天赐宝贝子墨

7 o3 l. y. W2 Z1 A5 V    食疗养生：醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑 ; v% B) G- x' `% }& U
    ★猪脚醋蛋
" j& e0 q& Q! \9 P; k0 P    做法：放适量油烧热，放沙姜、生姜、适量盐，炒几下；放鸡蛋，用锅铲背面翻两下；倒入陈醋、猪脚和片糖，陈醋要淹过所有姜蛋；猛火烧开后转用文火慢烧半个小时；停火，倒入瓦煲，泡几天，泡的时间越长越入味；吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。 4 I* p4 s/ r& A5 B9 x
    功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。
1 F. H' N, y2 [1 c. L6 M, V    ★醋泡花生
, N% z: E- [3 S+ Y4 l* x    做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。
: A, k2 E4 R# A0 S; a    功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。 2 B5 m' p( [- i1 w# }$ c
    ★醋椒鱼 $ H' s. h. d: q: s
    做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上），待汤烧开后，移到微火上，约烧20分钟，放入姜丝、葱丝、香菜段和醋，再淋上麻油即成。
) o+ `! j" M$ ^7 m6 V6 w    功效：调理贫血和失眠，延缓衰老。 8 }- a1 s$ A# \' }/ ?
    ★老醋海蛰头
& V1 E7 u, W' w' o$ b  V& R    做法：将蛰头片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。 0 J' N" T4 M& s/ Q' w
    功效：开胃、养肺。 ! p7 G; g7 j: H" m% M
    ★香醋捶藕 , M* N$ N! u2 H# M8 v
    做法：将糯米灌入藕中，加水、加糖煮烂；将煮好的糯米藕趁热切成1厘米厚的片，拍上生粉，平放在砧板上，用槌捶成薄片；将捶好的藕下油锅炸至金黄色捞出，将油控干；将捶藕再次放入油锅中炸透；在锅里放入少许油，放入桂花、糖、香醋熬至粘稠，浇在炸好的捶藕上即可。
  n! Y' i) `, a, \  o$ ]    功效：润肺生津。

爱我所爱

呀！都爱吃啊！:wanwan87: