cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
% Y7 Q4 i' {1 H! B  W, j上步骤：
* ^+ {0 x3 ?- A/ Q: t7 D1、整鱼一条洗净备用
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( K" f8 N" O. N. w2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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3、番茄全部切碎，准备葱姜
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4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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8 U$ Z) @& \2 Z6 L$ w! j5、加葱姜，下鱼片4 X+ o, H9 N  L: f8 a  w- k! p7 @

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6、出锅，撒一些白芝麻更香哦* I2 v% J) `0 \3 `; r/ _7 m8 F

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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子
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# k8 |! o# M# I, V, R5 X* L那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子0 x4 i" L. x7 `
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不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子0 Z" J+ g. a. n" ]
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恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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