派妈妈

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上首页了，纪念一下；
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9 b7 \9 R7 r% R) |- L经常浏览吃版，' a" J3 [! C# |. L
看到各种美食口水哗哗的，% @; g2 b3 H4 y5 R( U
各种活动更是杠杠的。
2 h1 a" i! w# w$ _/ M, F# G这次看到这个活动，必须参加啊！  B! o% j/ d! m) P* e3 C/ L
这次的主题是“烹鸡大比拼”，
4 Y' i" r- q$ k各位客官，* v5 r& S% H* ~1 N# a
请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！6 Q$ x! z: W6 N# O; y7 q/ z
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先看成品图：
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/ ~6 Q; O6 S+ ]# p/ S! j0 T  K: s整装待发" }) ^8 H! Y" u9 g# i, T1 d

派妈妈

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1 p- I7 I; Q, c9 }, E+ u& ]5 C$ Q此楼介绍如何去骨：
7 O. a) q* q4 h+ p一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，' m# ?+ K, m) Q9 p0 D1 m* x
我们就是要从这里下刀
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从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。/ |5 F5 Y! H# Q

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派妈妈

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5 N# A; `: ^+ Z0 b, P' Z然后要给鸡翅松松骨，& H% W" X/ ^# M5 R/ N5 `/ F8 ?
慢慢把骨头弄出来。
1 F1 |* `1 D% L" P3 m1 w这步骤相对麻烦一些，5 |) n$ `5 N* q) g. z9 ?' C
我是一边看电视一边慢慢弄
/ D  X  Y5 @9 O1 S) G6 h也就不觉得就弄好啦5 h4 f! M  S7 |8 c) m

7 ]5 S2 p/ H) \: P$ k  p8 m一根出来啦，两根出来啦：
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派妈妈

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全部搞定了，" G* j' \& o. J1 C8 X
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再用调料来入入味，
! g1 B) E" d# i# v6 W' Q( L& {想省事的各位可以直接买现成的调料，( V. n/ A, w5 z# k$ p0 l$ e
我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的
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最好冰箱里面冷藏半天。
' b" A2 a' g  b' A/ L7 W同时把红萝卜切成粗一点的条，
7 H9 D; U' f) {2 b: ^8 i0 D+ H塞进去- _, T" b' T, p) l2 I
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派妈妈

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( r! [# B5 g1 X9 H0 ]终于完工
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* ]1 K' ~( [+ p烤箱200度，25分钟
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派妈妈

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出锅了：9 q0 ~& ]2 r; }# d

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; x+ T9 {* o' Z% r' ^漂亮不？
" ~! p+ q, q7 C$ E
" F0 m1 b5 l5 o8 C( ^
5 q' }5 y5 B7 @% L8 N; w像不像一个小螃蟹？2 J0 K% K- C  C! M

6 {* u( E  r# P" B无骨有内涵的香烤鸡翅，. |* Y3 a, b! t
吃鸡不吐骨头，4 ]" F: Q: L0 f4 b+ j, H2 D: Q( W4 c
小宝宝也可以吃哦。
4 m6 E  [& v3 i8 ?" h/ L各位勤劳的妈妈，
5 A& L  i4 \5 T- n9 P! ^开始动手吧+ O  ?  ~6 P, X3 R' m
9 l* M! x! z+ V+ U* U0 @, x. H5 j& f
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/ X! @1 K0 K5 F# J7 L
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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子
$ w# Q3 f" Q+ d) T: R5 ~: |' K; p; T* w: t
其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子- O: g. H( s: `- ~$ W. w

9 L  T( X6 l. B看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子
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1 o2 w; N3 [, ^1 ~& X我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子+ Y  |) u( i2 `+ X+ Z' {# _

/ C4 @: g2 Z' \& d% Y4 ^! B不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。