cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
! |7 ^9 |5 v+ f4 W+ d: Q上步骤：# i. W3 f8 q! e% t7 A: w& G
1、整鱼一条洗净备用) c  ~) O2 f& o# Z

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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片) P( B" {; A  G, y8 K$ o
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7 D7 \: M: S/ j' C- Y9 M3、番茄全部切碎，准备葱姜
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4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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  v! t' f2 ~. E9 u& N5、加葱姜，下鱼片; I& z, e* c" ~' H% [: j. f
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2 u( ?+ _6 e' a0 U0 B6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子; y! i: L! q+ P6 ^5 r

1 a. f( Y3 ~0 g/ R那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子. C! ?) a# Q6 g: J8 O6 N
9 x  N4 b# @# o2 P; R
不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子! P+ p" \8 F5 Q$ q; M/ \

! j5 r1 M( }" d! r  Q- T& K& V' _恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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