a! a1 e涮牛肚 O7 g% ? I$ D% u' C
涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。
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' C/ b" l, k8 `' f$ H- ]" m) r- R; c) P+ }. Y
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