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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
8 O3 l: F# m% C5 h$ w做法:1.黄豆放入水中发泡。& \ M% ^. d4 k+ [! W, [1 B. ]
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟6 J- p, A, K& Y' t; ~7 m
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
% p; K! E2 R5 H9 C* }3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
) l [: T& {/ @$ y2 }改小火焖1个小时。1 @# @) ?9 b' T! ?; l% O3 Y* g
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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