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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         只从田木子小朋友来到了我的身边,我的关注力也慢慢的从怀孕板块来到了厨房模块,几乎每天都会到厨房模块来看新发的帖子,但是每天仅限于看帖子和偶尔回复,几乎没自己发过美食帖,因为这里的能人太多了。但是我又想应该发出来,这样可以互相学习。, @- R+ ?6 f* z% c6 ]
         话不多说,言归正传,给今天的主角(猪脚)来个特写。. \" a% B6 `& J0 v* u
7 U% _& P1 P& b; l- s$ D3 @

1 B1 [9 ]+ p- p; g

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-14 15:00 编辑 ; O7 k6 T' o! e4 p6 ]

, ^- H4 H7 d9 l; e5. 我们的重要工具该上场了,电压力锅 哈哈,把猪蹄放入压力锅内,加入3片姜、几段葱、八角一颗、花椒一小把、干辣椒一个、香叶一片、冰糖3颗、老抽、加入凉水,刚刚没过猪蹄就可以了;2 e( i8 j$ F. i' t7 R# D* D: u, S' d
6. 然后盖盖,选择蹄筋挡,我每次都把默认的压力调小5个,要不然炖出来的太烂了,不劲道;5 A) B0 A- C1 [
7. 美妈们可以去忙别的了,把这一切交给电压力锅吧,出锅的时候在加入盐就ok了。* X/ G! R, [8 m

: a% ~+ _$ k. y9 f5 D" S3 D# I      我加的水稍微多点,因为我喜欢吃皮冻。猪蹄出锅后,用漏勺过滤到调料,然后把汤汁倒入到小盆里,放在窗台上,凉凉后放到冰箱里,第二天就可以享受美味的凉拌皮冻喽~~+ b) d& B2 r) [! W1 x) ?$ N
$ _" }7 U+ b  S' B1 h. V- _

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回复 亦笑了之 的帖子7 D  O& M9 g$ ?4 @2 ^5 l$ r
+ a& G, N8 U; T9 |' z6 N8 Y
版主好快呀,嘿嘿~

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话说凉拌皮冻真的挺好吃的 熬了个包谷珍 真香呢~
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回复 yezhubaobao 的帖子
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嘿嘿 我也喜欢 喜欢各种肉

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很不错的妈
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味道真心不错呢
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羡慕嫉妒呀呀呀呀
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很简单的,有空了试试吧
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回复 小豆苗 的帖子, Y6 [" W: Z# U

; k2 Z( M$ P5 a' j5 V客气了亲 有好吃的大家一起分享么~
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1 l; z4 h, i" n9 |6 g& c
  J8 v  w3 [) i( a5 p  }% {7 @/ s# C哈哈 我也爱吃肘子
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$ _4 t8 s/ b. _& q9 V5 K哈哈 你也试试的了 很简单的
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【木子厨房】超级简单的懒人版卤猪蹄来喽~~
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