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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。2 I! p8 s% f X* Z1 |/ W" \
做法:1.黄豆放入水中发泡。; O4 Y0 o- q9 K3 P+ _! s# Q9 \
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
# s' C4 E$ g- ]( ^6 u加山楂是为了让牛肉烂得快哈。 ^: B; c( \& P D! |3 B5 Z8 c
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
) j- P& j2 C4 ^) S7 j" G6 ]8 }# v改小火焖1个小时。
9 R( r) U9 e, [. \7 x+ L' G4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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