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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2014-11-4 11:29 编辑
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2 `* f4 C' {; y4 W4 ?+ V7 c' R1 s) z& j晒完牛排餐，被各位美妈赞的很高大上，其实很简单，美妈们都可以在家DIY哦。" f2 f* _- }. ?
1.备菜
# g/ j+ Q+ Y: d/ {/ C 吃牛排可以备一些蔬菜，西兰花、胡萝卜等等，这些菜不需要复杂的处理，只需要切成大小合适，用开水汆烫就可，记得汆烫时水里加一些油和盐哦。+ ]1 J0 r+ i& k
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2.主食$ ?2 w' U1 n# `! {; K S) ~6 U
牛排配的主食一般有米饭和意面，配意面感觉更高大上一些，这里show一下吧。6 M, { w' A6 | g
首先做意面酱，我的比较简单，先爆香洋葱粒，再加番茄酱（老妈自制的），加黑胡椒粉调味。4 t$ @/ s* i* I& F: ]
% T. n/ I+ u w其次煮意面，水里面加些油和盐，待水烧开放入意面，大约煮8分钟，期间可以尝一下，根据自己的口感出锅。出锅后加少许橄榄油，或用凉水冲一下。( ?: Q* a5 X$ F2 K; Y) m4 ]
* U) S. I5 m6 F! _2 ]) q- V最后煮好的意面倒入酱汁，拌匀即可。 V( I+ _+ X- C0 _: P& {
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3.牛排: t; N- J2 C, e3 m6 c3 c
我选的是种懒人牛排，牛排包装里带有黄油和黑胡椒酱汁。所以不用担心牛排的调味了。" B$ C, ` |0 w0 m
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$ V; z. A8 T. w' N% A9 t0 O这就是我用的懒人牛排，东西带的比较齐。
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: o* z1 y8 u/ y. m/ T7 T5 A' S6 l" C热锅加黄油& H) ^+ e; l+ U5 O- M. S
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待黄油融化放牛排
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煎制约一分半反面。充分利用资源，我又煎了一个鸡蛋。5 `- E: ~8 @4 e
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! w% X3 S1 l" H$ R0 S. l再过约一分半，牛排就可以出锅了。再把配菜、主食、煎蛋摆盘，最后把黑胡椒酱汁淋到上面。# z# G* c, E4 t8 U q) l
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当当当~~，高大上的牛排餐 登场啦# H" G" e2 o O( I4 U( }8 l, v. n
是不是很简单呢，有兴趣的美妈也可以试一下哦，我家宝贝很喜欢的呢 , C3 h9 J, r2 k% r; w
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发表于 2014-11-4 11:28
发表于 2014-11-4 12:21
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