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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。* I0 i0 T: a2 i' z4 J2 N$ R1 Z7 t0 @( w
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准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳( P! z( f$ \/ b8 A3 f* ^5 t' f, f, I
两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。
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5 I- p& u+ B4 z. p8 L) A一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。* X3 l* n5 m; h B+ r
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$ L8 U3 a/ k6 }( b豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。
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将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。
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材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。/ b! C7 H9 F/ V
从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。& Y! i9 s7 x( G1 f& F5 }, o# \/ e. P
不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?: s/ N& v" d/ e/ N
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