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前两天感冒没有发帖今补上
' T5 {3 }$ e% j/ p: N材料:长茄子一根,土豆两颗(中等大小)青椒两个,蒜5-6瓣,酱油,生粉6 @1 B$ U' T( J* `! E" T
茄子切成滚刀块,土豆切滚刀块或者厚一点的片,青椒切片,蒜切片
& {4 B& r/ [' Q8 G; \, b V茄子切好后放点盐腌一下加生粉拌匀,
$ F+ y: v$ L2 Y3 h9 O: C' Z锅内放少许油,放入土豆片煎,直至将筷子可以插入土豆中,捞出备用;' D( Y6 w2 |! S/ n8 i9 o9 g
锅内放少许油,将茄子放入煎至微软一面呈金黄色,翻至另外一面煎成金黄色,放入煎好的土豆,放入青椒和蒜,倒点酱油焖煮几分钟后,调味加水淀粉出锅( _4 N, T3 E/ ~$ Y& `# e; S
& w& B* T ^6 e' R" l俩妞很喜欢吃。 来自[妈妈网Android版] |
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