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前几天和一朋友聊天,我说不会做馄饨然后被打击了,所以决定反击。于是自学了做了一下发现也不是很难嘛!: e _. _! Z* e/ F8 I7 @
材料:香菇5朵,鸡蛋一颗,生姜一点,细葱三根,五花肉一块(根据人多少而定)花生碎,蛋皮( q5 e4 i T. {. @# B+ y
香菇洗净滤干水分,用纸巾拍干,切碎。生姜切沫,五花肉做成馅,葱切碎,把切好的材料放至盆里搅拌均匀,打入鸡蛋顺时针搅拌,到点熟的食用油,放入调料,继续搅拌。0 }+ ^& D& J" i' T6 `$ U6 R
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放了一点老抽$ K ^ w6 w/ ~2 d$ v4 |% W, u
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在网上学了几种包法,
* Z- f6 w& W" O. V3 _1 u0 A' a" K* z% T' }' x: z5 [4 y) f
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; ^2 h# ?2 c5 X |# I1 T" i下锅煮之前,锅里放点盐,等馄饨全部漂浮上来就可以出锅了,放了一点葱花,香菜4 _, c2 t9 o6 [2 p+ ]2 u
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