cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
0 I. a, N2 G8 ]! x上步骤：
6 U3 Y) K. u* H9 m& ]& O1、整鱼一条洗净备用7 z+ X. e2 i+ B1 _
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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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4 S1 l4 g/ U$ _0 e' ?! _  e( F. P; Q3、番茄全部切碎，准备葱姜
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  _, v1 Y, \$ |6 |/ J4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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5、加葱姜，下鱼片. K. g* b- q: \6 T  ?* U: c8 b4 m
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$ k: u' K2 l; w6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子' c7 h: V4 Q( R6 T* V+ ?

* D& I# [: {% G! L那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子
- }' p( Q' Q2 l/ ]( V4 ]- D1 u* S7 G, L
不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子
  I5 x: m9 r2 x( c& P" @4 o3 K! U" a2 o; Q: V' g4 D0 y
恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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