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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
3 A( j `+ ^5 W, B1 K0 Z$ v, k" P做法:1.黄豆放入水中发泡。
% ?. f: G& L& F( p( v$ G; S2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟8 T/ y8 \1 F, \" Z% m6 K" A; V
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
" `2 O( F/ H& K d; B3 L# N! r3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
2 j& H1 z$ h* i5 J% B+ E) V% q改小火焖1个小时。
. ^. U; J2 q9 w4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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