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前几天和一朋友聊天,我说不会做馄饨然后被打击了,所以决定反击。于是自学了做了一下发现也不是很难嘛!
4 i% L" K$ [% \( s% h. y材料:香菇5朵,鸡蛋一颗,生姜一点,细葱三根,五花肉一块(根据人多少而定)花生碎,蛋皮0 |+ @. G9 R0 A3 ~1 u: U3 i
香菇洗净滤干水分,用纸巾拍干,切碎。生姜切沫,五花肉做成馅,葱切碎,把切好的材料放至盆里搅拌均匀,打入鸡蛋顺时针搅拌,到点熟的食用油,放入调料,继续搅拌。
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( g, ]) j$ U" \. c- x! F- x/ `7 }$ D5 p/ [+ x7 r
放了一点老抽: J# ~$ u- [! \+ ?
f" U4 U7 J- F, r# t在网上学了几种包法,
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3 I2 t3 V" g; I0 z下锅煮之前,锅里放点盐,等馄饨全部漂浮上来就可以出锅了,放了一点葱花,香菜
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