cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
- m. y: H- I) R1 V4 i上步骤：2 r* Z" a9 M2 d8 _! ~# j
1、整鱼一条洗净备用8 `+ G( d8 `2 ~& T8 ]- k

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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片' H0 w, p: U2 ], Z1 o; \; W
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3、番茄全部切碎，准备葱姜) n% I' i, x! q' e5 a- I- U

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' N) F9 E5 ^2 X+ ?" [; w4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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7 Z6 T" C! p6 ^5、加葱姜，下鱼片4 V1 i8 ?9 f7 c+ \3 Y% L* c
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' f- |5 y! t0 r! O1 q4 P- P; H) s6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子
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那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子) j0 I. ^- r+ u3 O& Y

! |7 @; v. t' \  u9 e9 q: |不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子! N, ~7 b: ]+ e9 E* N& R
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恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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