天赐宝贝子墨

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    食疗养生：醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑
* S; z8 j* d8 o& c3 I, G+ j" u$ \    ★猪脚醋蛋 $ e; a1 S$ d7 ^
    做法：放适量油烧热，放沙姜、生姜、适量盐，炒几下；放鸡蛋，用锅铲背面翻两下；倒入陈醋、猪脚和片糖，陈醋要淹过所有姜蛋；猛火烧开后转用文火慢烧半个小时；停火，倒入瓦煲，泡几天，泡的时间越长越入味；吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。
; r- ^$ e, A! i; E  @( @    功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。 % Y& B. h1 q/ T6 X8 P- G9 Q
    ★醋泡花生
$ R; p7 f0 c% s    做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。 3 m* o5 n- y! Z+ [
    功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。 , }/ t0 \1 H# |  d9 a
    ★醋椒鱼 $ E8 [# i7 O1 N+ l1 z
    做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上），待汤烧开后，移到微火上，约烧20分钟，放入姜丝、葱丝、香菜段和醋，再淋上麻油即成。
0 B. l4 Q7 H5 \( w    功效：调理贫血和失眠，延缓衰老。 $ J1 a& w" _% X* U, r3 A0 `
    ★老醋海蛰头 + M* K2 U% ?; H& E: W
    做法：将蛰头片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
1 D5 `9 c. E, |    功效：开胃、养肺。
2 t0 K! ^6 c( C    ★香醋捶藕
* V: K  A! f5 q5 M) ~* G    做法：将糯米灌入藕中，加水、加糖煮烂；将煮好的糯米藕趁热切成1厘米厚的片，拍上生粉，平放在砧板上，用槌捶成薄片；将捶好的藕下油锅炸至金黄色捞出，将油控干；将捶藕再次放入油锅中炸透；在锅里放入少许油，放入桂花、糖、香醋熬至粘稠，浇在炸好的捶藕上即可。
& k- O, i3 V, `% O2 _3 q    功效：润肺生津。

爱我所爱

呀！都爱吃啊！:wanwan87: