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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
" ~# ^# D, E. H# u* S4 `# b做法:1.黄豆放入水中发泡。
- h9 |! h% y' o5 Z0 k B2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟% F( E2 K5 W/ z( p b' S' i" E
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
) _3 u1 Y$ M1 }7 @' l3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。. S. X* d, | d
改小火焖1个小时。
! q& w6 |/ O; t7 q8 X4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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