派妈妈

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上首页了，纪念一下；
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  X/ Q* n5 q/ q5 n  u经常浏览吃版，9 Z5 @+ K% x; s9 v
看到各种美食口水哗哗的，, C3 C  Y7 E# f; O( l5 h. h
各种活动更是杠杠的。
) |9 g9 \: i% O* ]2 ^" v这次看到这个活动，必须参加啊！8 \, m% a: f8 p; B0 [$ n8 N
这次的主题是“烹鸡大比拼”，
6 J; R5 e8 H+ F( c各位客官，
; e; j, W( O" |6 c& o& q' }* |6 O请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！" r0 Y6 ^1 J. B$ S& F

7 M0 N, j  f. C1 M5 A先看成品图：3 ~4 {1 V7 a+ G9 ?% @8 \$ k
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派妈妈

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1 b2 w# v  \$ Q! z/ ?/ p6 C: C整装待发' q# Z6 q4 E6 c" ~0 T

派妈妈

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此楼介绍如何去骨：
9 p1 p3 u) E( }8 @3 Y一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，
! W6 t) ?% O7 Q: B# m我们就是要从这里下刀- ]) f3 o. H* x6 G( u

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+ A% _$ a, `# F. ]从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。
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派妈妈

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  `, P. s' y; [; u1 b- b然后要给鸡翅松松骨，
6 k! |( Q% h7 L慢慢把骨头弄出来。4 _( }/ v' j8 F5 O1 C# M' a
这步骤相对麻烦一些，
( [3 Z; C4 \0 x我是一边看电视一边慢慢弄
+ Q2 ^: O& E% N7 ~4 n, [也就不觉得就弄好啦
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一根出来啦，两根出来啦：- E# [1 v5 f7 r5 W* x

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派妈妈

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全部搞定了，
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9 B+ O3 Q, C0 J8 R. X再用调料来入入味，3 ~" L7 U! V, U' B, |: X
想省事的各位可以直接买现成的调料，
& ?2 A: B9 B/ O' ~) C7 {/ Q我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的8 w4 \# b+ E1 z# A
7 a' h) `) Y. z+ u8 Q' G& Q1 _
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最好冰箱里面冷藏半天。
' v: G% A7 Z& S同时把红萝卜切成粗一点的条，
$ X# t4 X- Y. K- ?' |塞进去
& Z  r- W9 k* x. g6 B3 }$ h# f  K. l" B. H. S
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派妈妈

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终于完工+ ~6 G% A( i$ Q' C

( y0 _' n8 `4 @/ J3 o" H  Q烤箱200度，25分钟0 n& J* M7 ?9 j/ G
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派妈妈

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9 ~8 K# l2 K; f出锅了：0 `) o& ?  g7 _- r, x" `) |( T# G0 X

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% z+ J1 j" g. O; h0 Z3 [0 g漂亮不？
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像不像一个小螃蟹？+ S: E1 y& f( H3 T% E

5 C7 m: R, }0 h: V; E无骨有内涵的香烤鸡翅，( P2 H4 f4 ?6 K5 m' u" y
吃鸡不吐骨头，
$ j% `5 h7 h. ~; s小宝宝也可以吃哦。9 e+ a  S* h) }% p
各位勤劳的妈妈，
) m1 Y' @7 Y3 M0 `' [6 _开始动手吧8 g" U) Z; E% S( t, a# I

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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子7 ~! z) Z0 C; J2 N2 T
8 j, r" G# F- z5 Q
其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子
0 k) i  I) |+ H+ F6 C' Z
. r% X1 Y$ u; l. h* d! ~看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子. B# {3 T$ P. [  k3 T3 Z* \) G

+ Z- y8 u2 j$ Z5 E, u; ~7 `我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子
( J5 m0 S2 T6 m
+ R- c  W/ H; Y. ?# e6 U8 n不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。