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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
7 X4 N: G- Z. s, Q9 m6 U做法:1.黄豆放入水中发泡。
5 \# ] p0 t- ^7 ]" Z2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
. M% E1 ^$ ?4 S2 k+ m N加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
, A u( L% H% _9 A3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
) R2 N/ B: t& H9 O5 s. x改小火焖1个小时。 q) o) A' z& w- Q& g: G1 s- A
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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