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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。4 e- I& d6 U: f+ x- t5 @' f
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准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳
' [' o3 M9 D' `: r5 {两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。6 Q$ {7 R1 s4 {; X& _
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一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。, R8 N- C/ I, A" ]+ x$ B2 |
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. R; d8 l: s/ O& K2 B1 C6 O+ T豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。, ?) X( |( P2 m, Q* h
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" G! X) D+ t% q) B4 H将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。
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材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。0 S- s" @" J n1 U/ |
从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。" m8 t$ G& [0 O4 o1 y0 i
不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?# `2 ?0 O& ^' [+ N. _& B" p
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