cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
/ s% w: D* G6 Q5 j9 H上步骤：$ u& a1 X- W* \1 {
1、整鱼一条洗净备用
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$ O' n5 I0 P1 j. x* p$ l. P2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片3 @: K( I+ p; P# O
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" ?1 R: r" N0 i/ a/ L/ n3、番茄全部切碎，准备葱姜
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, L$ ^1 \* s; t3 D$ U6 f4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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( c" W* I3 N! F! I5 V5、加葱姜，下鱼片
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6、出锅，撒一些白芝麻更香哦5 p) m  N' O2 d: T! k( i; ?0 u

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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子; I& V& Q, }; Z, e/ v# C
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那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

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不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

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4 q3 M: E+ u0 X$ _恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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