天赐宝贝子墨

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    食疗养生：醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑 8 G. @1 s8 {& Y, e
    ★猪脚醋蛋
8 F; w/ u. g1 ~2 E6 [- ~    做法：放适量油烧热，放沙姜、生姜、适量盐，炒几下；放鸡蛋，用锅铲背面翻两下；倒入陈醋、猪脚和片糖，陈醋要淹过所有姜蛋；猛火烧开后转用文火慢烧半个小时；停火，倒入瓦煲，泡几天，泡的时间越长越入味；吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。
5 a3 z$ ?- Q( e7 z* {9 V) R! H  t    功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。
( s2 R0 r- @0 ~2 y: ^    ★醋泡花生
) m+ [7 Y- J7 {: }    做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。
9 A2 X, ]: e9 R, U    功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。
' w6 ~) A# Y  }0 @    ★醋椒鱼
" q0 c( E) o2 C2 E2 A; I% W( C    做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上），待汤烧开后，移到微火上，约烧20分钟，放入姜丝、葱丝、香菜段和醋，再淋上麻油即成。 % ~- A3 G: p& d7 o$ Y' S1 |, Q# a
    功效：调理贫血和失眠，延缓衰老。
4 R/ E. K: ?0 R8 U6 R. m4 u    ★老醋海蛰头 4 o* V4 e! i. i' R8 x7 U9 }5 L
    做法：将蛰头片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
/ `! y" ]2 i. q9 P    功效：开胃、养肺。 8 M' [4 M) V; b7 `3 L0 y6 z" }
    ★香醋捶藕 4 Y5 P) B( `- X$ S) ]
    做法：将糯米灌入藕中，加水、加糖煮烂；将煮好的糯米藕趁热切成1厘米厚的片，拍上生粉，平放在砧板上，用槌捶成薄片；将捶好的藕下油锅炸至金黄色捞出，将油控干；将捶藕再次放入油锅中炸透；在锅里放入少许油，放入桂花、糖、香醋熬至粘稠，浇在炸好的捶藕上即可。
! _. m  j2 i$ c3 x! w    功效：润肺生津。

爱我所爱

呀！都爱吃啊！:wanwan87: