恩宝妈妈

周末休息在家，美美的大盘鸡做起来
( [# W  D8 I/ f3 m把鸡洗净剁块，控干
  Y, C9 O' m" d2 @2 j姜切片1 c8 E1 k$ ~* G2 _6 N. L1 y

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恩宝妈妈

油烧热，爆香姜片，倒入鸡块  L8 y: @% I6 B' W4 Y

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恩宝妈妈

鸡块稍炒一下，放五香粉、料酒、酱油，倒适量的水，小火炖，让鸡肉入味。
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恩宝妈妈

锅里还有少量汤汁时，放入切块的青椒、洋葱、香菇等配菜，翻搅后放盐。
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恩宝妈妈

土豆提前过油，所以最后倒入- o% j8 b9 j2 R2 A; n4 c0 {  D) e3 R

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恩宝妈妈

稍炖一下，放鸡精或味精提鲜，浇在煮好的面条上，就可以啦
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恩宝妈妈

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3 {8 W$ k3 h, N7 w注意事项：
, o; v! `6 m  p1、炖鸡的水可以多放点；9 t- S3 i; u5 }6 h" I' A8 X9 _
2、味道调的重些，因为还要拌面条，菜和汤的味道如果刚刚合适，拌了面条就会变淡了；  j3 y2 m8 R# k; T5 _! e6 v; J
3、盐要最后放，肉还没熟就放盐，会让肉质太紧而影响口感；
5 i- z7 G2 l  G1 J/ f& h: v/ _4、汤汁不要收的太干，要不就没法拌面了。
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bbck

好吃也好做.....

于芬73

美味！
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卿本佳人_

哇，要试试
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清风紫语

看着就好吃
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恩宝妈妈

好吃也好做.....

是的，非常简单

闻达妈

不错哦。
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亦笑了之

下功夫的菜