诺诺妈0319

10月末是万圣节,爱凑热闹的人们当然不会放过这一节日。

生活就是要不停地给自己找快乐的借口，比如今天的这个万圣节南瓜蛋糕，独特的想法构思，用心去创造灵感，就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦！万圣节就要来了，一起开始准备这个大派对吧！

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诺诺妈0319

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储存时间：冷藏3天

制作时间：3-4小时

成品数量：8寸一个

使用工具：

手动打蛋器，打蛋盆， 裱花转台，裱花刀，小号曲奇嘴，一次性裱花袋

使用材料：

蛋糕体：

两个8寸戚风蛋糕

装饰：

橙色色素适量

黄色色素适量

绿色色素适量

淡奶油500g

细砂糖30g

巧克力果膏适量

诺诺妈0319

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( z( w1 h  U$ s0 P回复 诺诺妈0319 的帖子
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5 {$ |7 x1 w! X( R% J制作方法：7 k; }7 U7 V. `: ]4 m% J8 g
1，先制作蛋糕体。根据戚风蛋糕的制作方法，做好戚风面糊3 C& N6 F- o/ c$ b; _% c/ A% O

  Z, ]6 Q! w  Q3 O5 M9 S& S2，先给半圆模具，角角落落都抹上一层植物油防粘，，倒入模具中! H( n4 H1 L3 P0 H
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3，放入预热好175度的烤箱，中下层，烤50分钟，用牙签插入没有粘黏物即可，烤好的蛋糕倒扣到晾网上，晾凉! c4 \  V  y. a$ l; a0 ?8 l& r
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4，淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡
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5，将其中一半蛋糕放置裱花台上，平整的一面抹上一层蛋糕油，稍微抹平+ V% r* A3 ^, k  G

  _( G2 r: n: d+ ^6，再将另外一半蛋糕盖在之前的蛋糕上，组成一个完整的圆形& q+ }* c  K" i' {5 U& z) \, q# v
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7，给蛋糕表面抹上奶油，再用软刮板将奶油修整成圆形* |0 n% x2 |6 o) y: i( a) p

9 z: J. `0 S- [$ b$ B; h9 ]8，用巧克力果膏将南瓜的轮廓及嘴巴眼睛瞪画出来
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7 v: j7 I$ K" w7 @- r! X5 k9，取适量打好的奶油，滴入几滴橙色色素，搅拌成橙色奶油
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10，将搅拌好的奶油装入装有五齿裱花嘴的裱花袋中，剪一小口，使裱花嘴的挤花部分露出来$ h1 j' h$ z6 [- N1 F$ j4 k+ x

( X* O2 }- P: F# i11，在蛋糕上挤出小号的曲奇花，一定要挤整齐，并且大小一样，这样裱出来的蛋糕才会好看
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" u  k2 p5 o$ y: N% \12，整个南瓜橙色的部分裱完之后，取适量的奶油，调成黄色，将嘴巴，鼻子等黄色部分填充好# x5 _0 a, m9 p3 M0 `8 F
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13，最后用黑色果膏将细节部分再次填充一下，使轮廓更加清晰，再用奶油调成绿色，用大号曲奇嘴，在蛋糕底部挤一圈的大号曲奇花，蛋糕就做成了) n! ^3 D  z. @
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诺诺妈0319

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镜子0524

太强了

诺诺妈0319

太强了

跟着番茄一起做烘焙吧~

拉拉ma

店里有卖成品戚风模底吗?

小猪乖乖2007

真漂亮，我每次也是买的铁塔的奶油，抹不了这么平啊。感觉楼主打发的硬度很好，跟植脂奶油差不多呢。

小芝麻小女人

哇，见到金三顺啦！

明月千里CC

太漂亮了

Bella^_^

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' C/ A/ E9 L% ~; H' j7 g7 T
9 s6 Z  ]3 q1 H% Y. k# n; Y4 B# V+ E制作方法：

高手就是高手，涂抹也太光滑了。我想学涂抹的技术

cmyy2006

太漂亮了

jingminna

之前看的南瓜饼干不错，结果去店里咨询，客服水平好差，半天说一句，一问三不知。打算买套餐吧，搞不清楚一份套餐可以做多少数量的饼干，问客服，客服让我自己看标题，标题写的8盘，但是宝贝详情里又写的2盘，完全对不上，再问客服，客服又说不确定，数量是师傅给的。真心对店铺的印象大打折扣了。
( a5 U/ m4 H0 m" @) `- P诺诺妈在妈网大力宣传的同时，是不是也应该加强一下客服的服务呢？好歹对产品多了解些吧。0 H0 Z) O8 u, t2 Q: \6 O) e

/ ?9 I  H# [) sPS：我最后还是买了，还买了不少，不过，心里蛮不爽的。诺诺妈也表嫌我说这些，我更加希望你的店铺越做越好。

诺诺妈0319

店里有卖成品戚风模底吗?

有的亲。淘宝店和实体店都有呢

诺诺妈0319

真漂亮，我每次也是买的铁塔的奶油，抹不了这么平啊。感觉楼主打发的硬度很好，跟植脂奶油差不多呢。 ...

抹奶油的时候不要着急呢

诺诺妈0319

太漂亮了

谢谢你啦，跟番茄一起做万圣节蛋糕吧

诺诺妈0319

真好看，周末也试一试

按着番茄的步骤会成功的:）

诺诺妈0319

太漂亮了

谢谢啦 番茄会不断更新的