cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
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1、整鱼一条洗净备用/ ]0 P+ ^" w5 I4 P

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+ B- Y. D; I4 I2 x# o$ m0 i2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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3、番茄全部切碎，准备葱姜( P3 M4 ~4 F  v' B0 \0 Y. _& q9 L8 O

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4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状3 v5 b3 N+ \* n1 t

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5、加葱姜，下鱼片
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6 ?8 b' t7 L9 e) R) N6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子# e3 p; T) Z/ k7 }& v3 I9 f
: C' p3 f- k& z1 h" C2 l  {
那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子+ n9 [. o* U) O1 ^/ n% M
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不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子& z" z/ u: P* v5 A& |, e
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恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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