cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
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1、整鱼一条洗净备用
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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片" O( x1 m9 B% e& J4 R( L

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, |, F7 V; U4 n: Y2 ~* t7 l2 \( }3、番茄全部切碎，准备葱姜. E+ ^& s2 C$ t' M

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( |1 I) n" z2 k) i) R( x4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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5、加葱姜，下鱼片% [/ N. P6 y( Z7 I! i6 A
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6、出锅，撒一些白芝麻更香哦6 K# b; [1 U. P0 |1 e7 l

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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子
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2 @* K. I0 s% M9 o那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子' |* u: ~' n# X0 g9 h5 w- P
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不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子
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恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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