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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。/ B' v- G& [" t$ }7 E6 I5 e# [
做法:1.黄豆放入水中发泡。
+ ^: }! q3 \& B" D! U. } I2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
2 Z) t# W6 E, j0 D/ M- B, T4 K9 F加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
( ~; q: Y# O6 o3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
& Z: C7 @6 }2 N! x$ {$ _; {改小火焖1个小时。% _7 t0 @. W+ E
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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